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2025-06-01 429 瀏覽
中環🚇呢間高級fusion中菜館「六如」🤩前身係名店「三小漁」,裝修環境☺️走低調奢華風,呢度創新精緻嘅菜式🥢恍如走進中環鬧市嘅味覺世外桃源🌆。前菜黑磚豆腐🔥外脆內滑似食緊炸鮮奶,但豆香爆燈💥,配埋百香冰心丹霞,即係🤤酸甜嘅百香果漬車厘茄🍅,十分之令人開胃。🇿🇦南非8頭鮑魚以凉拌翡翠嘅做法呈現,👍鮑魚爽滑到彈牙,食起上嚟充滿好香嘅👏蔥油味,係好正嘅冷盤😋。海山骨🍖即係充滿傳統風味嘅南乳🦐蝦醬炸排骨,咬落鹹香鬆軟😍,排骨肉香內滲透出陣陣嘅海洋🌊鹹鮮味。🍎鮮萍果陳醋香煎🥩牛柳粒擺盤幾靚,牛柳粒飽滿 juicy🥢,配上蘋果粒同埋陳醋嘅酸甜🤤,balance 返油膩感。金不換奶油蝦🦐一上臺充滿神秘感,上邊鋪住一層好香脆嘅網狀🔥炸粉絲,醬汁用咗泰式嘅金不換🌿香料去製作,配上鮮味嘅大頭蝦🍤,無論味道定係口感都好豐富。🍑桃膠燉手工千絲豆腐係由師傅手切🔪豆腐成絲,加上香滑嘅桃膠,🥰感覺滋補又清甜。桂糖😋香芒爆珠凉粉入邊有滿滿嘅🥭芒果肉粒,同埋馬蹄爆珠⚪,涼粉底仲有淡淡桂花香🌼,正呀!
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中環🚇呢間高級fusion中菜館「六如」🤩前身係名店「三小漁」,裝修環境☺️走低調奢華風,呢度創新精緻嘅菜式🥢恍如走進中環鬧市嘅味覺世外桃源🌆。
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前菜黑磚豆腐🔥外脆內滑似食緊炸鮮奶,但豆香爆燈💥,配埋百香冰心丹霞,即係🤤酸甜嘅百香果漬車厘茄🍅,十分之令人開胃。
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🇿🇦南非8頭鮑魚以凉拌翡翠嘅做法呈現,👍鮑魚爽滑到彈牙,食起上嚟充滿好香嘅👏蔥油味,係好正嘅冷盤😋。
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海山骨🍖即係充滿傳統風味嘅南乳🦐蝦醬炸排骨,咬落鹹香鬆軟😍,排骨肉香內滲透出陣陣嘅海洋🌊鹹鮮味。
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🍎鮮萍果陳醋香煎🥩牛柳粒擺盤幾靚,牛柳粒飽滿 juicy🥢,配上蘋果粒同埋陳醋嘅酸甜🤤,balance 返油膩感。
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金不換奶油蝦🦐一上臺充滿神秘感,上邊鋪住一層好香脆嘅網狀🔥炸粉絲,醬汁用咗泰式嘅金不換🌿香料去製作,配上鮮味嘅大頭蝦🍤,無論味道定係口感都好豐富。
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🍑桃膠燉手工千絲豆腐係由師傅手切🔪豆腐成絲,加上香滑嘅桃膠,🥰感覺滋補又清甜。
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桂糖😋香芒爆珠凉粉入邊有滿滿嘅🥭芒果肉粒,同埋馬蹄爆珠⚪,涼粉底仲有淡淡桂花香🌼,正呀!
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2025-05-27 566 瀏覽
中環地段享受性價比中菜提起中環的中菜,腦海中可能浮現馳名燒味、點心店,今次就介紹一家樓上中菜,前身是中環三小漁,價錢合宜適合多人用餐!🏠餐廳: #六如📍地址: 中環皇后大道中139號The L. Place 5樓前菜#黑磚豆腐 以極致酥脆的外皮迎接食客,內裡則藏著濃烈的炸蒜香氣,讓味覺瞬間被喚醒。 #百香冰心丹霞 ,百香果的酸甜與清甜番茄交織出清新爽口的前奏,令人胃口大開。主菜#南非8頭鮑魚 切片後,以蔥花與洋蔥爆炒,鮑魚彈牙細嫩,配料的香氣更是提升了整體的層次。 #海山骨 ,利用蝦醬醃製入味,外皮炸得香脆,內裡卻依然保持細嫩的口感,展現出極佳的平衡感。 #鮮蘋果陳醋香煎牛柳粒 則是以細嫩多汁的牛柳粒搭配鮮蘋果,減去油膩感,使整體口感清爽又帶著層次。 #金不換奶油蝦 更是一道令人驚喜的菜式,濃郁的奶油與金不換葉碰撞出濃厚的泰式風情,蝦肉肥美,蝦膏更是鮮美濃厚,令人回味。甜品最後餐廳有大量合時甜品,以 #桃膠燉手工千絲豆腐 與 #桂糖香芒爆珠涼粉 作結。桃膠燉手工千絲豆腐不僅展現精湛刀工,入口更是細緻滑順,桃膠與桂花的清香交織,使甜品既精緻又不過於甜膩。桂糖香芒爆珠涼粉則帶來港式傳統甜品
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中環地段享受性價比中菜

提起中環的中菜,腦海中可能浮現馳名燒味、點心店,今次就介紹一家樓上中菜,前身是中環三小漁,價錢合宜適合多人用餐!

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🏠餐廳: #六如
📍地址: 中環皇后大道中139號The L. Place 5樓

前菜

黑磚豆腐,百香冰心丹霞
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#黑磚豆腐 以極致酥脆的外皮迎接食客,內裡則藏著濃烈的炸蒜香氣,讓味覺瞬間被喚醒。
#百香冰心丹霞 ,百香果的酸甜與清甜番茄交織出清新爽口的前奏,令人胃口大開。

主菜

南非8頭鮑魚
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#南非8頭鮑魚 切片後,以蔥花與洋蔥爆炒,鮑魚彈牙細嫩,配料的香氣更是提升了整體的層次。
南非8頭鮑魚
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海山骨
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#海山骨 ,利用蝦醬醃製入味,外皮炸得香脆,內裡卻依然保持細嫩的口感,展現出極佳的平衡感。

鮮蘋果陳醋香煎牛柳粒
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#鮮蘋果陳醋香煎牛柳粒 則是以細嫩多汁的牛柳粒搭配鮮蘋果,減去油膩感,使整體口感清爽又帶著層次。

金不換奶油蝦
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#金不換奶油蝦 更是一道令人驚喜的菜式,濃郁的奶油與金不換葉碰撞出濃厚的泰式風情,蝦肉肥美,蝦膏更是鮮美濃厚,令人回味。
金不換奶油蝦
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甜品

桃膠燉手工千絲豆腐
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最後餐廳有大量合時甜品,以 #桃膠燉手工千絲豆腐 與 #桂糖香芒爆珠涼粉 作結。桃膠燉手工千絲豆腐不僅展現精湛刀工,入口更是細緻滑順,桃膠與桂花的清香交織,使甜品既精緻又不過於甜膩。桂糖香芒爆珠涼粉則帶來港式傳統甜品的魅力,清爽冰涼,芒果的甜香更讓人心滿意足。
桂糖香芒爆珠涼粉
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用餐收據:

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2025-05-26
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人均消費
$548 (晚餐)
推介美食
黑磚豆腐,百香冰心丹霞
南非8頭鮑魚
南非8頭鮑魚
海山骨
鮮蘋果陳醋香煎牛柳粒
金不換奶油蝦
金不換奶油蝦
桃膠燉手工千絲豆腐
桂糖香芒爆珠涼粉
  • 百香冰心丹霞
  • 黑磚豆腐
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2025-05-18 472 瀏覽
不久前曾在此用膳,壽星主角認為價格適中,味道也好,因此便在此與另一群朋友再度慶生。脆豆腐和糖心蛋一如既往的好,水準沒有下降。蒜香牛油雞翼香味撲鼻而來,濃郁的牛油香混和蒜的香氣令其迅速被消滅。豬手粒十分濃味香脆,鹹辣兼備很適合配酒,但是炸得有點過火,只可淺嚐。蓮藕蜜餞骨的蓮藕炸得非常香口,卻不失蓮藕獨有的香氣,排骨亦滾滿了甜甜的蜜汁,菜式很容易讓人受落,人多時可作小食,人少則可作主菜。鹽焗雞是預定菜式,整只鹽焗雞包裹在鹽殼中烤焗而成,擺盤具儀式感,儘管調味拿捏得不錯,可是雞肉焗得有點乾。東坡塔的擺盤十分立體,加上濃厚的赤醬尤如一件立體的雕塑。味道亦令人驚喜,五花肉燜得非常柔潤軟糯,千層塔內藏了滿滿香甜的燜梅菜,以鬆軟的荷葉夾包起進食,非常美味。胡椒湯年糕淮山泡蜆比較新穎,因此對此菜式也抱有期望,整體來說是不錯的,年糕吸了帶胡椒味的上湯相當可口,只是沙蜆過瘦,美中不足。濃湯酸菜大龍躉球是為嗜辣的朋友而點,酸菜湯絕對不比專門吃酸菜魚的食店輸蝕,大龍躉球肉質緊實,甚有嚼勁,搭配酸湯同吃十分醒胃。選的兩個蔬菜中茨實魚湯泡菜苗比魚肚芥菜煲好,一是鮮茨實較為少見,二是今晚肉食已多,魚肚便成為雞肋,但
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不久前曾在此用膳,壽星主角認為價格適中,味道也好,因此便在此與另一群朋友再度慶生。
竹炭黑金脆豆腐  /  煙燻糖心蛋
$36
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脆豆腐和糖心蛋一如既往的好,水準沒有下降。
蒜香牛油雞翼
$68
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蒜香牛油雞翼香味撲鼻而來,濃郁的牛油香混和蒜的香氣令其迅速被消滅。
風沙豬手粒
$128
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豬手粒十分濃味香脆,鹹辣兼備很適合配酒,但是炸得有點過火,只可淺嚐。
蓮藕蜜餞骨
$138
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蓮藕蜜餞骨的蓮藕炸得非常香口,卻不失蓮藕獨有的香氣,排骨亦滾滿了甜甜的蜜汁,菜式很容易讓人受落,人多時可作小食,人少則可作主菜。
私房鹽焗雞
$588
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鹽焗雞是預定菜式,整只鹽焗雞包裹在鹽殼中烤焗而成,擺盤具儀式感,儘管調味拿捏得不錯,可是雞肉焗得有點乾。
古法千層東坡塔 
$488
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東坡塔的擺盤十分立體,加上濃厚的赤醬尤如一件立體的雕塑。味道亦令人驚喜,五花肉燜得非常柔潤軟糯,千層塔內藏了滿滿香甜的燜梅菜,以鬆軟的荷葉夾包起進食,非常美味。
胡椒湯年糕淮山泡蜆
$148
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胡椒湯年糕淮山泡蜆比較新穎,因此對此菜式也抱有期望,整體來說是不錯的,年糕吸了帶胡椒味的上湯相當可口,只是沙蜆過瘦,美中不足。
濃湯酸菜大龍躉球
$328
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濃湯酸菜大龍躉球是為嗜辣的朋友而點,酸菜湯絕對不比專門吃酸菜魚的食店輸蝕,大龍躉球肉質緊實,甚有嚼勁,搭配酸湯同吃十分醒胃。
鮮茨實魚湯泡菜苗
$168
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頂級魚肚芥菜煲
$168
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選的兩個蔬菜中茨實魚湯泡菜苗比魚肚芥菜煲好,一是鮮茨實較為少見,二是今晚肉食已多,魚肚便成為雞肋,但整體還是不錯的。
Dourthe  Ni  Merlot-Cabernet  Sauvignon
$298
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雖然壽星不能喝酒,但大家高興最重要,因此點了根據介紹口味柔順圓潤帶新鮮果味的紅酒,開心時刻,一同歡𣈱,其他不重要。
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優惠使用:以「開飯喇」訂位,有$100優惠。
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2025-02-19
用餐途徑
堂食
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晚餐
慶祝紀念
生日
推介美食
竹炭黑金脆豆腐  /  煙燻糖心蛋
$ 36
蒜香牛油雞翼
$ 68
蓮藕蜜餞骨
$ 138
古法千層東坡塔 
$ 488
濃湯酸菜大龍躉球
$ 328
鮮茨實魚湯泡菜苗
$ 168
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2025-05-09 392 瀏覽
餐廳前身為三小漁,位於中環鬧市,六如中菜館以其樸實無華的粵菜風味,成為了商務聚餐與親友相聚的理想之地。日前與友人前往品嚐,點了以下幾道家常菜式。首先上桌的百香冰心丹霞清新爽口,百香果配車厘茄,酸甜與冰涼的口感完美平衡。私房黑蒜蒸龍躉件,黑蒜的香氣與龍躉的鮮甜完美結合。龍躉肉質細嫩,口感彈牙,經過精準的蒸煮時間,保留了鮮魚的原汁原味,而黑蒜則增添了一絲獨特的香甜,提升了整道菜的層次感。當日精選的烏雞燉湯更是滋補養生的上佳之選。湯底清澈見底,卻蘊含豐富的烏雞精華,溫潤不膩。六如潮香滷水鵝,外皮微脆,肉質嫩滑多汁,滷汁入味卻不搶走食材本身的風味。竹炭黑磚豆腐則是視覺與味覺的雙重享受,漆黑如墨的外表下是嫩滑如絲的豆腐,配上特製醬汁,鹹香適中,口感豐富。甜品更是六如的一大亮點。士多啤梨芝士軟糕甜而不膩,草莓的酸甜與芝士的濃郁交織在一起,層次分明。最後的桂花糖燒仙草,香氣四溢,仙草清涼,桂花清香,完美配搭。值得一提的是,六如中菜館下午2時後全單享85折優惠,讓這樣的精緻粵菜體驗更顯親民。我們兩人共消費$372,折扣後更顯超值。六如中菜館 @liuru2024📍中環皇后大道中139號The L. P
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餐廳前身為三小漁,位於中環鬧市,六如中菜館以其樸實無華的粵菜風味,成為了商務聚餐與親友相聚的理想之地。日前與友人前往品嚐,點了以下幾道家常菜式。

首先上桌的百香冰心丹霞
百香冰心丹霞
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百香冰心丹霞
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清新爽口,百香果配車厘茄,酸甜與冰涼的口感完美平衡。

私房黑蒜蒸龍躉件,
私房黑蒜蒸龍躉件
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私房黑蒜蒸龍躉件
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黑蒜的香氣與龍躉的鮮甜完美結合。龍躉肉質細嫩,口感彈牙,經過精準的蒸煮時間,保留了鮮魚的原汁原味,而黑蒜則增添了一絲獨特的香甜,提升了整道菜的層次感。

當日精選的烏雞燉湯
烏雞燉湯
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更是滋補養生的上佳之選。湯底清澈見底,卻蘊含豐富的烏雞精華,溫潤不膩。

六如潮香滷水鵝,
六如潮香滷水鵝
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外皮微脆,肉質嫩滑多汁,
六如潮香滷水鵝
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滷汁入味卻不搶走食材本身的風味。

竹炭黑磚豆腐
竹炭黑磚豆腐
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則是視覺與味覺的雙重享受,漆黑如墨的外表下是嫩滑如絲的豆腐,
竹炭黑磚豆腐
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配上特製醬汁,鹹香適中,口感豐富。

甜品更是六如的一大亮點。
士多啤梨芝士軟糕、桂花糖燒仙草
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士多啤梨芝士軟糕甜而不膩,
士多啤梨芝士軟糕
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草莓的酸甜與芝士的濃郁交織在一起,層次分明。最後的桂花糖燒仙草,
桂花糖燒仙草
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香氣四溢,仙草清涼,桂花清香,完美配搭。

值得一提的是,六如中菜館下午2時後全單享85折優惠,讓這樣的精緻粵菜體驗更顯親民。我們兩人共消費$372,折扣後更顯超值。

六如中菜館 @liuru2024
📍中環皇后大道中139號The L. Place 5樓
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用餐日期
2025-05-07
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$186 (午餐)
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2025-04-30 258 瀏覽
閨蜜生日,好友一如以往相約一同慶祝,好友當中有人近日搬入離島,館子位置正好適合。館子屬中型食肆,大、中、小枱均備,裝修也算雅緻。是晚有不少優惠,我們也從中選了喜歡的組合。頭盤小食已有驚奇,黑金豆腐炸得外酥內嫩,炸皮的調味也十分到位;至於糖心蛋的佳處不在於糖心,而在於爽彈的蛋白。腩排肥瘦均勻富梅味,甜甜酸酸味道自然,從碟邊幾粒烹調過的話梅可以證明。沙薑與蔥油均是雞的好拍擋,可是雞的質素平平,鷄味一般。大海黃皮老虎斑兩食包括蒸頭腩和炒魚粒,蒸頭腩膠質和魚味同樣重而且碟頭較大,因此勝過炒魚粒。蟶子皇十分巨型,以創新方式用黑蒜醬蒸煮不但沒有掩蓋蟶子的鮮味還為蟶子添上,十分開胃。金銀蛋菜苗和芥菜煲同樣美味,因為小白菜和芥菜都吸收了各自上湯的味道。小茴香風味獨特,令米粉生色不少,海鮮反成了配角,吃罷只留下小茴香的香味在口中縈繞。館子有不少甜品選擇,但友人為閨蜜預備了小型生日蛋糕作為是晚的餐後甜食。———————————————————————使用優惠: 以「開飯喇」平台訂位,有HK$100優惠。
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閨蜜生日,好友一如以往相約一同慶祝,好友當中有人近日搬入離島,館子位置正好適合。
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館子屬中型食肆,大、中、小枱均備,裝修也算雅緻。
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是晚有不少優惠,我們也從中選了喜歡的組合。
竹炭黑金脆豆腐  /  煙燻糖心蛋
$36
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頭盤小食已有驚奇,黑金豆腐炸得外酥內嫩,炸皮的調味也十分到位;至於糖心蛋的佳處不在於糖心,而在於爽彈的蛋白。
鮮制話梅腩排
$158
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腩排肥瘦均勻富梅味,甜甜酸酸味道自然,從碟邊幾粒烹調過的話梅可以證明。
鮮生薑蔥油清遠走地雞
$188
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沙薑與蔥油均是雞的好拍擋,可是雞的質素平平,鷄味一般。
薑絲果皮蒸大海黃皮老虎斑
$788
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澳洲蘆筍鮮黃耳炒大海黃皮老虎斑
$788
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大海黃皮老虎斑兩食包括蒸頭腩和炒魚粒,蒸頭腩膠質和魚味同樣重而且碟頭較大,因此勝過炒魚粒。
黑蒜粉絲蒸蟶子王
$78
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蟶子皇十分巨型,以創新方式用黑蒜醬蒸煮不但沒有掩蓋蟶子的鮮味還為蟶子添上,十分開胃。
金銀蛋菜苗
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頂級魚肚芥菜煲
$168
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金銀蛋菜苗和芥菜煲同樣美味,因為小白菜和芥菜都吸收了各自上湯的味道。
小茴香海鮮炒米粉
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小茴香風味獨特,令米粉生色不少,海鮮反成了配角,吃罷只留下小茴香的香味在口中縈繞。
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館子有不少甜品選擇,但友人為閨蜜預備了小型生日蛋糕作為是晚的餐後甜食。


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環境
服務
衛生
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用餐日期
2025-02-12
用餐途徑
堂食
人均消費
$350 (晚餐)
慶祝紀念
生日
推介美食
竹炭黑金脆豆腐  /  煙燻糖心蛋
$ 36
鮮制話梅腩排
$ 158
薑絲果皮蒸大海黃皮老虎斑
$ 788
黑蒜粉絲蒸蟶子王
$ 78
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中環L Place有唔少食肆,今次食左呢間新派FUSION中菜館,六如前身係中環三小漁,餐牌上菜式有功夫菜,亦有同一般中餐館不一樣的Fusion。餐廳裝潢幾中式,但每張枱有隻LEGO砌成的擺設,我呢枱有隻粉紅達摩喵陪食,都幾打卡able。① 黑磚豆腐 $18② 百香冰心丹霞 $22前菜點左兩款,豆腐外皮酥脆,內在軟滑,加上炸蒜很惹味。聖女果加上百香果汁,酸甜配搭好清新,很開胃的前菜。③ 鮮麻椒油泡聖子 $198④ 香茅烤椒煎焗生蠔 $112⑤ 六如潮香滷水鵝 $198⑥ 手作糖山冰鎮咕嚕肉 $198碟聖子好似撈起咁,有炸芋頭絲,蔥,洋蔥等,幾特別,唔算好麻。焗生蠔大隻肥美,香茅蒜椒味都幾夾。招牌滷水鵝大大件,而且無用豆腐墊底(但有少少芽菜拉~)每件都滷得入味,肉質唔韌。冰鎮咕嚕肉個酸甜味剛剛好,每件都脆皮,出色。⑦ 桂糖香芒爆珠涼粉 $48很港式的芒果涼粉,加入桂糖爆珠有驚喜,每粒咬開都滲出淡淡的桂花香甜,好有趣。.老實講中環食飯唔平,呢間餐廳價錢說不上抵,但性價比唔錯,有量有質。
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中環L Place有唔少食肆,今次食左呢間新派FUSION中菜館,六如前身係中環三小漁,餐牌上菜式有功夫菜,亦有同一般中餐館不一樣的Fusion。餐廳裝潢幾中式,但每張枱有隻LEGO砌成的擺設,我呢枱有隻粉紅達摩喵陪食,都幾打卡able。
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① 黑磚豆腐 $18
② 百香冰心丹霞 $22
前菜點左兩款,豆腐外皮酥脆,內在軟滑,加上炸蒜很惹味。聖女果加上百香果汁,酸甜配搭好清新,很開胃的前菜。
鮮麻椒油泡聖子
$198
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鮮麻椒油泡聖子
$198
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③ 鮮麻椒油泡聖子 $198
香茅烤椒煎焗生蠔
$112
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香茅烤椒煎焗生蠔
$112
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④ 香茅烤椒煎焗生蠔 $112
六如潮香滷水鵝
$198
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⑤ 六如潮香滷水鵝 $198
手作糖山冰鎮咕嚕肉
$198
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⑥ 手作糖山冰鎮咕嚕肉 $198
碟聖子好似撈起咁,有炸芋頭絲,蔥,洋蔥等,幾特別,唔算好麻。焗生蠔大隻肥美,香茅蒜椒味都幾夾。招牌滷水鵝大大件,而且無用豆腐墊底(但有少少芽菜拉~)每件都滷得入味,肉質唔韌。冰鎮咕嚕肉個酸甜味剛剛好,每件都脆皮,出色。
桂糖香芒爆珠涼粉
$48
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桂糖香芒爆珠涼粉
$48
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⑦ 桂糖香芒爆珠涼粉 $48
很港式的芒果涼粉,加入桂糖爆珠有驚喜,每粒咬開都滲出淡淡的桂花香甜,好有趣。
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老實講中環食飯唔平,呢間餐廳價錢說不上抵,但性價比唔錯,有量有質。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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推介美食
六如潮香滷水鵝
$ 198
手作糖山冰鎮咕嚕肉
$ 198
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238
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2025-06-10 0 瀏覽
今次同朋友決定係中環食中菜!搵完就發現原來呢間餐廳前身係中環三小漁😛 平日晚市都接近滿座!<前菜>🥢黑磚豆腐🥢百香冰心丹霞炸完豆腐外脆內軟,好香口!聖女果配百香果汁,聖女果本身就已經好鮮甜,加百香果汁變得更開胃清爽!🥢六如潮香滷水鵝呢款滷水鵝皮脆肉嫩,滷汁入味,配埋白飯真係好夾!🥢香茅烤椒煎焗生蠔生蠔大大隻,用香茅烤煎過好香!🥢鮮麻椒油泡聖子聖子肉質鮮嫩,麻椒油嘅香氣好特別,帶有少少麻辣感!聖子加芋頭絲撈埋一齊食,好有口感!🥢手作糖山冰鎮咕嚕肉咕嚕肉外脆內軟,糖山嘅甜味同酸味平衡得好好,冰鎮之後更加清爽更加脆!🥢桂糖香芒爆珠涼粉呢個涼粉有驚喜!本身以為係芒果味嘅爆珠🤣原來係桂糖爆珠,咬落去陣陣桂花味出咗嚟!🤤Rating: 8/10
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今次同朋友決定係中環食中菜!搵完就發現原來呢間餐廳前身係中環三小漁😛 平日晚市都接近滿座!

<前菜>
🥢黑磚豆腐
🥢百香冰心丹霞
炸完豆腐外脆內軟,好香口!
聖女果配百香果汁,聖女果本身就已經好鮮甜,加百香果汁變得更開胃清爽!
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🥢六如潮香滷水鵝
呢款滷水鵝皮脆肉嫩,滷汁入味,配埋白飯真係好夾!
六如潮香滷水鵝
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🥢香茅烤椒煎焗生蠔
生蠔大大隻,用香茅烤煎過好香!
香茅烤椒煎焗生蠔
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🥢鮮麻椒油泡聖子
聖子肉質鮮嫩,麻椒油嘅香氣好特別,帶有少少麻辣感!聖子加芋頭絲撈埋一齊食,好有口感!
鮮麻椒油泡聖子
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🥢手作糖山冰鎮咕嚕肉
咕嚕肉外脆內軟,糖山嘅甜味同酸味平衡得好好,冰鎮之後更加清爽更加脆!
手作糖山冰鎮咕嚕肉
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🥢桂糖香芒爆珠涼粉
呢個涼粉有驚喜!本身以為係芒果味嘅爆珠🤣原來係桂糖爆珠,咬落去陣陣桂花味出咗嚟!
桂糖香芒爆珠涼粉
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🤤Rating: 8/10
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六如潮香滷水鵝
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今日朋友仔話帶我食好西,去左中環呢間fusion中菜館,但係佢一開始係同我講三小漁,我搵左勁耐囉,成棟樓都冇間野叫三小漁,又打唔到俾佢,上openrice 睇原來六如之前就係三小漁,搵到我死死下,一搵到我個朋友仔就出現,好彩我都醒😤好啦一坐底當然就揀茶,好少有陳皮普洱,所以我地叫左陳皮普洱,好香陳皮味正食飽d都唔怕首先嚟個前菜黑磚豆腐配百香冰心丹霞,幫我地落單個姐姐話好好食要試👍,認真個豆腐真係好出色外脆內滑,佢個脆粉係脆得嚟唔油衰鬼,而個百香冰心丹霞,即係百香果漬車厘茄,百香果超甜唔酸,你知啦一酸就盲都開眼嘛,好開胃我就叫左個燉湯朋友仔叫左陳皮魚茸羹,陳皮魚茸羹愛薑人士一定迷🫚,我唔食薑,朋友仔話有陣淡淡薑味好香,同每一啖都勁多料,不過我個燉湯都好正,烏雞螺頭湯🐔,未飲都勁香勁足料滷水鵝例牌都勁大份食極都仲有,最愛下面墊底個堆肥嘟嘟芽菜索哂滷水勁香,d鵝好嫩正另外想講宜個千絲芥末蝦球強烈推介,首先🦐蝦球好新鮮好彈,再講埋舍芥末醬係有小小榛子味,夾得嚟又幾正😋宜個粉絲煲d小河蝦米大隻到,d油渣我一開始仲以為係薑片好香,少少辣好惹味另外我想講d 人成日話唔鐘意香港食野d侍應態度差,我想話
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今日朋友仔話帶我食好西,去左中環呢間fusion中菜館,但係佢一開始係同我講三小漁,我搵左勁耐囉,成棟樓都冇間野叫三小漁,又打唔到俾佢,上openrice 睇原來六如之前就係三小漁,搵到我死死下,一搵到我個朋友仔就出現,好彩我都醒😤
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好啦一坐底當然就揀茶,好少有陳皮普洱,所以我地叫左陳皮普洱,好香陳皮味正食飽d都唔怕

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首先嚟個前菜黑磚豆腐配百香冰心丹霞,幫我地落單個姐姐話好好食要試👍,認真個豆腐真係好出色外脆內滑,佢個脆粉係脆得嚟唔油衰鬼,而個百香冰心丹霞,即係百香果漬車厘茄,百香果超甜唔酸,你知啦一酸就盲都開眼嘛,好開胃

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我就叫左個燉湯朋友仔叫左陳皮魚茸羹,陳皮魚茸羹愛薑人士一定迷🫚,我唔食薑,朋友仔話有陣淡淡薑味好香,同每一啖都勁多料,不過我個燉湯都好正,烏雞螺頭湯🐔,未飲都勁香勁足料
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滷水鵝例牌都勁大份食極都仲有,最愛下面墊底個堆肥嘟嘟芽菜索哂滷水勁香,d鵝好嫩正
另外想講宜個千絲芥末蝦球強烈推介,首先🦐蝦球好新鮮好彈,再講埋舍芥末醬係有小小榛子味,夾得嚟又幾正😋
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宜個粉絲煲d小河蝦米大隻到,d油渣我一開始仲以為係薑片好香,少少辣好惹味
另外我想講d 人成日話唔鐘意香港食野d侍應態度差,我想話真係有好多都好好,宜到d侍應個個都好好笑容好好態度,野食又好食,我已經同朋友仔講下次想試佢蠔餅,目測又脆又多蠔😂😂
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2025-06-05 0 瀏覽
朋友帶路去咗間唔錯嘅中菜館,仲諗點解咁熟面口,原來前身就係中環三小漁嚟。 好彩朋友醒目有book檯, 加上我地都早食, 去到7點幾餐廳都差唔多full.呢度有幾款茶揀(桂花烏龍/碧螺春/陳年普洱),飲咗陳年普洱係唔錯嘅,有呢啲茶種嚟講$15/位算幾抵。竹炭黑金脆豆腐+百香冰心丹霞蕃茄仔撈埋百香果粒粒幾清甜開胃,豆黑金腐外脆內嫩, 呢個造型幾打卡。養生燉湯是日係烏雞湯,配料都幾多:有瑤柱、響螺、雞腳等,清清地幾夠味😋十年陳皮魚茸羹陳皮味幾香,食落啖啖都係魚茸同配料。 睇落唔大盅, 實質都幾多。六如潮香滷水鵝(例牌)滷水肥美, 肉質好嫩。滷水入味,唔點醋都好食。墊底嘅芽菜索埋滷水汁, 唔錯。千絲芥末蝦球(4只)蝦球好大舊, 食落爽口,表面嘅係芋頭脆脆,芥末汁唔會好勁加上有淡淡榛子味, 幾香幾特別! 小河蝦油渣野菜粉絲煲粉絲炒到條條分明,有埋豬油渣更香,小河蝦味道都幾濃,幾惹味。桂糖香芒爆珠涼粉爆珠有驚喜! 係用馬蹄做嘅,同出面食到嘅唔同。 芒果甜,涼粉係偏軟類似仙草嗰種。 餐廳幾貼心將桂花糖另上。本身個涼粉底係微甜, 加上桂花糖係多咗份清甜清香。
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朋友帶路去咗間唔錯嘅中菜館,仲諗點解咁熟面口,原來前身就係中環三小漁嚟。 好彩朋友醒目有book檯, 加上我地都早食, 去到7點幾餐廳都差唔多full.


呢度有幾款茶揀(桂花烏龍/碧螺春/陳年普洱),飲咗陳年普洱係唔錯嘅,有呢啲茶種嚟講$15/位算幾抵。

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竹炭黑金脆豆腐+百香冰心丹霞
蕃茄仔撈埋百香果粒粒幾清甜開胃,豆黑金腐外脆內嫩, 呢個造型幾打卡。

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養生燉湯
是日係烏雞湯,配料都幾多:有瑤柱、響螺、雞腳等,清清地幾夠味😋

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十年陳皮魚茸羹
陳皮味幾香,食落啖啖都係魚茸同配料。 睇落唔大盅, 實質都幾多。



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六如潮香滷水鵝(例牌)
滷水肥美, 肉質好嫩。滷水入味,唔點醋都好食。墊底嘅芽菜索埋滷水汁, 唔錯。

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千絲芥末蝦球(4只)
蝦球好大舊, 食落爽口,表面嘅係芋頭脆脆,芥末汁唔會好勁加上有淡淡榛子味, 幾香幾特別!

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小河蝦油渣野菜粉絲煲
粉絲炒到條條分明,有埋豬油渣更香,小河蝦味道都幾濃,幾惹味。

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桂糖香芒爆珠涼粉
爆珠有驚喜! 係用馬蹄做嘅,同出面食到嘅唔同。 芒果甜,涼粉係偏軟類似仙草嗰種。 餐廳幾貼心將桂花糖另上。本身個涼粉底係微甜, 加上桂花糖係多咗份清甜清香。

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2025-06-04
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推介美食
  • 六如潮香滷水鵝
  • 千絲芥末蝦球
  • 千絲芥未蝦球
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2025-06-04 0 瀏覽
百香冰心丹霞 x 黑磚豆腐呢個擺盤精美,豆腐十分滑。南非8頭鮑魚(涼拌翡翠)(青麻椒泡)麻泡椒去炒鮑魚,選用既南非8頭鮑魚好新鮮,肉質彈牙。紅湯酸菜辣煮龍躉球超大既一盤酸菜魚,而且魚肉無骨,入邊仲有好多配料,豆卜酸菜芽菜等等。仲有好多花椒調味去熬製而成,飲得出個湯底花左唔少心思。艇家年糕醬香炒蜆呢道菜十分惹味,每粒蜆炒得非常入味,令人停唔到口,而且蜆都處理得好好完全冇沙。法式焦糖燉蛋燉蛋甜得黎帶點滑 ,表面嗰層脆脆地,估唔到中菜館整法式甜品都唔差!
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百香冰心丹霞 x 黑磚豆腐
呢個擺盤精美,豆腐十分滑。
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南非8頭鮑魚(涼拌翡翠)(青麻椒泡)
麻泡椒去炒鮑魚,選用既南非8頭鮑魚好新鮮,肉質彈牙。
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紅湯酸菜辣煮龍躉球
超大既一盤酸菜魚,而且魚肉無骨,入邊仲有好多配料,豆卜酸菜芽菜等等。仲有好多花椒調味去熬製而成,飲得出個湯底花左唔少心思。
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艇家年糕醬香炒蜆
呢道菜十分惹味,每粒蜆炒得非常入味,令人停唔到口,而且蜆都處理得好好完全冇沙。

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法式焦糖燉蛋
燉蛋甜得黎帶點滑 ,表面嗰層脆脆地,估唔到中菜館整法式甜品都唔差!
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2025-06-02 0 瀏覽
位於中環L Place 既六如係精緻既潮式fusion 中菜館, 質素有保證,服務更加一流。百香冰心丹霞 + 黑磚豆腐非常清新嘅前菜:百香果車厘茄,粒粒爆汁,仲要貼心去咗皮。竹炭脆皮,包裹着嫩滑豆腐。金不換奶油蝦驚喜見到好多地方已經冇嘅兩面黃脆米粉,好考師傅功夫。油蝦好惹味一嚿接一嚿!鮮萍果陳醋香煎牛柳粒牛柳粒做到剛剛好,唔會太韌,而且食到牛油香。配合陳醋同新鮮水果解油膩😇六如潮香滷水鵝(例)呢度嘅招牌,份量都幾多。滷水入味剛剛好,第到點蘇梅醬,呢度點白醋~兩款甜品一冷一熱:桂糖香芒爆珠涼粉/桃膠燉手工千絲豆腐,中式西式一次過滿足🥰
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位於中環L Place 既六如係精緻既潮式fusion 中菜館, 質素有保證,服務更加一流。


百香冰心丹霞 + 黑磚豆腐
非常清新嘅前菜:百香果車厘茄,粒粒爆汁,仲要貼心去咗皮。竹炭脆皮,包裹着嫩滑豆腐。


金不換奶油蝦
驚喜見到好多地方已經冇嘅兩面黃脆米粉,好考師傅功夫。油蝦好惹味一嚿接一嚿!


鮮萍果陳醋香煎牛柳粒
牛柳粒做到剛剛好,唔會太韌,而且食到牛油香。配合陳醋同新鮮水果解油膩😇


六如潮香滷水鵝(例)
呢度嘅招牌,份量都幾多。滷水入味剛剛好,第到點蘇梅醬,呢度點白醋~


兩款甜品一冷一熱:桂糖香芒爆珠涼粉/桃膠燉手工千絲豆腐,中式西式一次過滿足🥰
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今晚去咗中上環呢間中菜館,前身喺中環三小漁,佢哋出名水準高,環境闊落,每道菜都做得好精緻。〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️✨【百香冰心丹霞】$22/位 蕃茄+百香果嘅夢幻組合🍅✨ 一咬爆汁,酸甜清新到震,開胃首選! ✨【黑磚豆腐】$18/位 外脆內嫩過布甸🍮!烏黑外表藏住濃郁豆香,喺必點之選~ ✨【六如潮香滷水鵝】$198(例) 份量多到嚇親👀!鵝肉滷得入味唔鞋口,外賣返屋企加餸一流💯 ✨【金不換奶油蝦】$238 每隻蝦都爆膏🦐💥!蝦味濃到癡線,奶油醬掛滿蝦身,食到啜手指~ ✨【鮮萍果陳醋香煎牛柳粒】$268 牛柳粒煎得啱啱好🔥!蘋果陳醋減膩仲帶果香,真係無得輸~ ✨【桂糖香芒爆珠涼粉】$48 爆珠大粒到似珍珠👄!一啖咬落去"卜"聲,芒果甜+涼粉滑=完美配搭💛 ✨【桃膠燉手工千絲豆腐】$58 豆腐絲幼過髮絲💇!師傅刀工超神,桃膠多到瀉,養顏必點~ (茶芥$15/位,茶香回甘仲靚過茶樓🍵✨) 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️💰 總計: $947, 2位用餐(已包含10%服務費)
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今晚去咗中上環呢間中菜館,前身喺中環三小漁,佢哋出名水準高,環境闊落,每道菜都做得好精緻。
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✨【百香冰心丹霞】$22/位
蕃茄+百香果嘅夢幻組合🍅✨ 一咬爆汁,酸甜清新到震,開胃首選!

✨【黑磚豆腐】$18/位
外脆內嫩過布甸🍮!烏黑外表藏住濃郁豆香,喺必點之選~
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✨【六如潮香滷水鵝】$198(例)
份量多到嚇親👀!鵝肉滷得入味唔鞋口,外賣返屋企加餸一流💯
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✨【金不換奶油蝦】$238
每隻蝦都爆膏🦐💥!蝦味濃到癡線,奶油醬掛滿蝦身,食到啜手指~
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✨【鮮萍果陳醋香煎牛柳粒】$268
牛柳粒煎得啱啱好🔥!蘋果陳醋減膩仲帶果香,真係無得輸~
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✨【桂糖香芒爆珠涼粉】$48
爆珠大粒到似珍珠👄!一啖咬落去"卜"聲,芒果甜+涼粉滑=完美配搭💛
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✨【桃膠燉手工千絲豆腐】$58
豆腐絲幼過髮絲💇!師傅刀工超神,桃膠多到瀉,養顏必點~
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(茶芥$15/位,茶香回甘仲靚過茶樓🍵✨)

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💰 總計: $947, 2位用餐(已包含10%服務費)
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2025-05-29
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2025-05-28 103 瀏覽
喺中環有好多高級餐廳,而六如呢間餐廳,係慶生、朋友同節日聚餐嘅好去處。餐廳地理位置優越,喺中環街市隔離既商業大廈。今日親戚由外國返嚟,專帶佢試下香港嘅中菜。餐廳提供唔同嘅套餐,適合各類人士。而今次我哋單點,試試餐廳嘅招牌菜。餸菜即點即制!1) 黑磚豆腐- 係前菜。 擺盤用心。 蕃茄配上百香果,酸酸May May,好開胃。黑磚豆腐好吸睛,外脆內軟,豆香味十足。2)2南非8頭鮑魚(凉拌翡翠)(青麻椒泡) -外貌好似鳥巢,原來係炸芋絲,好脆口,鮑魚爽口彈牙, 用泡椒方式,少少辣好特別3)紅湯酸菜辣煮龍蔓球- 用高湯熬製,有別於一般預製菜,酸菜味十足, 龍躉球大大舊啖啖肉, 仲係冇骨, 好惹味!😲4)艇家年糕醬香炒蜆- 炒出嚟好香, 蜆肉好大粒, 好新鮮,配上煙韌嘅年糕, 令人一口接一口!5) 甜品 桂糖香芒爆珠凉粉- 解辣之選,涼粉冰冰涼涼,好舒服,桂糖甜而不膩,芒果甚多,整個配搭食落口感豐富! 😋
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喺中環有好多高級餐廳,而六如呢間餐廳,係慶生、朋友同節日聚餐嘅好去處。餐廳地理位置優越,喺中環街市隔離既商業大廈。
今日親戚由外國返嚟,專帶佢試下香港嘅中菜。餐廳提供唔同嘅套餐,適合各類人士。而今次我哋單點,試試餐廳嘅招牌菜。餸菜即點即制!
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1) 黑磚豆腐- 係前菜。 擺盤用心。 蕃茄配上百香果,酸酸May May,好開胃。黑磚豆腐好吸睛,外脆內軟,豆香味十足。
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2)2南非8頭鮑魚(凉拌翡翠)(青麻椒泡) -外貌好似鳥巢,原來係炸芋絲,好脆口,鮑魚爽口彈牙, 用泡椒方式,少少辣好特別
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3)紅湯酸菜辣煮龍蔓球- 用高湯熬製,有別於一般預製菜,酸菜味十足, 龍躉球大大舊啖啖肉, 仲係冇骨, 好惹味!😲
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4)艇家年糕醬香炒蜆- 炒出嚟好香, 蜆肉好大粒, 好新鮮,配上煙韌嘅年糕, 令人一口接一口!
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5) 甜品 桂糖香芒爆珠凉粉- 解辣之選,涼粉冰冰涼涼,好舒服,桂糖甜而不膩,芒果甚多,整個配搭食落口感豐富! 😋
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  • 黑磚豆腐
  • 椒鹽六頭鮮鮑
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今日我同契媽嚟到中環一間好適合打卡嘅中菜館慶祝我升職,餐廳嘅菜式同裝潢都超出我哋嘅預期。前菜有黑磚豆腐、煙燻糖心蛋同百香果冰心丹霞,黑磚豆腐鬆化嫩滑,煙燻糖心蛋好味,百香果冰心丹霞清新醒胃。川味脆牛腩嘅做法幾特別,係炸的,有點偏辣;美極香煎大虎蝦蝦膏濃郁,蝦肉爽脆,大隻到要用刀叉切開,口水雞醬汁微辣,極惹味,雞肉都好嫩滑;椒鹽六頭鮮鮑避風塘式烹調,蒜香濃郁,鮮嫩彈牙。最後,木瓜桂圓燉雪耳甜品清甜滋潤。服務亦一流,熱情有禮,細心安排令人印象深刻。
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今日我同契媽嚟到中環一間好適合打卡嘅中菜館慶祝我升職,餐廳嘅菜式同裝潢都超出我哋嘅預期。前菜有黑磚豆腐、煙燻糖心蛋同百香果冰心丹霞,黑磚豆腐鬆化嫩滑,煙燻糖心蛋好味,百香果冰心丹霞清新醒胃。川味脆牛腩嘅做法幾特別,係炸的,有點偏辣;美極香煎大虎蝦蝦膏濃郁,蝦肉爽脆,大隻到要用刀叉切開,口水雞醬汁微辣,極惹味,雞肉都好嫩滑;椒鹽六頭鮮鮑避風塘式烹調,蒜香濃郁,鮮嫩彈牙。最後,木瓜桂圓燉雪耳甜品清甜滋潤。服務亦一流,熱情有禮,細心安排令人印象深刻。

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🍲潮式中菜系列😆—▫️餐廳:六如中菜館▫️地點:全香港有1️⃣間分店📍中環皇后大道中139號The L Place5樓▫️營業時間⏰:星期一至日11:00 - 22:30▫️價錢:~$200—美味:🍲🍲🍲🍲環境:🍲🍲🍲🍲價錢:💰💰💰💰服務:👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳+0.8👨‍🍳—👧🏻好少食中菜,前幾日約到朋友一齊食😆一入到餐廳,中菜嚟講都算幾多選擇😆同埋幾好食🤩—🫖🫖🫖茶芥$15@—📍黑磚豆腐+百香冰心丹霞價錢:$18@+$22@分數:🍲🍲🍲🍲好似未食過黑色嘅豆腐🥰🥰外脆內軟都好香口好食🤩加埋叫咗百香果嘅蕃茄仔😍😍估唔到好開胃好好食🍅🍅—📍紅湯酸菜辣煮龍躉球價錢:$328分數:🐟🐟🐟🐟啲龍魚躉好大舊,無骨既魚🐟好jeng😍有啲啲酸酸辣辣🤩仲有啲年糕好食🥰食多幾舊都辣—📍酥炸蜂巢蠔餅價錢:$138分數:🦪🦪🦪🦪覺得呢款性價比幾高,必食😍😍炸層好薄好脆🤩又唔會好油😍😍加埋都好多蠔仔,好鮮甜—📍桃膠燉手工千絲豆腐價錢:$58分數:🍨🍨🍨+0.8🍨豆腐切得一絲絲好犀利😆,唔會好甜😁擺盤好靚🧚‍♀️—#好西 #打卡 #正餐 #美食 #鮑魚 #上環美食#chineserestaurant #airside #慶祝 #
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🍲潮式中菜系列😆

▫️餐廳:六如中菜館
▫️地點:全香港有1️⃣間分店
📍中環皇后大道中139號The L Place5樓
▫️營業時間⏰:星期一至日11:00 - 22:30
▫️價錢:~$200

美味:🍲🍲🍲🍲
環境:🍲🍲🍲🍲
價錢:💰💰💰💰
服務:👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳+0.8👨‍🍳

👧🏻好少食中菜,前幾日約到朋友一齊食😆一入到餐廳,中菜嚟講都算幾多選擇😆同埋幾好食🤩

🫖🫖🫖茶芥$15@

📍黑磚豆腐+百香冰心丹霞
價錢:$18@+$22@
分數:🍲🍲🍲🍲
好似未食過黑色嘅豆腐🥰🥰外脆內軟都好香口好食🤩加埋叫咗百香果嘅蕃茄仔😍😍估唔到好開胃好好食🍅🍅

📍紅湯酸菜辣煮龍躉球
價錢:$328
分數:🐟🐟🐟🐟
啲龍魚躉好大舊,無骨既魚🐟好jeng😍有啲啲酸酸辣辣🤩仲有啲年糕好食🥰食多幾舊都辣

📍酥炸蜂巢蠔餅
價錢:$138
分數:🦪🦪🦪🦪
覺得呢款性價比幾高,必食😍😍炸層好薄好脆🤩又唔會好油😍😍加埋都好多蠔仔,好鮮甜

📍桃膠燉手工千絲豆腐
價錢:$58
分數:🍨🍨🍨+0.8🍨
豆腐切得一絲絲好犀利😆,唔會好甜😁擺盤好靚🧚‍♀️

#好西 #打卡 #正餐 #美食 #鮑魚 #上環美食#chineserestaurant #airside #慶祝 #iphoneonly#中菜 #燒肉 #bestoftheday #amy_in_sw #中菜 #中餐
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