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2024-01-16
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一直意為牛站放題以「麻辣火鍋」命名, 就只有麻辣湯底, 一直不敢挑戰, 直至愛好火鍋放題嘅老友極力推薦, 仔細查看才得知原來有麻辣口味湯底以外嘅選擇, 供應三款放題套餐, 每款套餐同樣可享自助區內所有食物同飲品, 另有掃QR code中嘅少量炸物、餃類、海鮮等….絕對滿足大眾胃口。當晚六點入座, 人流唔多, 但踏入7點左右, 餐廳已經開始爆棚。餐廳內設大部份卡位, 整齊乾淨企理, 設有大型自助區, 放置多款火鍋食材, 包括丸類、蔬菜、冷盤小食等…一d比較香脆嘅火鍋食材如炸魚皮、響鈴等就放於櫃仔內, 減少變林機會。醬料位置亦相當闊落, 完全唔洗同人迫可以慢慢混醬;飲品款式亦相當誇張, 罐裝汽水、果汁、茶飲、紙包飲品、自家製冰茶、自家珍珠奶茶放於多個大型雪櫃, 一轉身發現仲有紙包飲品熱飲櫃、清酒、自助斟果汁等….給予我一種選擇困難症。湯底方面揀咗---龍蝦頭鍋湯底鮮香味濃郁, 唔會過鹹, 其後自行加清湯。我地選嘅係中等價錢嘅套餐, 主打SRF美國極黑和牛片, 另有安格斯牛板腱、封門柳、牛肩押、巴西牛脷托、澳洲羊肉片、西班牙豬五花片、美國豬梅肉、醉雞。每款牛色澤嫩紅, 薄得黎嫩滑又不失口感
當晚六點入座, 人流唔多, 但踏入7點左右, 餐廳已經開始爆棚。
餐廳內設大部份卡位, 整齊乾淨企理, 設有大型自助區, 放置多款火鍋食材, 包括丸類、蔬菜、冷盤小食等…
一d比較香脆嘅火鍋食材如炸魚皮、響鈴等就放於櫃仔內, 減少變林機會。
醬料位置亦相當闊落, 完全唔洗同人迫可以慢慢混醬;
飲品款式亦相當誇張, 罐裝汽水、果汁、茶飲、紙包飲品、自家製冰茶、自家珍珠奶茶放於多個大型雪櫃, 一轉身發現仲有紙包飲品熱飲櫃、清酒、自助斟果汁等….給予我一種選擇困難症。
湯底方面揀咗---龍蝦頭鍋
湯底鮮香味濃郁, 唔會過鹹, 其後自行加清湯。
我地選嘅係中等價錢嘅套餐, 主打SRF美國極黑和牛片, 另有安格斯牛板腱、封門柳、牛肩押、巴西牛脷托、澳洲羊肉片、西班牙豬五花片、美國豬梅肉、醉雞。
每款牛色澤嫩紅, 薄得黎嫩滑又不失口感, 首round美國極黑和牛片嘅牛脂分佈幾平均, 不過再追加嘅跟首round有d出入, 但質素都接受到唔太差。
海鮮就只食咗蝦同埋水魷魚, 同樣爽口。
其中最surprise竟然火鍋放題會有炸乳鴿任食!!!
可能因為人多去貨快, 點咗幾round嘅乳鴿都係皮微脆, 肉嫩多汁, 幾正!
講真除咗黎食多幾碟牛, 再食多幾件乳鴿, 真係幾易回本啊!
手打墨魚滑: 微微彈牙, 夾集了墨魚碎, 有鮮味。
炸物:
除咗芝麻雞翼, 個人對醬爆糍粑、榴槤炸彈評價唔錯, 做到外脆兼流心餡料。
最後留肚食甜品,
有多款小糕點、名牌雪糕同埋軟雪糕機, 不過眼闊肚窄, 我只能食到兩杯扭紋雪糕。
放題滿足食得好飽, 掃QR code落單食物黎得快又齊, 整體唔錯!
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