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2022-08-12
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一路想試 @catch.hk 就係想試佢既spicy crab pasta因為佢實在太IG-able₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎上菜一見到個蟹蓋笑左 好迷你佢個汁加左蒜 辣椒同檸檬皮惹味帶少少辣勁其實我本身係對angel hair有啲偏見既不過佢既angel hair用得幾好同個汁幾夾 煮既時間剛好仲掛住哂啲蟹肉 啖啖都食到食食下有少少湯意既感覺(?)另一個mains叫左fish & chips魚非常大舊 滑既但魚肉唔太夠味脆漿同魚輕輕一切就分離佢既chips係大大件手切薯角既形式薯仔有薯味 好食既 入面軟綿綿佢配左malt vinegar mayo同pea ketchup幾有心思地將英國傳統配既青豆蓉變得更為人接受好 講番starters (・_・)Catch.既beef tartare加入左越南風味調味料包括左魚露同pho會用正既香草再撈埋蛋黃出奇地無違和 仲好開胃令人想不斷食(⑉･̆༥･̆⑉)佢配蝦片取代法包都係一個幾有趣既變奏另一款starter繼續東南亞風叫左laksa musselsLaksa味就唔太出覺得可以多啲椰漿更厚身不過青口份量比想像多 亦好大隻肉質都可以既佢配既flatbread就
因為佢實在太IG-able₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎
上菜一見到個蟹蓋笑左 好迷你
佢個汁加左蒜 辣椒同檸檬皮
惹味帶少少辣勁
其實我本身係對angel hair有啲偏見既
不過佢既angel hair用得幾好
同個汁幾夾 煮既時間剛好
仲掛住哂啲蟹肉 啖啖都食到
食食下有少少湯意既感覺(?)
另一個mains叫左fish & chips魚非常大舊 滑既但魚肉唔太夠味
脆漿同魚輕輕一切就分離
佢既chips係大大件手切薯角既形式
薯仔有薯味 好食既 入面軟綿綿
佢配左malt vinegar mayo同pea ketchup
幾有心思地將英國傳統配既青豆蓉變得更為人接受
好 講番starters (・_・)
Catch.既beef tartare加入左越南風味調味料包括左魚露同pho會用正既香草
再撈埋蛋黃
出奇地無違和 仲好開胃
令人想不斷食(⑉･̆༥･̆⑉)
佢配蝦片取代法包
都係一個幾有趣既變奏
另一款starter繼續東南亞風叫左laksa mussels
Laksa味就唔太出
覺得可以多啲椰漿更厚身
不過青口份量比想像多 亦好大隻
肉質都可以既
佢配既flatbread就有少少雞肋
太薄唔太索汁
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