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2025-05-19
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聽朋友推介一家位於旺角的樓上特色日式 終於抽到時間在工作日的晚上去試試 （因為蠻full的） 以風乾串燒和新鮮刺鮮做為主打 店內環境闊落 有吧枱和Booth座位 有特色而且坐得舒服 門口有風乾櫃和大量自家釀制的梅酒 -自家製燒風乾18小時 日本雞皮和雞翼串燒：比起平常吃到的雞串燒感覺更有風味 雞皮更薄脆但不乾 雞翼也非常鎖汁 -明太子醬燒翠玉瓜：明太子Fans的福音 非常慷慨的明太子醬 翠玉瓜燒得Juicy 而且是大厚切-蘋果卷豚肉片：清新之選 蘋果不會燒得太軟 本上油香的豚肉片 既可以嚐到豚肉香又有蘋果的清香味 -椰菜仔：本身不是椰菜仔的Fans 但朋友說非常新鮮咸香-卷蝦：以薄薄的豚肉和紫菜包埋原隻蝦肉 多重口感 令-蝦肉嘅味道更加突出 非常新鮮的配搭-雲單拖羅蓉山盛：非常驚喜的單品 完全是山盛的代表 拖羅三文魚子和海膽滿瀉 而且非常新鮮不會腥 海膽有甜味 非常奢侈和回味-紫菜北海道帶子天婦羅：同樣以紫菜包裹北海道帶子 炸得剛剛好 不油膩 可以吃到帶子的原味鮮甜-自家釀製梅酒：誠意之作 非常醇厚（酒精度亦很高）帶有梅子甜香 不會像坊間買到般死甜 是有餘韻的梅酒 去上冰粒更加順口 加
-自家製燒風乾18小時 日本雞皮和雞翼串燒：比起平常吃到的雞串燒感覺更有風味 雞皮更薄脆但不乾 雞翼也非常鎖汁
-明太子醬燒翠玉瓜：明太子Fans的福音 非常慷慨的明太子醬 翠玉瓜燒得Juicy 而且是大厚切
-蘋果卷豚肉片：清新之選 蘋果不會燒得太軟 本上油香的豚肉片 既可以嚐到豚肉香又有蘋果的清香味
-椰菜仔：本身不是椰菜仔的Fans 但朋友說非常新鮮咸香
-卷蝦：以薄薄的豚肉和紫菜包埋原隻蝦肉 多重口感 令-蝦肉嘅味道更加突出 非常新鮮的配搭
-雲單拖羅蓉山盛：非常驚喜的單品 完全是山盛的代表 拖羅三文魚子和海膽滿瀉 而且非常新鮮不會腥 海膽有甜味 非常奢侈和回味
-紫菜北海道帶子天婦羅：同樣以紫菜包裹北海道帶子 炸得剛剛好 不油膩 可以吃到帶子的原味鮮甜
-自家釀製梅酒：誠意之作 非常醇厚（酒精度亦很高）帶有梅子甜香 不會像坊間買到般死甜 是有餘韻的梅酒 去上冰粒更加順口 加配的梅子亦非常爽脆
總括來說 是一個很適合一班朋友聚會暢談的好地方！
雲丹拖羅蓉山盛
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18小時日本雞皮
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自家釀梅酒
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日本帶子天婦羅
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