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平時試開牛雜周圍掃!今次嚟到油麻地唔少得佢!叫咗碗西牛雜已經full晒🥰仲要有埋正汁幾Juicy下佢仲有炸大腸同炸陳皮魚蛋 下次試埋呢兩個先呢度係街舖冇得坐喺度食,我哋就立食拉🤟🏼體現香港掃街精神平時呢間好多人排隊 今次特登揀晏晝少啲人!如果你哋嚟食記得留意番時段啊!因為平時都要排好長龍下
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老细型,地方都执得好干净。 企住食,食几多都唔饱肚! 连着好多年都系米芝莲/米其林啦,觉得老细一定有秘方,汤头特别鲜美。所以,虽然系吃牛杂,但系萝卜都不要错过。 陈皮鱼蛋都好食! 就是,下朝六点才开档,要有耐心。
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唔知點解一到星期六日就會對呢家野嘅牛雜心心念念 但可惜週末係唔營業嘅...真係忍唔住啦今日5點就馬上衝過去買份大嘅 食完舒服曬!先arm arm營業就已經見到有兩個人排緊隊 其實全部都好食不過個人最推牛肚牛蒡牛肺+加埋蘿蔔可以解下膩老細會問你需唔需要咩醬 定齋原味就得 要帶走同拒講就ok👌
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那時候在油麻地上班時經常會在四周探索附近有什麼美食(雖然非常出色的真的不多),特別是街頭小食,可以吃到不錯質素的魚蛋燒賣沒有太多,反而找到有風味的牛雜跟串燒店!這次先來滿滿昔日香港情懷的牛雜店~牛肚 $20蘿蔔 $10平常在葵涌廣場吃牛雜必點最「牛肚 x 蘿蔔」的配搭,來到這裡也要一樣!價錢來說也算是經濟實惠,份量也算不錯~ 牛肚處理得很好也剪得適宜入口的大小,炆得軟腍,只可惜五香的部份沒有更明顯,蘿蔔也是同一情況,炆得入味,清甜又無渣,估計醬汁本來就沒有太多五香香料的咪道,結果只有醬油的鹹味就略顯單調,自行加入甜醬或黃芥末醬味道會變豐富多,但風味方面真的是100分啊!那種久違的剪牛雜的聲音既親切又陌生,為這個小食增添特色~很久以前的香港還是有在街頭常見的小食車仔檔,除了燒賣、魚蛋、雞蛋仔以外還有各式小食,牛雜檔就最受歡迎,備有各式各樣的牛雜食材跟蘿蔔,最吸引的一定是老闆剪牛雜的時候發出「叮叮叮」的清脆聲響!現在要找到這種檔口近乎沒可能,不過來到店家,除了那種熟悉的剪牛雜聲外,還有小時候常見的紅燈罩燈,是兒時經常見到的光境!這店位置就是鄰近油麻地地鐵站跟煲仔飯店,很容易找,下次來到附近可以一試啊
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廟街牛什一直都有幫襯開,最欣賞作可以分開唔同部位買,特別喜愛牛肺嘅我,呢日就買咗一份牛肺,份量超多!水準亦都保持到,都係同之前一樣咁好味!鍾意食牛什嘅朋友一定要試試!
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