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2021-05-16
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今日心血來潮去食久違嘅雞煲火鍋 ，一看店名覺得老板好用心，店如其名，就開在18樓亦專做雞煲火鍋，直接得來好洗腦。值得一讚，店好貼心，上雞煲前辣度有得揀，煲來時連二樽濃雞湯一起來， 方便食完一輪雞之後不用再找店員就可直接加湯打邊爐。見天口㷫唔想食辣所以今次揀左唔辣，以為味道會單一D，但都好有層次，味調得好好，雞醃到入哂味，肉質滑又唔嚡。QR code點菜便捷，很多款式揀，火鍋常見的食材都有，出單準且快。 雞煲嘅份量唔少，所以我哋今次就專攻海鮮類。鮮、爽、彈牙有脆肉鯇片同較少見的鱔片，後者仲要大大塊，驚喜異常。最開心仲有全無魚腥味浸得好稔軟嘅花膠，入囗黏黏的全是骨膠原。今餐值回票價。蝦又爽甜，蛤又美味，我們忍唔住 enncore左三四轉掛住食都冇點樣影相添。有一小插曲，在選單上，我們說蓮藕片、淮山、粟米片、秋葵等等都有，唯獨綠葉菜無，正發愁。去取飲品時才見足足有六款菜(菜芯、西洋菜、娃娃菜、生菜、A菜、另一款忘了在凍櫃內任取，想要多少自取便可。最後不得不提，店提供的眾多飲品中，桂花烏龍真合我意，好飲，全晚只飲它不作他選。
值得一讚，店好貼心，上雞煲前辣度有得揀，煲來時連二樽濃雞湯一起來， 方便食完一輪雞之後不用再找店員就可直接加湯打邊爐。
見天口㷫唔想食辣所以今次揀左唔辣，以為味道會單一D，但都好有層次，味調得好好，雞醃到入哂味，肉質滑又唔嚡。
QR code點菜便捷，很多款式揀，火鍋常見的食材都有，出單準且快。 雞煲嘅份量唔少，所以我哋今次就專攻海鮮類。
鮮、爽、彈牙有脆肉鯇片同較少見的鱔片，後者仲要大大塊，驚喜異常。最開心仲有全無魚腥味浸得好稔軟嘅花膠，入囗黏黏的全是骨膠原。今餐值回票價。蝦又爽甜，蛤又美味，我們忍唔住 enncore左三四轉掛住食都冇點樣影相添。
有一小插曲，在選單上，我們說蓮藕片、淮山、粟米片、秋葵等等都有，唯獨綠葉菜無，正發愁。去取飲品時才見足足有六款菜(菜芯、西洋菜、娃娃菜、生菜、A菜、另一款忘了在凍櫃內任取，想要多少自取便可。
最後不得不提，店提供的眾多飲品中，桂花烏龍真合我意，好飲，全晚只飲它不作他選。
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