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2023-11-05
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好友生日必來這間餐廳慶生、喜歡這裏食材新鮮、師傅手勢專業、環境舒服乾淨，店員親切招待、還有價格相宜、點了澳洲龍蝦 ．美國Prime 肉眼薄烧9道菜午市套餐先來前菜三小點，爽口牛蒡、香滑豆腐、嫩滑的煙燻雞胸、每次食都保持水準新鮮碧綠沙律菜配上自家製甜酸醬汁，開胃又醒神主角出場，大大隻開邊澳洲龍蝦放在鐵板上， 師傅先將蝦膏煮成汁，再把龍蝦肉拿出炒熟後上碟、再淋上龍蝦汁、賣相吸引、已經急不待把一口龍蝦放入口，龍蝦肉質彈牙，火候拿捏得恰到好處，不會過韌，加上香濃鮮味的龍蝦汁，整個配搭十分美味茶碗蒸、加入黑松露油，令蛋入口更滑溜師傅先煎香伴菜和菇，然後把雜菌放在美國肉眼內製成薄燒卷、再切3段方便進食、薄薄又充滿牛脂香味的肉眼、肉質嫩滑，雜菌減少牛脂油膩感、二種食材配合得很好鐵板炒飯，炒飯加入樱花蝦、再加點高湯，又有另一番風味用龍蝦頭煮成的龍蝦味噌湯，濃郁的味噌湯帶點淡淡的龍蝦味， 甜品是紅豆雪糕，微甜的雪糕灑上脆口的綠茶粒粒
先來前菜三小點，爽口牛蒡、香滑豆腐、嫩滑的煙燻雞胸、每次食都保持水準
新鮮碧綠沙律菜配上自家製甜酸醬汁，開胃又醒神
主角出場，大大隻開邊澳洲龍蝦放在鐵板上， 師傅先將蝦膏煮成汁，再把龍蝦肉拿出炒熟後上碟、再淋上龍蝦汁、賣相吸引、已經急不待把一口龍蝦放入口，龍蝦肉質彈牙，火候拿捏得恰到好處，不會過韌，加上香濃鮮味的龍蝦汁，整個配搭十分美味
茶碗蒸、加入黑松露油，令蛋入口更滑溜
師傅先煎香伴菜和菇，然後把雜菌放在美國肉眼內製成薄燒卷、再切3段方便進食、薄薄又充滿牛脂香味的肉眼、肉質嫩滑，雜菌減少牛脂油膩感、二種食材配合得很好
鐵板炒飯，炒飯加入樱花蝦、再加點高湯，又有另一番風味
用龍蝦頭煮成的龍蝦味噌湯，濃郁的味噌湯帶點淡淡的龍蝦味，
甜品是紅豆雪糕，微甜的雪糕灑上脆口的綠茶粒粒
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