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2025-02-06
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尖沙咀ᴋ11的日式燒肉餐廳。在尖沙咀看完電影後又又又想吃久違(?)的日式燒肉，記得早前聖誕期間想找餐廳時，在各大平台就見到這間有ʙᴜꜱᴋɪɴɢ又有飄雪的露營主題的燒肉餐廳，當時已秒ʙᴏᴏᴋᴍᴀʀᴋᴇᴅ.而既然人在尖沙咀，燒肉魂又起，便決定選這間餐廳作為是日晚餐了。.餐廳空間闊落，整體乾淨企理，空間感充足；而話明露營風，餐廳以水泥牆身及滿佈植物的環境為主，加上露營帳篷、露營用的餐桌椅、露營燈及煮食用具等，完美打造鬧巿中的露營空間；而餐廳也設有室外座位，星期六晚更會提供ʟɪᴠᴇ ʙᴀɴᴅ, 食完燒肉想聽歌仔飲兩杯，也可轉戰至室外座位啊。⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆ ꙳ 燒肉蛋糕 $498꙳ 牛外橫隔膜 $98꙳ 花切長牛舌 $138꙳ 雞心 $68꙳ 鮮生薑梳打 $38 ___⋆ ⋆ ___ ✿ 燒肉蛋糕由牛里脊肉及雪花牛小排組成的燒肉蛋糕，上面插有煙花蠟燭，燃點後火光閃閃，儀式感ᴍᴀx, 真的很適合與不嗜甜的朋友們慶祝生日呢！上層是雪花牛小排，油花均勻，肉質粉嫩，燒後入口即化，油脂芳香，好食得差點就要再單點多一份了。.而下層是牛里脊肉，肉質較薄，口感軟嫩，但
在尖沙咀看完電影後又又又想吃久違(?)的日式燒肉，
記得早前聖誕期間想找餐廳時，
在各大平台就見到這間有ʙᴜꜱᴋɪɴɢ又有飄雪的露營主題的燒肉餐廳，當時已秒ʙᴏᴏᴋᴍᴀʀᴋᴇᴅ.
而既然人在尖沙咀，燒肉魂又起，
便決定選這間餐廳作為是日晚餐了。
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餐廳空間闊落，整體乾淨企理，空間感充足；
而話明露營風，
餐廳以水泥牆身及滿佈植物的環境為主，
加上露營帳篷、露營用的餐桌椅、露營燈及煮食用具等，
完美打造鬧巿中的露營空間；
而餐廳也設有室外座位，
星期六晚更會提供ʟɪᴠᴇ ʙᴀɴᴅ,
食完燒肉想聽歌仔飲兩杯，
也可轉戰至室外座位啊。
⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆ ꙳ 燒肉蛋糕 $498
꙳ 牛外橫隔膜 $98
꙳ 花切長牛舌 $138
꙳ 雞心 $68
꙳ 鮮生薑梳打 $38
___⋆ ⋆ ___ ✿ 燒肉蛋糕
由牛里脊肉及雪花牛小排組成的燒肉蛋糕，
上面插有煙花蠟燭，
燃點後火光閃閃，儀式感ᴍᴀx,
真的很適合與不嗜甜的朋友們慶祝生日呢！
上層是雪花牛小排，
油花均勻，肉質粉嫩，
燒後入口即化，油脂芳香，
好食得差點就要再單點多一份了。
.而下層是牛里脊肉，
肉質較薄，口感軟嫩，
但個人口味還是喜歡較厚身的牛肉。
另外，
建議不要燒太長時間，不然很容易"痴底".
.✿ 牛外橫隔膜
朋友特愛橫隔膜肉，
每次燒肉都會叫一份橫隔膜，
貪其肉質軟嫩爽口，
使用鹽漬調制後，肉味更見香濃。
.✿ 花切長牛舌
牛舌當然也是燒肉必叫之一，
一條長長的牛舌，光是賣相已夠吸引。
粉嫩的肉質，燒後嫩滑帶甜，
牛舌愛好者必食。
.✿ 雞心
份量不算多，但向來內臟都是貴精不貴多，
好好食但邪惡，淺嚐即止方為明智；
幸而本人暫時仍處於食得起內臟的年紀，
唯有食得就食,
等他日年紀ʜᴀɴᴅʟᴇ不了時再慢慢戒口吧(?
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