樂麵

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使用本地材料+日式煮法的拉麵拉麵：永樂製面廠醬汁：悅和醬園我選擇了雞白湯拉麵，配料有叉燒，慢煮雞肉，鴨肉，半熟蛋，蔥。我選了第一代幼麵，硬度可以自行選擇，我覺得正常嘅話麵偏腍，所以選擇硬麵比較好。湯底好似好濃，但係一啲都唔油膩，配料好多好足份量，超級大份。配料叉燒冇臊味，雞肉好滑唔嚡，半熟蛋好入味。濃厚胡椒豬肚湯拉麵，配料有豬肚絲，叉燒，葱和半熟蛋。湯有好重嘅胡椒香味，豬肚好腍，比想像中好味好多。呢個拉麵好港式，幾特別。