魚一壽司 (教育路)

營業中

休息中

話說搬返黎元朗已經一段時間，留意到元朗最多人排隊既日式有兩間，一間係大馬路X中，另一間就係呢間「魚一」。由於早排食完X中，今日咁啱放工去咗嘉城，經過魚一見無人排隊就入場試下。首先上軟殼蟹壽司賣相尚可，但係軟殼蟹又凍又軟，完全唔知炸完擺咗幾耐既口感，沒有比較沒有傷害。燒雞泡魚乾口感唔錯，有濃厚既魚乾鮮味，微溫。三文魚腩刺身賣相普通，肉身鮮甜，食完無腹瀉問題。起初仲諗緊點解餐枱上無Wasabi，原來隨刺身附上。蟹肉蟹膏壽司壽司郎水準，不過不失。火炙壽司、左口魚、牛肉他他等味道無驚喜，都係壽司郎水準。吞拿魚手卷伏到唔知點形容，吞拿魚少得可憐，紫菜又軟又淋，未食過咁低質既手卷。最後係饅魚同帶子壽司都係嗰句，壽司郎水準。由入座到離座前後應該九個字都無，因為太肚餓，快快趣趣食完就走。唔會再有下次，又一間失望既黃店。真係要排咁耐隊既話，我寧願食X中、壽司郎。