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2022-12-20
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這家高水準的鐵板燒店位於銅鑼灣的鬧市區進門就是極其講究的日式風格 處處精緻料理台分為左右兩個區域 各自有師傅料理Lunch set有多種套餐可選由平價套餐到極上品質的海鮮套餐都有我們選擇的是D餐 海鮮和肉類應有盡有食材豐富 超級滿足味蕾～^野菜蟹肉沙律日本蓮霧 泰國青筍 三色藜麥 羽衣甘藍 萵苣 青瓜搭配新鮮的蟹肉 全部都是健康的食材 簡單又不失水準.蟶子皇配香草牛油野菌👍🏼新鮮肥嫩的蟶子肉加上美國大啡菇和蘆筍一起炒味道清淡 用來開胃剛剛好.澳洲龍蝦配海膽龍蝦膏醬👍🏼一整隻的澳洲龍蝦 外型就很搶眼 端上來還是活的從中間切開後 將整塊龍蝦肉放到鐵板上翻炒放少許調味料 最後將龍蝦膏和牛油混合 淋上醬汁即可肉質鮮嫩 爽口彈牙.美國牛肉薄燒/煙燻西班牙伊比利亞厚切豬👍🏼和朋友點了不同的主菜 各有特色薄切的美國牛肉捲上蔥花、炸蒜所有食材的香味混合在一起 一口咬下去滿足感爆棚伊比利亞厚切豬用煙燻方式料理豬扒肉質肥美 沾上鹽直接吃搭配的炸蒜片和茄子也很不錯 十分推薦.清酒煮蜆湯清酒煮蜆 用噴槍點火 視覺上超震撼煮好的蜆子放到用海帶和蔥舖底的碗中倒上湯汁 新鮮清爽 口感絕了.炒飯最後一道重量級的餐點是
進門就是極其講究的日式風格 處處精緻
料理台分為左右兩個區域 各自有師傅料理
Lunch set有多種套餐可選
由平價套餐到極上品質的海鮮套餐都有
我們選擇的是D餐 海鮮和肉類應有盡有
食材豐富 超級滿足味蕾～
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野菜蟹肉沙律
日本蓮霧 泰國青筍 三色藜麥 羽衣甘藍 萵苣 青瓜
搭配新鮮的蟹肉 全部都是健康的食材 簡單又不失水準
野菜蟹肉沙律
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蟶子皇配香草牛油野菌👍🏼
新鮮肥嫩的蟶子肉加上美國大啡菇和蘆筍一起炒
味道清淡 用來開胃剛剛好
蟶子皇配香草牛油野菌
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澳洲龍蝦配海膽龍蝦膏醬👍🏼
一整隻的澳洲龍蝦 外型就很搶眼 端上來還是活的
從中間切開後 將整塊龍蝦肉放到鐵板上翻炒
放少許調味料 最後將龍蝦膏和牛油混合 淋上醬汁即可
肉質鮮嫩 爽口彈牙
澳洲龍蝦配海膽龍蝦膏醬
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美國牛肉薄燒/煙燻西班牙伊比利亞厚切豬👍🏼
和朋友點了不同的主菜 各有特色
薄切的美國牛肉捲上蔥花、炸蒜
所有食材的香味混合在一起 一口咬下去滿足感爆棚
伊比利亞厚切豬用煙燻方式料理
豬扒肉質肥美 沾上鹽直接吃
搭配的炸蒜片和茄子也很不錯 十分推薦
美國牛肉薄燒
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煙燻西班牙伊比利亞厚切豬
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清酒煮蜆湯
清酒煮蜆 用噴槍點火 視覺上超震撼
煮好的蜆子放到用海帶和蔥舖底的碗中
倒上湯汁 新鮮清爽 口感絕了
清酒煮蜆湯
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清酒煮蜆湯
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炒飯
最後一道重量級的餐點是牛肉炒飯
將牛肉粒 米飯 胡蘿蔔和蔥放在鐵板上翻炒
最後裹上雞蛋 淋上醬汁 撒上調味料 超好吃
炒飯
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炒飯
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雪糕&飲品
自家製黑糖雪糕和檸檬茶 餐後解膩~
雪糕
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