秋田鐵板燒刺身專門店

營業中

休息中

鐵板燒舖頭多的是，但呢間傳統鐵板燒店質素實在有保證。先來開胃前菜季節沙律，水晶蘿蔔配上沙律醬清新爽脆。魚籽鵝肝蒸蛋 - 幼滑蒸蛋裡加入鮮味黑魚籽及甘香鵝肝，齒頰留香。鮮活龍蝦 - 大廚係鐵板上將活龍蝦煮熟，手勢瀟灑純熟，再灑上酒，點火變成火焰龍蝦，打卡必備。龍蝦肉好^_^鮮甜彈牙，醬汁以龍蝦膏製成。今晚師傅推介時令海鮮係香煎北海道帆立貝。帆立貝大大粒好厚身，肉質爽彈，加上黑魚籽，再配以一塊香脆紫菜，非常美味。南非鮑魚 - 將鮑魚切片，完全不敢爽脆感。先以昆布鹽燒，再以白酒煮成。可選配黑魚籽忌廉海苔醬汁一齊食。鹿兒島霜降和牛 - 分為薄燒同厚燒。前者配上蒜片同蔥花，非常惹味；好且汁油香感覺更濃郁。炒野菜 及 龍蝦清湯 及 秋田炒飯 龍蝦湯以龍蝦殼煮成，甜中帶鮮，食完多款肉類飲啖清甜嘅湯好舒服；炒飯以雞蛋、櫻花蝦、煙肉粒、蔥花炒成，簡單卻美味。以甜品作結。軟綿綿豆沙包配上紅豆餡，再配雪糕（可選綠茶/紅豆味）。