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2020-03-25
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👍🏼過江龍拉麵果然唔同啲🤩🤩🤩日本拉麵師傅同店員都俾到一個專業團隊嘅形象😍𓂂👎🏼份量對於大食積黎講會唔夠食🤣—————————————————𓂂🍜 -$128-🤎🤎🤎🤎🤍∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽米芝蓮星級推薦拉麵 ▪️三重湯底 - 新鮮秘製蜆湯+豚骨湯+清魚湯▪️三款廚師自家製醬料 - 黑松露醬+牛肝菌粉+牛肝菌油▪️豚肉片 - 醬油蒸煮∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽<🙂>▪️湯底真係幾有層次，雖然唔可以個別講得出嗰三種湯底，但唔似一般嘅味增咁單一地鹹👍🏼▪️拉麵有別於平時食個啲，口感特別較硬較粗身，味道有啲似蕎麥麵😆▪️兩碗分別: 呢碗鹹啲濃味啲😋•—————𓂂🍜 -$128-🤎🤎🤎🤎🤎∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽▪️三重湯底 - 新鮮秘製蜆湯+豚骨湯+清魚湯+✨日本進口海鹽✨▪️三款廚師自家製醬料 - 小撮香草、牛肝菌醬及煙肉碎+ ✨廚師秘製白松露油!!!✨▪️豚肉片 - 醬油蒸煮∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽<🙂>呢碗層次豐富啲，因加左白松露油令拉麵入口較香🥰 個人覺得呢個湯底鹹甜度適中，適合我(好怕拉麵肥膩)多啲🤩—————𓂂💡𝚛𝚎𝚖𝚒𝚗𝚍𝚎𝚛: ▪️拉麵建議食法「先感受後品嚐」: 温度➡️香氣
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過江龍拉麵果然唔同啲🤩🤩🤩
日本拉麵師傅同店員都俾到一個專業團隊嘅形象😍
𓂂
👎🏼
份量對於大食積黎講會唔夠食🤣
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🍜[貝汁醬油拉麵] -$128-
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米芝蓮星級推薦拉麵
▪️三重湯底 - 新鮮秘製蜆湯+豚骨湯+清魚湯
▪️三款廚師自家製醬料 - 黑松露醬+牛肝菌粉+牛肝菌油
▪️豚肉片 - 醬油蒸煮
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▪️湯底真係幾有層次，雖然唔可以個別講得出嗰三種湯底，但唔似一般嘅味增咁單一地鹹👍🏼
▪️拉麵有別於平時食個啲，口感特別較硬較粗身，味道有啲似蕎麥麵😆
▪️兩碗分別: 呢碗鹹啲濃味啲😋
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🍜[貝汁鹽味拉麵] -$128-
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▪️三重湯底 - 新鮮秘製蜆湯+豚骨湯+清魚湯+✨日本進口海鹽✨
▪️三款廚師自家製醬料 - 小撮香草、牛肝菌醬及煙肉碎+ ✨廚師秘製白松露油!!!✨
▪️豚肉片 - 醬油蒸煮
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呢碗層次豐富啲，因加左白松露油令拉麵入口較香🥰
個人覺得呢個湯底鹹甜度適中，適合我(好怕拉麵肥膩)多啲🤩
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💡𝚛𝚎𝚖𝚒𝚗𝚍𝚎𝚛:
▪️拉麵建議食法「先感受後品嚐」: 温度➡️香氣➡️湯底和配料➡️拉麵
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