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2025-01-02
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朋友提起返工附近有間高質居酒屋，一定要試！餐廳雖然比較偏離D2 place 少少，但不論裝修及食物都好高質，所以怪不得平日都十分滿場。餐廳門面離遠已經看到金光燦爛的燈籠，入內正中央就是壽司吧枱，好有氣勢，而側邊就有卡位，坐得舒服，另外亦有榻榻米房，一班人嚟食飯都無問題～🌟金糖盒-海膽三文魚籽日式豆腐($158)這裏的招牌菜式，好靚又好味。綿花糖上的脆餅放上日式豆腐，外加滿滿的三文魚籽及海膽，presentation 已經好靚，金光燦爛，吃時連埋綿花同吃，一次過有日式豆腐的香滑，三文魚籽的鹹香，海膽的鮮甜及綿花糖的香甜，口感及味道同樣豐富。🌟金龍珠海膽吞拿魚蓉卷（$158）另一款招牌菜式，吞拿魚蓉卷內加入海膽，已經十分鮮味，而金龍珠即醬漬過的蛋黃，紅彤彤的醬漬蛋黃帶鹹鮮，一口咬落有爆醬感覺，再後就是鮮味，非常有內餡。🌟串燒：🔺月見雞肉棒🔺厚燒牛舌芯🔺西班牙豬肋條大推呢個，超好食，肉邊有肥膏，但燒得香脆，一點油膩感都冇，香脆好味。🔺自家制雞皮蝦 一次過有2種口感，雞皮卷著鮮蝦，雞皮燒得香脆，而蝦肉爽口彈牙🌟戀丼-月見特厚燒牛舌三文魚籽($238)天氣凍就會想食飯，叫咗個戀丼（暖丼）剛剛好，
餐廳門面離遠已經看到金光燦爛的燈籠，入內正中央就是壽司吧枱，好有氣勢，而側邊就有卡位，坐得舒服，另外亦有榻榻米房，一班人嚟食飯都無問題～
🌟金糖盒-海膽三文魚籽日式豆腐($158)這裏的招牌菜式，好靚又好味。綿花糖上的脆餅放上日式豆腐，外加滿滿的三文魚籽及海膽，presentation 已經好靚，金光燦爛，吃時連埋綿花同吃，一次過有日式豆腐的香滑，三文魚籽的鹹香，海膽的鮮甜及綿花糖的香甜，口感及味道同樣豐富。
🌟金龍珠海膽吞拿魚蓉卷（$158）另一款招牌菜式，吞拿魚蓉卷內加入海膽，已經十分鮮味，而金龍珠即醬漬過的蛋黃，紅彤彤的醬漬蛋黃帶鹹鮮，一口咬落有爆醬感覺，再後就是鮮味，非常有內餡。
🌟串燒：🔺月見雞肉棒
🔺厚燒牛舌芯
🔺西班牙豬肋條
大推呢個，超好食，肉邊有肥膏，但燒得香脆，一點油膩感都冇，香脆好味。
🔺自家制雞皮蝦 一次過有2種口感，雞皮卷著鮮蝦，雞皮燒得香脆，而蝦肉爽口彈牙
🌟戀丼-月見特厚燒牛舌三文魚籽($238)天氣凍就會想食飯，叫咗個戀丼（暖丼）剛剛好，特厚的牛舌燒得剛剛好，好嫩滑juicy，牛味濃郁，再加上大量三文魚籽，每一口都充滿鮮味。
🌟戰神鍋-兵庫縣生蠔鍋($680)🌟追加A4鹿兒島和牛(2片)($188)
天氣凍凍地，一見到呢個戰神鍋已經心心眼，立即點呢個，再追加2片A4鹿兒和牛。一嚟到已經嘩一聲，份量超豐富，生蠔鍋包括18隻來自兵庫縣的刺身級別生蠔，及一盤新鮮蔬菜，店員介紹可先食生蠔，可按個人喜好放落昆布湯內淥熟，因為全部是來自兵庫縣刺身級別的生蠔，所以半熟都完全無問題，每一隻生蠔都十分飽滿鮮味，超正。食完生蠔就可以將蔬菜放落湯上煮熟，吸受晒牛肉及生蠔鮮味的上湯再煮菜，精華所在。
而追家的和牛都好正，一人一片剛剛好，A4油脂分布剛剛好，入口軟熟，牛肉味又濃，大滿足🤩
🍹飲品：信州蘋果汽水/白桃乳酸梳打
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