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港鐵太和站 A 出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
26381399
附加資料
16:00後提供雞煲及火鍋
營業時間
今日營業
16:00 - 00:00
星期一至日
16:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
### 滋補豬肚雞煲滋補豬肚雞煲。將豬肚的獨特口感與雞肉的鮮美完美結合。當這道煲仔端上桌時，濃郁的湯香撲鼻而來，讓人忍不住想要立刻品嚐。湯底經過長時間的燉煮，豬肚的膠質與雞肉的鮮香相互融合，湯汁清澈卻又濃郁，喝上一口，瞬間感受到溫暖與滋補的力量。豬肚的口感滑嫩，帶有一絲嚼勁，與雞肉的鮮嫩形成了絕妙的對比。每一口都能感受到食材的精華，這道菜不僅能暖胃，還能滋補身體，特別適合在寒冷的天氣中享用，讓人倍感舒適。### 午餐肉午餐肉則是一道經典的懷舊美食，無論是煎、炒還是燉，都能展現其獨特的風味。當金黃酥脆的午餐肉片與豬肚雞煲相遇時，豬肚雞的鮮香與午餐肉的鹹香相互交融，讓整道菜品的風味更加豐富。午餐肉的口感滑嫩，帶有一絲煙燻的香氣，讓人一口接一口，停不下來。### 豬皮豬皮的加入更是為這道煲仔增添了豐富的口感。經過燉煮的豬皮，變得軟滑而富有彈性，與湯底的鮮香相得益彰。每一口都能感受到豬皮的膠質，讓整道菜品的口感更加豐富，滋補效果也隨之提升。這樣的搭配不僅讓人感受到食材的原汁原味，還讓人感受到廚師的用心。### 肥牛肥牛的加入則為這道煲仔增添了更多的肉香。薄薄的肥牛片在湯中輕輕一煮，瞬間變得鮮嫩多汁，與豬肚和雞肉的搭配形成了完美的平衡。每一口都能感受到肉質的鮮美，讓人欲罷不能。肥牛的油脂與湯底的清爽相互融合，讓整道菜品的風味更加豐富，讓人感受到滿滿的幸福感。### 芋絲芋絲的加入為這道煲仔增添了一絲清新的口感。芋絲在湯中煮至軟糯，吸收了湯底的精華，讓每一口都充滿了香甜的味道。
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朋友喺大埔住，佢話佢成日聽哥哥講麻痺英好正，於是放工就去補一補🤭🤭我同朋友兩個女仔所有叫左藥膳醉雞煲滋補一番，哩度係用gas明火爐，好有特色，仲要老闆超級好人，會幫我地諗好個爐點放D餐具點擺同埋D野食點分配擺位。價錢勁親民，每位198元任食任飲，物超所值，藥膳味濃郁湯底入面有好多黨蔘、蟲草花、杞子同埋紅棗，醉雞有啖啖酒香，雞肉入味非常。火鍋配料選擇都算多，仲有好少見嘅豬潤，真係滋補一流。最深印象嘅係涼拌小吃，佢嘅黃金皮蛋、海哲絲、木耳同埋手拍青瓜我地重複叫左3次，因為真係好好食。
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這店的環境是道地的港式火鍋店，令人驚訝是有火鍋放題，食物及飲品均任飲任食，而且選擇種類繁多，能滿足我們不同的需求。這店招牌湯底是麻辣，但因為我朋友不能吃辣，所以選擇了藥膳醉雞煲。服務員一捧上湯底，我們不禁驚嘆！因為湯底散發著濃濃的中藥香氣，搭配枸杞和紅棗，讓整鍋湯品既營養又滋補。雞肉的鮮香與中藥的甘甜相結合，單單這湯底也值回票價！我們點了不同的火鍋配料，包括鮮嫩的肉類和魚丸，肉丸彈牙，肥牛肉片脂肪及肉質相隔，層次分明，增加口感，肉質滑嫩，配上清甜的白蘿蔔，令人食指大動。不得不提，在這裡我們竟然可點雞子，不是很多火鍋店會有提供，而這裡竟然是任食，令我們感到驚喜，內臟的鮮味在火鍋湯底中充分釋放，令人垂涎。這次的火鍋體驗絕對讓人滿意。無論是新鮮的食材還是醇香的湯底，都顯示出廚師的用心。無論是聚會還是小酌，這裡都是不容錯過的選擇。
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早兩日返風凍左好多 ❄️🥶，咁凍既天氣梗係打邊爐食雞煲啦。🍲🔥 搵下返工個區有咩雞煲，搵左陣見到麻痺英幾吸引，200任食兩個鐘 ⏰✨，配料選擇又多，有好多非酒精飲品選擇，仲要任飲，決定試吓！入到去坐低老闆即刻過黎招呼 🤝😊，好熱情咁介紹唔同煲既分別，個爐點擺最方便，感覺好親切，非常有街坊食飯既感覺。🏡🍽️ 我地揀咗麻痺雞煲微辣（我諗可能係老闆叫英所以店名叫麻痺英 🤔）。麻痺雞 🐔雞黎到煮一陣滾返起就食得。🍲💨 食落唔辣，香味幾好（聽到隔離枱叫中辣好似都ok 🌶️👍），雞質地都都算滑身唔會好乾，同埋好多都係肉唔係得骨。🐔🍖食到咁上下就可以加湯轉打邊爐，特別推薦自家製餃子同加左錢要一份廣島生蠔。餃子好食 🥟😋，無好重既味精或醃料味，豬肉加菜搞埋一齊包，真。自家製幾好食。🌿🐷生蠔🦪望落好新鮮好大隻，淥完無乜縮水食落鮮甜 🌊🍋，無死左個種蠔腥味。其他配料好似丸，肉，菜個d正常，可以按喜好隨便叫，亦有得加錢食海鮮 🦐🦑。整體來講麻痺英好適合三幾個人搵個地方邊食邊傾 👥🍻，任食任飲又可以加18蚊啤酒任飲 🍺🎉，食佢個人情味同風味都值回票價。💯❤️
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今天相約了住在大埔的朋友一齊晚飯,他介紹了這個價錢相宜, 店員又友善的小店,餐廳位置不在大商場,不知道是否有關係, 所以可以做到如此吸引的價格,還免收加一麻痺雞(正宗重慶雞煲)我點的是微辣,我們是兩位,份量應是半隻雞,辣度剛剛好,又帶一點麻,有一種微微的麻痺感,好惹味雞好大件,肉質嫩滑,吸收了調味料的精華,上枱時八成熟,叫好其他火鍋料後剛好可以吃。餐廳除了火鍋料任吃外,還有提供幾款餐前小吃,我點了涼拌海哲絲、手拍青瓜開開胃,這裡還有提供涼拌黃金皮蛋!火鍋料多達60多款,我叫了主要的丸類、肥牛等等,特別一提這裡有少見的爽嫩豬潤及爽脆豬生腸,火鍋的好處是可以自己控制生熟度,配合加湯後的微辣香味,增加了菜品的豐富性我另外點了生蠔,一份 有6隻,每隻蠔都好飽滿又大隻, 味道鮮,口感嫩。飲品也是無限提供,有汽水或紙包飲品,任均選擇。
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