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2024-06-15
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餐廳：牧羊少年咖啡館 (九龍灣)地址：九龍灣偉業街33號德福廣場1期平台P26號舖牧羊少年繼2022年喺尖沙咀文化中心打造咗Lemma之後，2023年12月再喺九龍灣德福開設第10間分店——Alchemist’s Mirage，仲特別將餐廳裝修設計得好似海市蜃樓咁，日頭喺Coffee Shop☕️，中午喺餐廳🍽️，夜晚就喺啱晒放工人士嘅小酒吧🥂，喺一個能夠享受朝啡晚酒嘅好地方👍餐廳幾千呎嘅空間都真喺幾大間，而且劃分咗好幾個區域：Dining area、吧枱、書櫃、Open Kitchen……呢個多用途空間除咗坐喺唔同位置食飯會有唔同感覺之外，餐廳仲會不定時舉辦唔同類型嘅文化活動🎭，甚至乎可以喺度借書一邊食嘢一邊睇📚，嘆埋杯咖啡真喺無得頂😋✝️紫蘇香蒜蔥鹽醬烤雞扒 $68皮脆香烤嘅雞扒，底層鋪上紫蘇葉帶出微微清香🌱，香蒜蔥鹽醬就充滿港式風味，好似食緊蔥油雞咁，兩者嘅配搭啱啱好，嫩滑多汁嘅雞肉仍然充滿住鮮香滋味🐓✝️俄式牛仔柳意大利粉 $128用咗牛肉汁、蘑菇汁同香料炒香意大利粉🍝，加入酸忌廉，呢碟濃而不膩嘅傳統俄式牛仔柳意大利粉確實幾出眾好食，薄切嘅牛肉片有少少筋部食落有啲咬口，仲食到有陣陣黑椒
地址：九龍灣偉業街33號德福廣場1期平台P26號舖
牧羊少年繼2022年喺尖沙咀文化中心打造咗Lemma之後，2023年12月再喺九龍灣德福開設第10間分店——Alchemist’s Mirage，仲特別將餐廳裝修設計得好似海市蜃樓咁，日頭喺Coffee Shop☕️，中午喺餐廳🍽️，夜晚就喺啱晒放工人士嘅小酒吧🥂，喺一個能夠享受朝啡晚酒嘅好地方👍
餐廳幾千呎嘅空間都真喺幾大間，而且劃分咗好幾個區域：Dining area、吧枱、書櫃、Open Kitchen……呢個多用途空間除咗坐喺唔同位置食飯會有唔同感覺之外，餐廳仲會不定時舉辦唔同類型嘅文化活動🎭，
甚至乎可以喺度借書一邊食嘢一邊睇📚，嘆埋杯咖啡真喺無得頂😋
✝️紫蘇香蒜蔥鹽醬烤雞扒 $68
皮脆香烤嘅雞扒，底層鋪上紫蘇葉帶出微微清香🌱，
香蒜蔥鹽醬就充滿港式風味，好似食緊蔥油雞咁，兩者嘅配搭啱啱好，嫩滑多汁嘅雞肉仍然充滿住鮮香滋味🐓
✝️俄式牛仔柳意大利粉 $128
用咗牛肉汁、蘑菇汁同香料炒香意大利粉🍝，加入酸忌廉，
呢碟濃而不膩嘅傳統俄式牛仔柳意大利粉確實幾出眾好食，薄切嘅牛肉片有少少筋部食落有啲咬口，仲食到有陣陣黑椒香🤓
✝️焙茶心太軟流心蛋糕配Häagen-Dazs雪糕 $88
絕對要試嘅甜品，呢個價錢有大大件心太軟同Häagen-Dazs焦糖脆餅雪糕真喺好抵食🤑，即叫即整上枱仲喺熱辣辣，
切開見到流心焙茶醬，比起朱古力無咁溜而且有陣陣茶香，食完非常滿足🥰牧羊少年嘅創意咖啡同一般咖啡，分別用咗台灣冠軍咖啡大師主理嘅品牌Gabee.烘焙咖啡豆🇹🇼，同埋本地精品咖啡烘焙商Goffee engineering主理嘅中美洲薩爾瓦多單品意式水洗咖啡豆🇺🇸，
前者叫咗杯伯爵茶咖啡($58)，一層厚厚嘅奶泡之下品嚐到好balance嘅伯爵茶同咖啡醇香，咖啡香唔會比伯爵茶味遮蓋咗；
後者就嗌咗熱Latte($36)，欣賞過靚靚拉花之後，就慢慢嘆呢杯帶有陣陣榛子同牛奶朱古力香嘅奶啡😎
值得一提嘅喺佢哋星期一至日晚市17:30後有1人/2人/4人套餐，價錢低至五折，2人套餐四百幾蚊就有齊1款小食、2個主食、2杯飲品同雪糕2份，除咗價錢平之餘份量亦好足，難怪吸引咗咁多人過嚟食晚飯😍
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