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2025-05-18
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餐廳樓底好高，每張枱都可以望到維多利亞海景，出面都有露天雅座，可以慢慢欣賞夜景。餐廳燈光都好有情調，好適合情侶約會或者慶祝生日，職員都細心有禮貌，耐心介紹菜式☺️Starter ✨日本帝王蟹蛋泡沫配24個月法國康帝芝士脆片及海膽🦀幾乎每張枱必點，我中意食左海膽先，鮮甜creamy，跟住敲碎24個月法國康帝芝士脆片，混合帝王蟹肉、流心蛋黃、鹹香芝士脆片，口感豐富，鮮味濃郁😍✨法國藍龍蝦他他配鵝肝脆雞皮，腌製蛋黃及生蠔葉🦞藍龍蝦十分新鮮，肉質鮮甜，搭配鵝肝脆雞皮，口感特別又好味😚✨荔枝車厘茄涷湯配西班牙紅蝦及酸甜西瓜皮🦐西班牙紅蝦爽甜鮮美，涷湯入口酸酸甜甜🤪Main ✨龍蝦配香酥脆皮,魚子醬及清酒忌廉汁🦞龍蝦真的十分彈牙，外層酥脆，魚子醬舖在上面顆粒感十足，呢個係我地最中意既一道菜🤤✨白鱈魚配風乾火腿鹽,甜瓜薄荷香草醬,金橘泡沫🐟本身無期望，食落好有驚喜！魚肉超級嫩滑，又帶d juicy, 外層既風乾火腿鹽成爲加分位，為魚肉更添風味😋Dessert ✨腐皮法式千層配豆腐忌廉芝士桂花茶🍨連甜品都好有創意，用左炸腐皮加桂花味既果涷，同雪糕一起食，好match，滿足既一餐
Starter
✨日本帝王蟹蛋泡沫配24個月法國康帝芝士脆片及海膽🦀
幾乎每張枱必點，我中意食左海膽先，鮮甜creamy，跟住敲碎24個月法國康帝芝士脆片，混合帝王蟹肉、流心蛋黃、鹹香芝士脆片，口感豐富，鮮味濃郁😍
✨法國藍龍蝦他他配鵝肝脆雞皮，腌製蛋黃及生蠔葉🦞
藍龍蝦十分新鮮，肉質鮮甜，搭配鵝肝脆雞皮，口感特別又好味😚
✨荔枝車厘茄涷湯配西班牙紅蝦及酸甜西瓜皮🦐
西班牙紅蝦爽甜鮮美，涷湯入口酸酸甜甜🤪
Main
✨龍蝦配香酥脆皮,魚子醬及清酒忌廉汁🦞
龍蝦真的十分彈牙，外層酥脆，魚子醬舖在上面顆粒感十足，呢個係我地最中意既一道菜🤤
✨白鱈魚配風乾火腿鹽,甜瓜薄荷香草醬,金橘泡沫🐟
本身無期望，食落好有驚喜！魚肉超級嫩滑，又帶d juicy, 外層既風乾火腿鹽成爲加分位，為魚肉更添風味😋
Dessert
✨腐皮法式千層配豆腐忌廉芝士桂花茶🍨
連甜品都好有創意，用左炸腐皮加桂花味既果涷，同雪糕一起食，好match，滿足既一餐
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