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2018-11-29
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說實在 本貓的母親大人煮飯有一手正因如此 貓家很少成家出外食中菜機緣巧合之下 聽聞這間隱世私房菜一查 成個菜單都是家人喜愛的菜式早就決定找天來試試 剛巧老爸放假就預訂龍蝦餐 以豪華海鮮孝敬倆老-🥢花龍蝦餐（4位用）$1308-🌶麻辣滷水拼盤（例牌）共有三款 滷水牛肚豬大腸及手撕雞牛肚豬大腸滷得軟爛入味 帶麻辣香份量頗多 喜歡麻辣手撕雞辣得過癮老爸讚青瓜絲清新爽脆 能中和辣度-🥣什菌大蜆豆腐湯整窩上檯蜆又大又多 每人可分兩碗大蜆鮮冬菇搭上豆腐莞茜 很難不鮮大廚媽子說沒味精 淡淡清甜的味道-🥢蒜蓉粉絲蒸蟶子王每人一隻大蟶子王 配角粉絲吸滿精華個人喜歡原汁原味 撥走蒜泥更顯鮮度咬落爽口而不韌 來貨新鮮才有此鮮味-🥢花龍蝦（5-6兩，兩隻）主角出場賣相好吸引 每人半隻花龍蝦妹妹愛惹味選了以芝士焗 配上脆炸麵花龍蝦雖被芝士蓋著 仍看到花紋很美原本擔心芝士蓋過龍蝦味 但比想像好芝士香氣不濃 龍蝦味好出可能因新鮮龍蝦肉非常爽口彈牙 媽子食得好開心-🐟金銀蒜蒸龍躉腩愛吃魚的人應該都愛龍𧄌 我不例外魚味濃且有口感 腩位肥美去骨易食-🍓士多啤梨骨海鮮餐中的唯一肉食 炸粉香脆而不厚味道酸甜得宜 食肉獸妹妹食
正因如此 貓家很少成家出外食中菜
機緣巧合之下 聽聞這間隱世私房菜
一查 成個菜單都是家人喜愛的菜式
早就決定找天來試試 剛巧老爸放假
就預訂龍蝦餐 以豪華海鮮孝敬倆老
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🥢花龍蝦餐（4位用）$1308
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🌶麻辣滷水拼盤（例牌）
共有三款 滷水牛肚豬大腸及手撕雞
牛肚豬大腸滷得軟爛入味 帶麻辣香
份量頗多 喜歡麻辣手撕雞辣得過癮
老爸讚青瓜絲清新爽脆 能中和辣度
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🥣什菌大蜆豆腐湯
整窩上檯蜆又大又多 每人可分兩碗
大蜆鮮冬菇搭上豆腐莞茜 很難不鮮
大廚媽子說沒味精 淡淡清甜的味道
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🥢蒜蓉粉絲蒸蟶子王
每人一隻大蟶子王 配角粉絲吸滿精華
個人喜歡原汁原味 撥走蒜泥更顯鮮度
咬落爽口而不韌 來貨新鮮才有此鮮味
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🥢花龍蝦（5-6兩，兩隻）
主角出場賣相好吸引 每人半隻花龍蝦
妹妹愛惹味選了以芝士焗 配上脆炸麵
花龍蝦雖被芝士蓋著 仍看到花紋很美
原本擔心芝士蓋過龍蝦味 但比想像好
芝士香氣不濃 龍蝦味好出可能因新鮮
龍蝦肉非常爽口彈牙 媽子食得好開心
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🐟金銀蒜蒸龍躉腩
愛吃魚的人應該都愛龍𧄌 我不例外
魚味濃且有口感 腩位肥美去骨易食
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🍓士多啤梨骨
海鮮餐中的唯一肉食 炸粉香脆而不厚
味道酸甜得宜 食肉獸妹妹食兩舊讚好
酸氣水果入饌放在套餐後段 解膩一流
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🍚招牌御膳炒飯
老實講食到呢度已飽到上心口 但是
這個炒飯 不是婚宴最尾目的塞飽你
米飯粒粒分明 蝦帶子牛肉餡料滿滿
醬汁與蔥花的香氣 再飽都扒多兩啖
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🥦上湯浸時蔬
最後來個健康菜 簡簡單單清甜味道
覺得雞湯味可再淡些 讓菜味更突出
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🍮是日甜品
芒果布甸 這晚唯一覺得是一般貨色
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🍍菠蘿鳥
哇哇哇 這個果盤真的很震撼很驚喜
想出用菠蘿做大咀鳥 廚師幾有創意
打卡滿分 果盤原來都可以好藝術😂
從沒見過咁多種類 咁有誠意的果盤
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整體來講 餐廳選材菜式味道都有水準
菜單可客製化修改 也是私房菜的優點
賣口碑 自然比起酒樓或小菜館有誠意
其實花錢食飯 都係想大家開心滿足遮
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