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餐廳: 坤記竹昇麵
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
等級4
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1
服務態度非常好
2018-11-19 838 瀏覽
長沙灣馳名的竹昇雲吞麵，曾連續幾年獲米芝連推介。店子比想像中乾淨舒適整潔，餐牌選擇眾多，價錢由三十多元至八十大元都有，撈麵價錢較高，配搭亦豐富。點了蝦籽四寶雲吞豬手撈麵 $80份量還挺大的，麵上鋪滿紅紅橙橙的蝦籽，加點蠔油及余均益辣醬拌勻，香氣撲鼻。😍自製竹昇麵爽口彈牙，沒有鹼水味，天然的韌度口感不是普通蛋麵能媲美的。感覺太乾可加點上湯拌勻同吃。坤記的雲吞原來也有多種口味，四寶雲吞中印象最深刻的是蟹籽雲吞，蟹籽口感脆卜卜較特別，略嫌雲吞及內餡蝦肉偏小。滷水豬手皮肉軟淋，充滿膠質，淡淡滷水香味卻不會過鹹👍🏻$80對於此區物價來說真的偏貴，但始終是一門傳統手藝，而且老闆待客親切有禮的服務態度是我意料之外的，會向每位客人詢問要不要辣醬及意見，客人用餐後更會添熱茶，而不是想趕快收錢，值得加分✨
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長沙灣馳名的竹昇雲吞麵，曾連續幾年獲米芝連推介。店子比想像中乾淨舒適整潔，餐牌選擇眾多，價錢由三十多元至八十大元都有，撈麵價錢較高，配搭亦豐富。
$80
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 點了蝦籽四寶雲吞豬手撈麵 $80
份量還挺大的，麵上鋪滿紅紅橙橙的蝦籽，加點蠔油及余均益辣醬拌勻，香氣撲鼻。😍自製竹昇麵爽口彈牙，沒有鹼水味，天然的韌度口感不是普通蛋麵能媲美的。感覺太乾可加點上湯拌勻同吃。

坤記的雲吞原來也有多種口味，四寶雲吞中印象最深刻的是蟹籽雲吞，蟹籽口感脆卜卜較特別，略嫌雲吞及內餡蝦肉偏小。滷水豬手皮肉軟淋，充滿膠質，淡淡滷水香味卻不會過鹹👍🏻

$80對於此區物價來說真的偏貴，但始終是一門傳統手藝，而且老闆待客親切有禮的服務態度是我意料之外的，會向每位客人詢問要不要辣醬及意見，客人用餐後更會添熱茶，而不是想趕快收錢，值得加分✨
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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