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2023-02-23
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GREEN之前和Godiva的合作, 本以為它們提供的Tea Set是只有朱古力的甜品, 但表達模式卻是以鹹點作主軸, 從頭盤的炸蠔到海鮮周打魚湯, 以及主菜可以選擇牛柳及盲鰽, 作為下午茶相對更飽肚, 如果把它當作成Late Lunch, 份量相當不錯. 水準就是一般般, 炸蠔可以再燙口一點, 周打魚湯不夠濃稠, 牛柳肉質偏韌, 反而煎曹鰽以柚子和蜜糖芥末醬調配, 在吃到本身的鮮味之餘, 腥味也因為醬料而得以中和, 味帶清新, 相對有驚喜.甜點除了有任意添加的黑白朱古力軟雪糕外, 就是一個以黑膠唱碟機盛載的甜點set. 軟雪糕口感軟滑, 白朱古力味牛奶比朱古力味濃, 較乎合我胃口. 可以轉的甜點盤有視覺效果, 但單品水準一般, 特別是鬆餅的水準真的大有改善空間, 外不夠脆, 內不夠軟熟, 牛油酥香欠奉. 朱古力味道還可以, 就是平時在Godiva買的一樣, 相當大路. The crossover afternoon tea of Green and Godiva is out of my expectation in format, filled with main course a
甜點除了有任意添加的黑白朱古力軟雪糕外, 就是一個以黑膠唱碟機盛載的甜點set. 軟雪糕口感軟滑, 白朱古力味牛奶比朱古力味濃, 較乎合我胃口. 可以轉的甜點盤有視覺效果, 但單品水準一般, 特別是鬆餅的水準真的大有改善空間, 外不夠脆, 內不夠軟熟, 牛油酥香欠奉. 朱古力味道還可以, 就是平時在Godiva買的一樣, 相當大路.
The crossover afternoon tea of Green and Godiva is out of my expectation in format, filled with main course and hot dishes appetizers that can make me filled. The portion is perfect for late lunch. The dessert set out on the DJ turntable is interesting but what we expect is the quality, that is average and not that surprising me.
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