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2021-11-09
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之前聽舊同事說經常去喜來稀肉，貪佢的爐邊蛋、泡菜和生菜可以無限添加，啱哂男友呢D食肉獸，又可以用生菜包肉塞爆佢個口而迫佢食多D菜，何樂而不為?埋位已經放好三款泡菜，分別是大白菜、沙律菜和醃青瓜蘿白，味道也不錯。另外兩款爐邊蛋 (芝士味及泡菜味)亦已準備好，看著爐邊蛋成形變熟，用羮畢起剛熟的蛋非常香滑~用QR落單，一份護心肉 (豬)、喜來烤肉 (牛)、芝士石鍋拌飯及兩杯梳打，兩個人食已經夠哂飽。燒板上用肥豬肉代替食用油，感覺天然。護心肉位於豬隻橫隔膜和肝之間，每隻豬唔係好多。雖然屬於五花肉一部分，但油分唔多。上枱切得大小不一，看上去不太精緻，但質感柔軟，入口爽滑彈牙。喜來烤肉整成一朵玫瑰上枱，翻開是薄切，一燒就食得。肉質細嫩，肉味濃而無渣。因本身已醃過，沾少少鹽就最能突出其肉味。以生菜包肉，再加蒜片、醬汁及泡菜，減膩之餘，味道亦更加有層次。芝士石鍋伴飯芝士控必點，厚厚的芝士和蕃茄醬、午餐肉、粟米等材料配合得宜。還有長長的拉絲效果。柚子梳打及藍莓梳打柚子梳打加了檸檬非常清新，藍莓味就偏向甜一點，兩者都是解渴解膩的好幫手最後不得不提，餐廳的待應服務殷勤，未吃完生菜籃已經幫忙refill，另外
埋位已經放好三款泡菜，分別是大白菜、沙律菜和醃青瓜蘿白，味道也不錯。
另外兩款爐邊蛋 (芝士味及泡菜味)
亦已準備好，看著爐邊蛋成形變熟，用羮畢起剛熟的蛋非常香滑~
用QR落單，一份護心肉 (豬)、喜來烤肉 (牛)、芝士石鍋拌飯及兩杯梳打，兩個人食已經夠哂飽。
燒板上用肥豬肉代替食用油，感覺天然。
護心肉
位於豬隻橫隔膜和肝之間，每隻豬唔係好多。雖然屬於五花肉一部分，但油分唔多。上枱切得大小不一，看上去不太精緻，但質感柔軟，入口爽滑彈牙。
喜來烤肉
整成一朵玫瑰上枱，翻開是薄切，一燒就食得。肉質細嫩，肉味濃而無渣。因本身已醃過，沾少少鹽就最能突出其肉味。
以生菜包肉，再加蒜片、醬汁及泡菜，減膩之餘，味道亦更加有層次。
芝士石鍋伴飯
芝士控必點，厚厚的芝士和蕃茄醬、午餐肉、粟米等材料配合得宜。還有長長的拉絲效果。
柚子梳打及藍莓梳打
柚子梳打加了檸檬非常清新，藍莓味就偏向甜一點，兩者都是解渴解膩的好幫手
最後不得不提，餐廳的待應服務殷勤，未吃完生菜籃已經幫忙refill，另外也主動換了三次燒板，感覺良好。
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