廟街牛雜

營業中

休息中

是晚獨個兒跑去電影中心看戲，卻在麵店遇上同樣是獨自看電影的老朋友。一碗粉麵，豈能滿足太公那口腹之慾；趁電影未開場，捉住朋友去這家牛雜加餸。眼看小小的店子總是圍滿的都是人，各店家叫出自己想吃的部位的名稱。碰巧，二人都是不吃牛雜之怪人，只要了魚蛋和柚皮各一串。這裏的袖皮是太公的至愛；因為這裏的牛雜用料新鮮，而且鹵水汁也夠香，柚皮索了牛雜汁，鮮甜得很。不過不知是否因為生意好了，柚皮的澀味沒有如以前般去除得很淨盡，偶爾吃著一兩塊還殘留餘孽的 - 還好，就只那一兩塊，整體吃的感覺都令人舒暢得很。本來想再叫蘿蔔豬皮等物大快朵頤。但時間所限，只能吃最想吃的柚皮 - 別少看「一串」($7) 的份量，是外面的「串半」份量了。能以此價錢換得如此質素的食物，無怪乎每遇此店開門做生意之夜，都是站滿了人。