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2023-03-07
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近排天氣開始回暖，覺得要好好抓緊冬天嘅尾巴，食返餐暖笠笠嘅雞煲火鍋今日特登帶屋企人嚟到大埔呢間火鍋小店食返餐。呢間小店店名叫麻痹英，相信佢最拿手嘅應該係麻辣雞煲，可惜屋企人食唔到辣，所以就點咗個濃香沙嗲雞煲。雞煲好快就到，好香好吸引，等到一滾起就忍唔住起筷，個沙嗲超級香濃惹味，雞件已經入晒味，超正！我哋把握住加湯前嘅時間，放咗部份火鍋料落去，用超香濃嘅沙嗲汁煮熟，真係不得了加咗湯後，個湯底又冇想像中咁淡，味道又ok喎，可能個湯都經過悉心調配。呢度嘅任食火鍋料都好有誠意，除咗平時常見嘅，仲有一啲比較少見，例如豬生腸，雞子，墨魚仔等等。值得一讚嘅係佢嘅自家製餃子，自己包嘅真係食得出特別新鮮見隔籬枱碟牛頸脊幾靚，我哋都心思思。最後決定豪少少點咗一份大嘅，牛肉嘅雪花好靚，脂肪分布均勻，牛味好濃，肉質軟腍，加上香濃沙嗲湯底，真係好正食物款式好多，樣樣試吓都已經飽咗，大滿足的一餐！
呢間小店店名叫麻痹英，相信佢最拿手嘅應該係麻辣雞煲，可惜屋企人食唔到辣，所以就點咗個濃香沙嗲雞煲。
雞煲好快就到，好香好吸引，等到一滾起就忍唔住起筷，個沙嗲超級香濃惹味，雞件已經入晒味，超正！我哋把握住加湯前嘅時間，放咗部份火鍋料落去，用超香濃嘅沙嗲汁煮熟，真係不得了
加咗湯後，個湯底又冇想像中咁淡，味道又ok喎，可能個湯都經過悉心調配。呢度嘅任食火鍋料都好有誠意，除咗平時常見嘅，仲有一啲比較少見，例如豬生腸，雞子，墨魚仔等等。值得一讚嘅係佢嘅自家製餃子，自己包嘅真係食得出特別新鮮
見隔籬枱碟牛頸脊幾靚，我哋都心思思。最後決定豪少少點咗一份大嘅，牛肉嘅雪花好靚，脂肪分布均勻，牛味好濃，肉質軟腍，加上香濃沙嗲湯底，真係好正
食物款式好多，樣樣試吓都已經飽咗，大滿足的一餐！
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