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2022-06-08
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偉大的隊員W壽誕到, 緊係要連日慶祝一番! 正日帶左壽星仔黎到Taylor Shellfish Farms食豐富海鮮餐~貴為美國最大蠔場之一, 擁有自家養殖場就緊係可以放心食蠔只可惜隊長B不能陪同一齊食…期望下年哈哈! 全個蠔list 超多款選擇, 好多都係罕有款黎架, 根據seasonal special叫了5款愛爾蘭Carlingford﹑ 法國Special De Claire﹑ 法國藍寶石﹑法國Pinky及杜拜Dibba Bay全部非常新鮮, 而隊員W就特別喜愛愛爾蘭一款, 貪佢夠清新鮮甜吃罷生蠔, 來2杯生蠔cocktail，加左vodka既調酒坦白說唔飲開酒係一shot而盡係有D哽既，不過口感獨特, 味道經調配後更突顯蠔鮮食完蠔, 終於到隊長B一齊參與~法國焗田螺香草牛酒汁好香而且都巧妙地包裹住整個田螺,油潤不膩香辣野菜大蝦意大利粉, 廚師炒緊意粉果陣已經聞到超香, 果然食落亦如是欖油配意粉及香草, 炒得剛剛好乾身, 大蝦新鮮, 帶少辣提味不錯澳洲藍青口配黑松露醬, 汁醬非常濃郁creamy, 青口粒粒圓渾入味最後係餐廳特製餐牌都沒有的seafood stew, 呢個認真講
貴為美國最大蠔場之一, 擁有自家養殖場就緊係可以放心食蠔
只可惜隊長B不能陪同一齊食…期望下年哈哈! 全個蠔list 超多款選擇, 好多都係罕有款黎架, 根據seasonal special叫了5款
愛爾蘭Carlingford﹑ 法國Special De Claire﹑ 法國藍寶石﹑法國Pinky及杜拜Dibba Bay
全部非常新鮮, 而隊員W就特別喜愛愛爾蘭一款, 貪佢夠清新鮮甜
吃罷生蠔, 來2杯生蠔cocktail，加左vodka既調酒坦白說唔飲開酒係一shot而盡係有D哽既，不過口感獨特, 味道經調配後更突顯蠔鮮
食完蠔, 終於到隊長B一齊參與~
法國焗田螺香草牛酒汁好香而且都巧妙地包裹住整個田螺,油潤不膩
香辣野菜大蝦意大利粉, 廚師炒緊意粉果陣已經聞到超香, 果然食落亦如是
欖油配意粉及香草, 炒得剛剛好乾身, 大蝦新鮮, 帶少辣提味不錯
澳洲藍青口配黑松露醬, 汁醬非常濃郁creamy, 青口粒粒圓渾入味
最後係餐廳特製餐牌都沒有的seafood stew, 呢個認真講係有D失望, 因為原本係冒濃郁龍蝦湯之名而去, 但實際上比較稀而且唔太有龍蝦 / 蝦湯味, 雖然海鮮不錯新鮮, 但湯底失色令整個感覺變差…蒜蓉包亦唔夠蒜蓉味, 呢個下次可以再考慮
ANW餐廳服務好好, 值得再來! 壽星仔亦非常滿意~
除左有餐廳特備蛋糕, 職員mark lee 仲會唱生日歌哈哈, 超級nice!!!! 令食客有好親切的感覺值得一讚!!!
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