神山麺屋 (創紀之城五期(apm))

營業中

休息中

這間來自東京的神山麵屋，他們的沾麵人氣極高，便來一試。神山豚叉燒沾汁麵 $95，他們的湯頭十分濃厚，用了大量豚骨，豚肉，多種日本魚介來熬製而成，鮮味十分。再配上掛湯力十足的自家特製坑紋麵，比較粗身，有咬口，有淡淡的小麥味道。豚叉燒都燒得香身軟淋。不過湯汁可以再一點就更好。除了沾麵，湯拉麵都不錯，叉燒醬油拉麵＄８５，湯頭相對清淡，麵質比較幼身。神山湯餃子，將煎香的餃子放於豚骨湯中，餃子餡是用新鮮豚肉包製，好味。蒜香魷魚，夠惹味。和風蘋果沙律，夠開胃。