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2025-05-01
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高級餐廳中，能讓我重臨光顧的，基本條件是要，性價比高、好吃一定是前題，還要餐廳環境好，侍應服務週到。這一間在灣仔 The Hari Hotel 裡面的一間意大利餐廳 Lucciola Restaurant and Bar，今天已是我第三次的光臨。適逢今天是週末中午，今次結伴而來的，是我的老朋友，吃的是餐廳一個意大利的 Brunch.這Brunch有三個的價錢，分别是二個菜式$488、三個菜式$588和四個菜式$688，加點錢又有兩小時任飲的 Freeflow.一坐下我們兩人都選了$688的，代表樣樣美食都會試到。打頭陣是海鮮倂盤 Crudo di Mare，裡面有生蠔、虎蝦、阿拉斯加蟹腳、黑青口和意大利蛤，配上三種不同的醬汁，檸檬汁、粉紅醬Salsa Rosa 和傳統的Cocktail Sauce。個人來說，醬汁只是陪襯，因為海鮮款款都新鮮，新鮮不需再有配角。前菜共有四度，La Mozzarella Caprese Tradizionale 是一味小蕃茄配水牛芝士，加上羅勒和初榨橄欖油，是開胃的前菜。烤過的大扇貝，與鯡魚的魚子醬 Smoked Herring Caviar，鮮味碰上了咸
適逢今天是週末中午，今次結伴而來的，是我的老朋友，吃的是餐廳一個意大利的 Brunch.這Brunch有三個的價錢，分别是二個菜式$488、三個菜式$588和四個菜式$688，加點錢又有兩小時任飲的 Freeflow.
一坐下我們兩人都選了$688的，代表樣樣美食都會試到。
打頭陣是海鮮倂盤 Crudo di Mare，裡面有生蠔、虎蝦、阿拉斯加蟹腳、黑青口和意大利蛤，配上三種不同的醬汁，檸檬汁、粉紅醬Salsa Rosa 和傳統的Cocktail Sauce。個人來說，醬汁只是陪襯，因為海鮮款款都新鮮，新鮮不需再有配角。
前菜共有四度，La Mozzarella Caprese Tradizionale 是一味小蕃茄配水牛芝士，加上羅勒和初榨橄欖油，是開胃的前菜。
烤過的大扇貝，與鯡魚的魚子醬 Smoked Herring Caviar，鮮味碰上了咸香，口裡的回甘就是一大的驚喜
莎拉菜中有蘆筍、火箭菜、嫰菠菜和松子仁，配搭是義大利羊奶芝士碎。
前菜還有慢煮牛仔肉 Veal Tenderloin，配上Tuna Sauce及義大利酸豆，牛仔肉在生與熟之間，意大利黑醋就充當中和酸豆酸味道的角色。
Pasta有四款可揀，我選了Cavatelli al Granchio Limone e Zafferano, 是特色的貝殼粉，配上阿拉斯加蟹腳肉和汁，藏紅花粉給上視覺的顏色，檸檬和紅辣椒給了味蕾的香味，是一度創新的意粉配搭。
Casoncelli Bergamaschi di Ricotta e Tartufo Nero 是一味手工意大利餃，餡料只是水牛奶酪、牛油和黑松露，是傳統的意大利味道。
主菜終於上場，也是共有五款之多供客人選擇。Filetto di Ippoglosso in Guazzetto di Pomodoro 餐廳選用大西洋比目魚柳，配菜有韭蔥 Roast Leeks ， 義大利小薯仔和蕃茄醬汁，相比味道，都還是朋友選的美國肉眼扒出色和吸引多些。
La Tagliata di Manzo Americano, 選用美國肉眼扒，煎得三成熟保持肉質還鲜嫩，配菜有火箭菜、義大利蕃茄和黑醋，味道不錯不錯。
這餐廳甜品的出場，非常之有儀式感和打咭位，甜品車推到你面前，由你去選擇吃什麼。奇怪的是，推到你面前的，糕點是排得整齊完整無缺的，這一抬如是，下一枱也是這樣。每樣糕點可自選檸檬酒或巧克力咖啡酒等，淋在糕點上增加香味，替糕點錦上添花起來。
總括今餐，有驚喜有特别，又要預備下次再來的日子了。
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