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2022-10-13
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秋香開業時已傳遍整個大西北，少有屯門開設打卡而創新的居酒屋，有幸那晚朋友選址訂坐此地，親身感受到老闆對周星馳的熱愛，與及地道中日居酒屋的氛圍。餐廳外貌非常有質感，紋路牆身、秀麗餐廳名字體、綠植物、黃燈與中式小木門的配搭，表達出現代設計而不失古舊感，有2秒以為要穿過小門內進原來正門在旁邊小巷，採用日式趟門帶出居酒屋風。那股懷舊風伸延至室內，更大膽地選用藍、淺木及灰色配搭，加上電視《唐伯虎點秋香》牌匾高高掛，帶出了周星馳的玩味感。餐牌簡單地有少量散叫、2人及4人套餐，套餐包含各類食物和特式煲仔飯，朋友與我毫不猶豫點選二人套餐試試。以為中式海蜇撈麻油，原來醬汁如螺肉前菜，酸酸甜甜也頗開胃。黎明來到：橙黃色的飲品完全將幻想中的橙黃日落景呈現，味道為橙汁底帶西柚酸味，容易入口又清爽。秋香特飲：由紫漸變到白的餐廳特飲原來是洛神花檸檬梳打，梳打凍檸水底帶淡然洛神花酸，清新又解渴。火炙之物拼盤甚為豐富，共有6款食物於當中：蟹肉— 蟹鮮味帶濃烈炙燒味.三文魚— 炙燒後稍有魚油溢出，若選用油脂較高三文魚效果更出色，沙律醬增添惹味度.鯛魚— 燒後顯得較乾身及無味.威士忌燒蠔：威士忌於上菜時淋出，令蠔帶有清甜
餐廳外貌非常有質感，紋路牆身、秀麗餐廳名字體、綠植物、黃燈與中式小木門的配搭，表達出現代設計而不失古舊感，有2秒以為要穿過小門內進
原來正門在旁邊小巷，採用日式趟門帶出居酒屋風。
那股懷舊風伸延至室內，更大膽地選用藍、淺木及灰色配搭，加上電視《唐伯虎點秋香》牌匾高高掛，帶出了周星馳的玩味感。
餐牌簡單地有少量散叫、2人及4人套餐，套餐包含各類食物和特式煲仔飯，朋友與我毫不猶豫點選二人套餐試試。
海蜇
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黎明來到+秋香特飲
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秋香特飲：由紫漸變到白的餐廳特飲原來是洛神花檸檬梳打，梳打凍檸水底帶淡然洛神花酸，清新又解渴。
火炙之物
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蟹肉— 蟹鮮味帶濃烈炙燒味
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三文魚— 炙燒後稍有魚油溢出，若選用油脂較高三文魚效果更出色，沙律醬增添惹味度
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鯛魚— 燒後顯得較乾身及無味
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威士忌燒蠔：威士忌於上菜時淋出，令蠔帶有清甜味，略嫌蠔有微腥
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日式磯煮鮑魚：醃製後鮑魚帶壽喜燒似的微甜，質感軟棉有咀嚼度
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燒玉子：外微脆玉子燒沾少許豉油適合不過
炸物
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龍田揚炸雞— 醃製過雞件帶鹹香頗惹味，炸粉有效鎖到肉汁，size 如乒乓波般十分嫩滑
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脆米芝士波— 用脆米圍繞著更有酥脆口感，包裹著軟心帶奶香芝士，外脆內流心衝擊甚大！
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吉列炸蝦— 鬆脆炸粉但略厚，蝦肉尚算爽口
串燒盛
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串燒盛
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鹽燒白鱔煲仔飯
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鹽燒白鱔煲仔飯
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芝士蛋糕
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餐廳將中式食品及本土味道融入日本居酒屋當中，不但有fusion 居酒屋之意，還獨一無二地帶有本地特色，期待更心思的菜色，職員亦密切留意客人舉動，提供最快速有禮的服務。
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