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2025-04-21 13 瀏覽
最近愛上花膠雞湯米線,今日又再相約好友找間品嚐一下。胡椒豬肚雞米線湯底濃郁,胡椒的辛香溫暖胃部,雞湯熬得清甜,帶出豬肚的軟嫩口感。米線爽滑,吸滿湯汁,每一口都令人滿足。豬肚處理得乾淨無腥。藥膳黃酒花膠雞米線湯底加入黃酒和藥材,散發淡淡酒香與藥膳的溫潤,花膠Q彈軟淋,入口即化,雞湯濃而不膩。米線同樣吸味,搭配湯中的蟲草花,雲耳等食材,滋補感十足。雲耳豬肚絲豬肚絲軟嫩可口,雲耳軟滑,醬汁微辣帶甜,開胃又解膩。雖然辣度稍嫌溫和,但整體味道均衡,適合搭配主菜增添層次。整體而言,這間餐廳的湯底用心,食材新鮮,特別是花膠和黃酒的搭配令人印象深刻。下次會想試試其他湯底喔!
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最近愛上花膠雞湯米線,今日又再相約好友找間品嚐一下。
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胡椒豬肚雞米線
湯底濃郁,胡椒的辛香溫暖胃部,雞湯熬得清甜,帶出豬肚的軟嫩口感。米線爽滑,吸滿湯汁,每一口都令人滿足。豬肚處理得乾淨無腥。
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藥膳黃酒花膠雞米線
湯底加入黃酒和藥材,散發淡淡酒香與藥膳的溫潤,花膠Q彈軟淋,入口即化,雞湯濃而不膩。米線同樣吸味,搭配湯中的蟲草花,雲耳等食材,滋補感十足。
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雲耳豬肚絲
豬肚絲軟嫩可口,雲耳軟滑,醬汁微辣帶甜,開胃又解膩。雖然辣度稍嫌溫和,但整體味道均衡,適合搭配主菜增添層次。
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整體而言,這間餐廳的湯底用心,食材新鮮,特別是花膠和黃酒的搭配令人印象深刻。下次會想試試其他湯底喔!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食