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2025-07-17
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🍽️ 有機會走訪牛頭角的話，不妨來到位於偉業街的 Nocino，一間以手工意粉聞名的瑞士餐廳。店內以溫暖木質裝潢、古董擺設與明亮鏡面打造出悠閒舒適的空間，彷彿置身阿爾卑斯山的小木屋，無論是三五知己聚餐，還是與摯愛共享浪漫時光，都十分合適 💛🍷 餐點方面，Nocino 主打新鮮食材，提供手工意粉、瑞士葡萄酒與充滿創意的雞尾酒，以及地道瑞士美食。✨ My Pick：- 炸義大利飯球外層金黃酥脆，裡頭包裹綿密米飯與濃郁起司醬，底層鋪滿紅椰菜，爽脆可口，解膩一流。- 小牛舌配義式吞拿魚醬醃製過的嫩滑牛舌搭配鹹香的吞拿魚醬，再加上鯷魚與酸豆的點綴，海陸風味層層堆疊，層次平衡的恰到好處。- 布袋芝士佐無花果芥末醬分量十足的的布袋芝士，外皮略為有咬口，內裡包裹融化起司，面上舖著一層鹹香十足的火腿，配上酸甜微辣的果香醬料，滋味新鮮驚喜 🧀- 義式醃魚搭配烤花椰菜鹹香魚肉配上酸豆葉、葡萄與花椰菜，酸甜鹹香的滋味十分特別。- 小牛腿煙核桃肉醬寬帶麵❣️不愧是以手工意大利麵出名的餐廳，大愛他們的寬帶麵Pappardelle 緊緊包裹濃郁肉醬，掛滿醬汁的麵條口感十足，小牛腿與煙燻核桃的香氣，十分有滿足感- 煙燻鴨
🍷 餐點方面，Nocino 主打新鮮食材，提供手工意粉、瑞士葡萄酒與充滿創意的雞尾酒，以及地道瑞士美食。
✨ My Pick：
- 炸義大利飯球
外層金黃酥脆，裡頭包裹綿密米飯與濃郁起司醬，底層鋪滿紅椰菜，爽脆可口，解膩一流。
- 小牛舌配義式吞拿魚醬
醃製過的嫩滑牛舌搭配鹹香的吞拿魚醬，再加上鯷魚與酸豆的點綴，海陸風味層層堆疊，層次平衡的恰到好處。
- 布袋芝士佐無花果芥末醬
分量十足的的布袋芝士，外皮略為有咬口，內裡包裹融化起司，面上舖著一層鹹香十足的火腿，配上酸甜微辣的果香醬料，滋味新鮮驚喜 🧀
- 義式醃魚搭配烤花椰菜
鹹香魚肉配上酸豆葉、葡萄與花椰菜，酸甜鹹香的滋味十分特別。
- 小牛腿煙核桃肉醬寬帶麵❣️
不愧是以手工意大利麵出名的餐廳，大愛他們的寬帶麵
Pappardelle 緊緊包裹濃郁肉醬，掛滿醬汁的麵條口感十足，小牛腿與煙燻核桃的香氣，十分有滿足感
- 煙燻鴨腿蜜桃寬扁麵❣️
煙燻風味 x 手工意大利麵的特殊滋味✨️
迷人煙香鴨腿結合甜美蜜桃、羊奶芝士與香草龍蒿，層次豐富，甜鹹交錯，風味獨特 🍑🦆
🎂甜品：
- 朱古力牛軋糖蛋糕❣️
頂層柔軟濃郁，中層牛軋糖香甜，底層朱古力脆片酥脆，口感豐富
是屬於巧克力控的夢幻甜點🍫❤️❣️
🥂 飲品：
- Passion Fruit Fizz❣️
百香果、葡萄柚與鳳梨汁的酸甜交融，氣泡水加持下口感清爽，很適合餐前小酌 🍹
- Ticino Spritz❣️
以苦橙酒為主角，結合洛神花芬芳，橙皮餘韻迷人，是招牌雞尾酒之一，清新怡人。
🌟 Nocino 結合了味覺、空間與文化的多重享受，每道料理都散發出用心與創意，是一次難忘的用餐體驗。如果你想探索不同文化交融的料理風味，不妨把它列入下一次的美食清單吧！
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