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2018-06-08
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在西貢，日常消費羣外國人比例多。所有街市賣菜的檔主都識一啲英文，而有啲餐廳設計更是在香港其他地區唔會有的。好似今晚去哩間以湘菜為主餐廳，它的設計就好像你在soho區見到門口有兩個大燈籠掛住，本地人稱之為「呃鬼佬」餐廳。多想無謂，落單最實際。因爲友人唔食辣，但都有好多款唔辣既茶式選擇，我地點了鴨肉煎餅，甜酸鯇魚，及鐵板炒粉絲一開始有一碟豆豆小吃，建議控制自己，會吃上癮的！鴨肉煎餅這個很特別，餡料十足,粉較厚，兩人食會很快撐飽。鴨肉香濃，此菜式外面少人整，所以來到真係要試試！甜酸鯇魚美味！這菜式很多地方都有做，但要做得好不易，炸魚的粉份量控制，時間掌握。食到最後都不會覺得皮好厚影響口感鐵板炒粉絲炒得好香，粉絲不會糊口，每一啖都感受到肉碎及少許辣椒發出的味道。底下的蛋皮反而是顯得可有可無。整體都好食，係西貢除左食海鮮的另一選擇
在西貢，日常消費羣外國人比例多。所有街市賣菜的檔主都識一啲英文，而有啲餐廳設計更是在香港其他地區唔會有的。好似今晚去哩間以湘菜為主餐廳，它的設計就好像你在soho區見到門口有兩個大燈籠掛住，本地人稱之為「呃鬼佬」餐廳。多想無謂，落單最實際。
因爲友人唔食辣，但都有好多款唔辣既茶式選擇，我地點了鴨肉煎餅，甜酸鯇魚，及鐵板炒粉絲
一開始有一碟豆豆小吃，建議控制自己，會吃上癮的！
鴨肉煎餅
這個很特別，餡料十足,粉較厚，兩人食會很快撐飽。鴨肉香濃，此菜式外面少人整，所以來到真係要試試！
甜酸鯇魚
美味！這菜式很多地方都有做，但要做得好不易，炸魚的粉份量控制，時間掌握。食到最後都不會覺得皮好厚影響口感
鐵板炒粉絲
炒得好香，粉絲不會糊口，每一啖都感受到肉碎及少許辣椒發出的味道。底下的蛋皮反而是顯得可有可無。
整體都好食，係西貢除左食海鮮的另一選擇
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