要不是朋友私藏的好介紹，真的會錯過這間「低調高質」的中餐廳！中環【六如】它的前身是三小漁，它沒有特別的裝潢，靠的就是實力手藝與用心經營，價格還很合理，提前訂位居然還有優惠💝，吃過後已成了我的📑「回訪清單」😋😋😋 開胃拼盤⭐竹炭黑磚脆豆腐：外層脆到咬下去「沙沙」聲，裡面的豆腐又嫩又滑，完全不油膩👍🏻 ⭐煙燻糖心蛋（半隻) ：微微的煙燻味，糖心蛋黃做得恰好，我是雞蛋控，吃完超想追加🤭 ⭐蜜椒蓮藕片：蓮藕切得夠薄，咬起來爽脆沒渣，蜜椒醬甜中帶點辛香，不會太鹹，口感味道令人回味😋 主菜⭐椒鹽斑馬尿蝦皇：蝦身超粗壯還有蝦膏，剝殼後肉質緊實彈牙，椒鹽味均勻裹著蝦肉，鮮味完全沒被蓋過 ⭐黑蒜粉絲蒸蟶子皇：蟶子夠大隻，沒沙又鮮甜，黑蒜的香氣滲進蟶肉和粉絲裡，粉絲吸滿醬汁，一口下去超夠味，超滿足🤭😋 ⭐六如潮香滷水鵝（例) ：鵝肉嫩到切片不會散，滷汁滷得超透，滷香濃郁但不鹹膩，連鵝皮都夠滑 ⭐川味脆牛腩：脆炸牛腩薄片顯巧手，外層留有點脆感，川味辣得剛好但不燒胃，內裡帶有肉汁，咬下去滿口肉香，配啤酒一流。 創意甜品，驚喜滿分💯💯⭐桃膠燉手工千絲豆腐：第一次吃這種搭配！桃膠燉得黏滑沒雜質，千絲豆腐細細條，吸滿桃膠的甜潤，清甜又養生，女生肯定超愛。 ⭐法式焦糖燉蛋：這個真的要重點讚！上面放有桃膠點綴，焦糖脆殼敲開超療癒，蛋羹滑到入口綿滑，整體味道濃郁，甜度也剛好，比甜點專門店做得還出色🤭吃完整個人幸福感上升😝😝～ 高雅裝潢不是賣點，說味道這間店真的「沒得輸」，不管是食材、味道還是價格都超有誠意，想試的朋友記得提前訂位，才不會撲空又錯過優惠！🤗🤗🤗…查看更多
