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餐廳: 火水爐冰室火鍋
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 火水爐冰室火鍋
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級2
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地段位置,有少少唔就腳,不過可以接受嘅! (其實香港咁細,行一陣就搵到呢間舖頭,冇乜問題。)環境裝修,好企理乾淨,有特色!前菜,應該係光波爐(氣炸鍋)整的午餐肉,燒賣,炸雞!所以好乾身,唔會油淋淋,幾好食!不過份量太多,所以,要留肚食之後嘅嘢🤭🤭跟住係雞煲. 叫做用心製作! 出邊的雞煲,除咗雞,配菜(蔥,蒜頭,洋蔥之類嘅嘢),就乜都冇! 佢哋裏面,有豆卜,有雞腸,豬皮! 為咗快熟,啲雞切得細細件 (其他舖頭,好大好大件,食一件都飽曬! )味道方面,朋友叫咗個中辣,我自己就頂唔順啦,不過係幾夜味嘅!(慶幸汽水任飲,幫我解辣)食完雞煲,就係火鍋! 如果鍾意食沙嗲,呢一度嘅沙嗲火鍋真係唔野少,真材實料,出邊其他地方嘅沙嗲,好水好稀,完全冇得比! 呢度啲沙嗲火鍋鍋,好似汁咁樣,好濃,有冇黐底,冇煲窿! 火鍋材料,老實講,唔錯! - 佢啲水餃,魚皮餃,雲吞,真係幾好味! 不過雲吞啲皮就厚咗! -仲有佢粒牛丸,好juicy! -紫菜響鈴,有啲失色,中間太實,浸咗好耐都唔係好得!- 蟹柳,都值得一試. - 牛肉,唔記得咗我哋食嗰個係乜嘢牛, (我哋食嗰個係最鬼版本。)真係好難呀,鮮味。- 唔記得咗講
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地段位置,有少少唔就腳,不過可以接受嘅!
(其實香港咁細,行一陣就搵到呢間舖頭,冇乜問題。)

環境裝修,好企理乾淨,有特色!

前菜,應該係光波爐(氣炸鍋)整的午餐肉,燒賣,炸雞!所以好乾身,唔會油淋淋,幾好食!不過份量太多,所以,要留肚食之後嘅嘢🤭🤭

跟住係雞煲. 叫做用心製作! 出邊的雞煲,除咗雞,配菜(蔥,蒜頭,洋蔥之類嘅嘢),就乜都冇! 佢哋裏面,有豆卜,有雞腸,豬皮! 為咗快熟,啲雞切得細細件 (其他舖頭,好大好大件,食一件都飽曬! )味道方面,朋友叫咗個中辣,我自己就頂唔順啦,不過係幾夜味嘅!
(慶幸汽水任飲,幫我解辣)

食完雞煲,就係火鍋
如果鍾意食沙嗲,呢一度嘅沙嗲火鍋真係唔野少,真材實料,出邊其他地方嘅沙嗲,好水好稀,完全冇得比! 呢度啲沙嗲火鍋鍋,好似汁咁樣,好濃,有冇黐底,冇煲窿!

火鍋材料,老實講,唔錯!
- 佢啲水餃,魚皮餃,雲吞,真係幾好味! 不過雲吞啲皮就厚咗!
-仲有佢粒牛丸,好juicy!
-紫菜響鈴,有啲失色,中間太實,浸咗好耐都唔係好得!
- 蟹柳,都值得一試.
- 牛肉,唔記得咗我哋食嗰個係乜嘢牛, (我哋食嗰個係最鬼版本。)真係好難呀,鮮味。
- 唔記得咗講:沙嗲湯鍋入邊有牛腱,好大件! 如果你鍾意食牛肉,呢一間火鍋店,應該滿足到你!
- 黑毛豬, 還好!

本來想嗌蝦食,不過年紀大啦,食唔到咁多!而且要額外收費費🤫🤫🤫

會唔會考慮加羊肉呢?見唔到有羊肉!

飲品: 除咗出邊自助飲品(汽水,道地解茶)仲有一啲免費特色飲品,雜果賓治,颶風梳打之類咁嘅嘢, 都有幾款同酒有關嘅免費飲品,例如,威士忌可樂. 叫做俾你淺嘗一下😄

食完之後有甜品送,老實講,甜品好遜色,無味. 建議作出條整!

總括嚟講,係一間有特色嘅餐廳,食物質素唔會令你失望!

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2025-02-24
用餐途徑
堂食
人均消費
$440 (晚餐)
推介美食
  • 炸魚皮
  • 秘製辣雞煲
  • 沙嗲湯鍋