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中環區有格調嘅中菜廳,餐廳前身喺中環三小漁,睇得出餐枱、餐具同埋裝修花咗心機,好有氣派。🥢黑磚豆腐配煙燻糖心蛋個人最喜愛菜式♥️ 黑磚豆腐嘅外層好鬆脆,豆腐亦都入口即溶,好嫩滑。-🥢千絲芥未蝦球有層次感嘅開胃菜🤤本身唔係太鍾意食芥末汁,不過佢處理得唔係太攻鼻同埋辣,所以食得幾舒服,又唔會蓋過本身蝦肉嘅鮮味😋🥢淮山魚湯泡雙鮮份量好多,鍾意佢個湯加咗胡椒味,闢走咗本身魚嘅腥味🐟🥢鮮茨實魚湯浸豆苗第一次接觸鮮茨實,本身以為會有好重嘅藥材味,點知原來同豆苗幾夾,增添咗層次感同埋好養生😇 🥢干煎鮮沙薑走地雞最欣賞佢嘅調味料,落咗好多蒜,非常惹味。仲要係用石鍋上菜,留得住溫度🔥🥢香檸凍蝦大隻蝦肉飽滿同彈牙🦐調味方面加入咗香檸汁唔會太酸,反而帶嚟咗一種清爽嘅香味。
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中環區有格調嘅中菜廳,餐廳前身喺中環三小漁,睇得出餐枱、餐具同埋裝修花咗心機,好有氣派。
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🥢黑磚豆腐配煙燻糖心蛋
個人最喜愛菜式♥️ 黑磚豆腐嘅外層好鬆脆,豆腐亦都入口即溶,好嫩滑。
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🥢千絲芥未蝦球
有層次感嘅開胃菜🤤本身唔係太鍾意食芥末汁,不過佢處理得唔係太攻鼻同埋辣,所以食得幾舒服,又唔會蓋過本身蝦肉嘅鮮味😋
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🥢淮山魚湯泡雙鮮
份量好多,鍾意佢個湯加咗胡椒味,闢走咗本身魚嘅腥味🐟
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🥢鮮茨實魚湯浸豆苗
第一次接觸鮮茨實,本身以為會有好重嘅藥材味,點知原來同豆苗幾夾,增添咗層次感同埋好養生😇
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🥢干煎鮮沙薑走地雞
最欣賞佢嘅調味料,落咗好多蒜,非常惹味。仲要係用石鍋上菜,留得住溫度🔥
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🥢香檸凍蝦
大隻蝦肉飽滿同彈牙🦐調味方面加入咗香檸汁唔會太酸,反而帶嚟咗一種清爽嘅香味。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食