新匯聚餐廳小廚

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新匯聚餐廳小廚是我喜歡的小廚之一，有大排檔的鑊氣，食物性價比高👍🏼上湯浸時蔬（豆苗）豆苗很鮮甜，新鮮翠綠，配上冬菇片，湯底鮮甜，好味。北海道花皮海蜇爽脆，配上甘筍絲和青瓜絲，酸酸甜甜，加上炒香了的芝麻，更添香氣。吹水墨魚咀墨魚咀的份量比我想像中大，外皮酥脆，咬下時墨魚咀軟身帶有咬勁，配上炸蒜和炸辣椒等等， 令這道墨魚咀菜式更有風味🙌🏼豉油王乾炒牛河乾炒牛河很有鑊氣，辣椒上更是靈魂所在！牛肉份量多，河粉沒有炒斷，條條分明，配上芽菜後，提升口感，只是85大元，都幾抵吃。