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2024-04-07
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今晚約了一位喜歡吃日式朋友見面，大家就想去那區吃，不如出尖沙咀，方便搭車，上網介紹，餐廳裝修有特色同食物款式多元化，入到去，環境好有日本風情同舒適，看了一會餐牌，叫了日本粉絲海鮮鍋 粉絲幼身嫩滑，每款海鮮配料濃鮮海鮮香味，鍋湯底清甜鮮香海鮮味刺身盛盒 （四款) 三文魚/油甘魚/赤蝦/海膽三文魚同油甘魚厚身，爽滑彈口，各有特別鮮海水鮮魚鮮味，赤蝦，蝦特別鮮海貝鮮味，彈牙爽滑，海膽，濃鮮膽海味，特别滑身嫩口和風豬肚雞沙律 少見，切成幼條條，入口雞肉煙韌爽彈，脆滑嫩口，有獨特雞香鮮味手揸餅海膽蝦卷 有特色，烘過皮包住蝦，蝦身炸得脆卜卜，上面舖滿海膽，好鮮香蝦鮮味，海膽好鮮膽味，有層次咬口感巨峰乳酸梳打/青檸梳打 清新甜香檸檬味同提子味，適中奶酸味，味道搭配，甜度剛好爖月比翼雙飛 （乳鴿）好特別，乳鴿放在滕造盤上，用紙蓋住，待應即時用火槍燒開，乳鴿身烤熱，即時濃鴿鮮香味，鴿肉比平時較軟霖爽滑荔枝煙肉卷/柚子雞 煙肉捲包住荔枝配料，本身煙肉香味又有甜甜荔枝香味，煙彈滑身，另一番口感味，雞肉塗滿柚子，咬一口雞鮮香味同清新香甜柚子味，嫩滑口，特色味道第一刀 (豬肩肉) 豬厚肉身，
日本粉絲海鮮鍋 粉絲幼身嫩滑，每款海鮮配料濃鮮海鮮香味，鍋湯底清甜鮮香海鮮味
日本粉絲海鮮鍋
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三文魚/油甘魚/赤蝦/海膽
三文魚同油甘魚厚身，爽滑彈口，各有特別鮮海水鮮魚鮮味，赤蝦，蝦特別鮮海貝鮮味，彈牙爽滑，海膽，濃鮮膽海味，特别滑身嫩口
刺身盛盒 （四款)
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和風豬肚雞沙律 少見，切成幼條條，入口雞肉煙韌爽彈，脆滑嫩口，有獨特雞香鮮味
和風豬肚雞沙律
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手揸餅海膽蝦卷 有特色，烘過皮包住蝦，蝦身炸得脆卜卜，上面舖滿海膽，好鮮香蝦鮮味，海膽好鮮膽味，有層次咬口感
手摣餅海膽蝦卷
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巨峰乳酸梳打/青檸梳打 清新甜香檸檬味同提子味，適中奶酸味，味道搭配，甜度剛好
巨峰乳酸梳打/青檸梳打
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好特別，乳鴿放在滕造盤上，用紙蓋住，待應即時用火槍燒開，乳鴿身烤熱，即時濃鴿鮮香味，鴿肉比平時較軟霖爽滑
荔枝煙肉卷/柚子雞 煙肉捲包住荔枝配料，本身煙肉香味又有甜甜荔枝香味，煙彈滑身，另一番口感味，雞肉塗滿柚子，咬一口雞鮮香味同清新香甜柚子味，嫩滑口，特色味道
荔枝煙肉卷 $32/柚子雞 $38
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豬厚肉身，特别軟霖爽滑，彈牙脆口，濃香豬肉鮮味
第一刀 (豬肩肉)
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細細粒，一口嘴嚼到，好鮮香雞味，煙口彈脆
雞橫隔膜
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鰻魚身燒得脆皮，魚香味好鮮，彈牙爽嫩
蒲燒鰻魚
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燒茄子 (原條) 已分成細件上碟，茄子本身茄味，燒過多一份熱烘香茄味，更滑身
燒茄子 (原條)
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爖月比翼雙飛 （乳鴿）
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