影片
更多
2025-03-02
565 瀏覽
噚日同朋友去咗西營盤，搵咗一間好地道嘅街坊小店食飯，聽講唔少名人都有嚟光顧，成個氣氛好似返咗小時候嘅街坊飯堂。講到食物，真係好有驚喜！我哋叫咗幾款經典菜，咕嚕肉**，呢碟真係做到啖啖滋味，外皮炸得金黃酥脆，咬落去酸甜醬汁同菠蘿、青椒一齊爆發，肉質嫩滑唔乾柴，酸酸甜甜好開胃，避風塘鮮魷**，魷魚炸得剛剛好，外層香脆，入面保持到鮮嫩彈牙，避風塘嘅蒜蓉同辣椒炒得香氣四溢，微辣中帶住濃濃嘅鑊氣，椒鹽豆腐，豆腐外皮炸得脆卜卜，內裏軟滑似布丁，椒鹽調味簡單但夠惹味，帶點麻香同微微嘅辣，食落口感層次好豐富，。臘味煲仔飯**，一上枱已經聞到臘腸同臘肉嘅濃香，飯底有啲脆卜卜嘅飯焦，淋上啲豉油同臘味嘅油香一齊撈飯，入口鹹香濃郁，臘腸肥瘦適中
講到食物，真係好有驚喜！我哋叫咗幾款經典菜，
咕嚕肉**，呢碟真係做到啖啖滋味，外皮炸得金黃酥脆，咬落去酸甜醬汁同菠蘿、青椒一齊爆發，肉質嫩滑唔乾柴，酸酸甜甜好開胃，
避風塘鮮魷**，魷魚炸得剛剛好，外層香脆，入面保持到鮮嫩彈牙，避風塘嘅蒜蓉同辣椒炒得香氣四溢，微辣中帶住濃濃嘅鑊氣，
椒鹽豆腐，豆腐外皮炸得脆卜卜，內裏軟滑似布丁，椒鹽調味簡單但夠惹味，帶點麻香同微微嘅辣，食落口感層次好豐富，。
臘味煲仔飯**，一上枱已經聞到臘腸同臘肉嘅濃香，飯底有啲脆卜卜嘅飯焦，淋上啲豉油同臘味嘅油香一齊撈飯，入口鹹香濃郁，臘腸肥瘦適中
張貼
