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2021-09-08
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鵜舞 (荔枝角)荔枝角長義街9號D2 Place一期地下2號舖鰻魚玉子燒 心機之作～用薄蛋皮一層層卷成玉子～蛋皮並無過熟，中心有蛋汁溢出～滑溜、有蛋香～👍🏻 玉子燒中間包住鰻魚～鰻魚同醬汁甜度調味適中，唔會掩蓋玉子燒的蛋香味黃金芝士西京燒 🧀外表似巴斯克芝士蛋糕，焦香表面燒得火侯剛好，味道是帶點乳酪味的Cream Cheese～口感似半熟芝士蛋糕，軟心、柔滑！而且芝士味濃🧀😍芝士控唔好錯過！油甘魚刺身 新鮮，魚脂豐富，無雪味吞拿魚刺身新鮮，有光澤，夠晒肥美～無雪味赤貝刺身新鮮，爽口，有光澤，唔腥自家製雞肉串以雞肉及雞軟骨自家剁成香腸狀肉串～因為有爽口既雞軟骨～肉串更加有咬口～而且帶點雞油脂香，蘸上生蛋黃～加埋蛋黃香提鮮～正！🤩燒厚揚豆腐外層燒得脆身～外脆內滑的燒玉子豆腐～有豆香～豆腐滑溜～甜甜哋嘅醬汁好入味😋燒九州宮崎煙肉肉與脂肪分明，雖然係煙肉，但一d都唔韌！味道帶點港式燒腩仔既鹹香～ 但又唔係個種偏重既鹹味～煙肉適宜的咸香味，再蘸上伴碟的芥未沙律醬，送啤酒一流～！🍺日式醬油燒飯糰🍙平時食煲仔飯都鍾意食底層的飯焦🙈飯團的外層飯焦脆身有焦香味～包上紫菜、點上甜豉油就算無內餡都好有風味水
荔枝角長義街9號D2 Place一期地下2號舖
鰻魚玉子燒
心機之作～用薄蛋皮一層層卷成玉子～蛋皮並無過熟，中心有蛋汁溢出～滑溜、有蛋香～👍🏻 玉子燒中間包住鰻魚～鰻魚同醬汁甜度調味適中，唔會掩蓋玉子燒的蛋香味
黃金芝士西京燒 🧀
外表似巴斯克芝士蛋糕，焦香表面燒得火侯剛好，味道是帶點乳酪味的Cream Cheese～口感似半熟芝士蛋糕，軟心、柔滑！而且芝士味濃🧀😍芝士控唔好錯過！
油甘魚刺身
新鮮，魚脂豐富，無雪味
吞拿魚刺身
新鮮，有光澤，夠晒肥美～無雪味
赤貝刺身
新鮮，爽口，有光澤，唔腥
自家製雞肉串
以雞肉及雞軟骨自家剁成香腸狀肉串～因為有爽口既雞軟骨～肉串更加有咬口～而且帶點雞油脂香，蘸上生蛋黃～加埋蛋黃香提鮮～正！🤩
燒厚揚豆腐
外層燒得脆身～外脆內滑的燒玉子豆腐～有豆香～豆腐滑溜～甜甜哋嘅醬汁好入味😋
燒九州宮崎煙肉
肉與脂肪分明，雖然係煙肉，但一d都唔韌！味道帶點港式燒腩仔既鹹香～ 但又唔係個種偏重既鹹味～
煙肉適宜的咸香味，再蘸上伴碟的芥未沙律醬，送啤酒一流～！🍺
日式醬油燒飯糰🍙
平時食煲仔飯都鍾意食底層的飯焦🙈飯團的外層飯焦脆身有焦香味～包上紫菜、點上甜豉油就算無內餡都好有風味
水信玄餅
入口水潤啫喱狀，晶瑩通透嘅水信玄餅蘸上黃豆粉 + 黑糖糖漿～絕配😚
COEDO手工啤 - KYARA伽羅 (India Pale Lager)
5.5%酒精，用了帶白葡萄和柑橘香味的啤酒花釀製😳
初入口有陣清新果香～
慢慢會散發一種清爽的啤酒苦澀味～層次分明🍺
另外，餐牌上仲有唔少SAKE🍶選擇～ 清酒愛好者可以試下嚕～
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