鉄人旨花

營業中

休息中

我今次同朋友去食鐵人旨花，聽講係一間好高級嘅日本菜鐵板燒，位於灣仔，好方便。我哋黎到之後，就見到佢哋有個好靚嘅壽司吧同鐵板爐，可以睇到師傅即叫即做每一道料理。我最鍾意食鐵板燒，所以對佢哋嘅鐵板燒套餐好有興趣。佢哋有幾款不同價位嘅套餐，例如龍蝦、南非鮑魚、和牛等等。我覺得佢哋嘅鐵板燒都好有水準，食材好新鮮高質，火候控制得好好，每一道都好香口。除咗鐵板燒之外，我仲試咗佢哋嘅壽司同前菜。佢哋嘅壽司係用新鮮海產同日本米做成，米飯好香甜，海產都好多汁彈牙。我叫咗個拖羅壽司，拖羅肉質厚實油潤，配上少少芥末同醬油，一啖入口就感覺到幸福。前菜方面，我選擇咗個汁煮白鱈魚，白鱈魚肉質細滑帶少少脂肪，用洋蔥汁煨煮，味道清甜不膩。最後黎到甜品時間，我就一定要食佢哋嘅紅豆湯啦！佢哋嘅紅豆湯係用日本小紅豆同日本米做成，紅豆湯好濃郁甜香，紅豆又煮得好爛熟，日本米仲有少少咬口感。食完之後覺得好滿足。總括而言，我覺得鐵人旨花係一間值得推介嘅日本菜鐵板燒。佢哋嘅食物質素高，款式多元化，仲有唔同種類嘅清酒任飲。而且佢哋嘅環境寬敞舒適，服務態度好友善專業。