雅 ‧悠蔬食

營業中

休息中

平時很少會去主動嘗試素食餐廳，原因都是擔心味道會好清淡，和沒有肉食會不夠飽。現在和女朋友正在減肥中，所以就決定去試一試。一進去已經感受到職員的服務態度很好。告訴你廁所在哪，和在我拍食物照時，也會提醒我們手卷要盡快食，否則紫菜會不脆。首先，先講前菜，對於我來說沙律有點酸，但女朋友說酸度剛剛好，很適合作為開胃菜。而且，另外一碟木耳味道相對比較甜，正好作為中和作用。湯選擇了黑松露忌廉湯，雖然賣相比較一般，但真的湯不可貌相，一喝下去就感覺到真材實料，令我對接下來的菜式很有期待主菜選擇了焗千層麵，原本千層麵內的肉以牛油果、栗子、豆腐、等蔬菜代替，令你每吃一口都有期待和驚喜到底是什麼蔬菜。另外，不知道是否因為素千層麵，平時吃的肉千層麵都會吃到一半就感覺很油膩，這款就不知不覺間吃完了，十分推薦。另一款主菜是黑松露薯蓉焗大啡菇，菇味很香，另外每咬一口都有水份走出來，不會焗到很乾。另外下面的番茄醬，除了擺盤作用外，也與菇非常搭配。最後連甜品也有驚喜，雖然只是很普通的藍莓芝士蛋糕，但配有焦糖的擺盤令整個感覺很高級，而且加上焦糖，使藍莓芝士蛋糕又多一翻口味。