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2022-10-27
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雲吞麵、牛腩河、牛筋米⋯ 這些耳熟能詳的港式粉麵在油麻地一向不乏好選擇，不過最近發現一家在別區已經蠻有名氣的潮州菜館，在旺角「踩過界」開設一間港式粉麵店，這天就跟朋友來試試五香牛雜撈粗 $40朋友愛吃牛雜，特意點一份來吃看看，一碗有齊牛肚、牛腩、牛膀、牛大腸跟粉腸，份量不少，鋪得差不多看不到麵條；不得不讚店家將牛雜處理得很好，每款只有剛好的調味而沒有任何怪異味道！牛肚爽口牛腩腍身，牛大腸肥美，牛膀跟粉腸的質量同樣不錯～ 粗麵煮得軟硬適中，份量蠻大的，再拌著蠔油吃感覺很好崩沙腩拼沙瓜河 $70（單點）+$20 （轉套餐）本來想點蝴蝶腩可惜賣光了，就來吃崩沙腩吧！店家非常推薦這個，肥瘦均稱的崩沙腩牛味十足，肉質軟腍但不硬，每件都切得不厚不薄，最好吃的是帶點筋膜跟油脂，豐腴香口！因這次是點了雙拼粉麵，當看到這店有沙瓜供應，從未吃過的我特意點一份來吃～ 沙瓜又名「傘肚」，跟金錢肚同屬牛胃，只是沙瓜size偏小，所以特別矜貴，不是有太多地方可以吃到！沙瓜口感特別，入口爽脆而不失嚼勁，像吃厚身的豬肚，又滿滿牛香，好吃到不得了，如果喜歡吃金錢肚的爽口，這個會比金錢肚多一分滋味，絕對有驚喜！腐乳通菜
五香牛雜撈粗 $40朋友愛吃牛雜，特意點一份來吃看看，一碗有齊牛肚、牛腩、牛膀、牛大腸跟粉腸，份量不少，鋪得差不多看不到麵條；不得不讚店家將牛雜處理得很好，每款只有剛好的調味而沒有任何怪異味道！牛肚爽口牛腩腍身，牛大腸肥美，牛膀跟粉腸的質量同樣不錯～ 粗麵煮得軟硬適中，份量蠻大的，再拌著蠔油吃感覺很好
崩沙腩拼沙瓜河 $70（單點）+$20 （轉套餐）本來想點蝴蝶腩可惜賣光了，就來吃崩沙腩吧！店家非常推薦這個，肥瘦均稱的崩沙腩牛味十足，肉質軟腍但不硬，每件都切得不厚不薄，最好吃的是帶點筋膜跟油脂，豐腴香口！因這次是點了雙拼粉麵，當看到這店有沙瓜供應，從未吃過的我特意點一份來吃～ 沙瓜又名「傘肚」，跟金錢肚同屬牛胃，只是沙瓜size偏小，所以特別矜貴，不是有太多地方可以吃到！沙瓜口感特別，入口爽脆而不失嚼勁，像吃厚身的豬肚，又
滿滿牛香，好吃到不得了，如果喜歡吃金錢肚的爽口，這個會比金錢肚多一分滋味，絕對有驚喜！
腐乳通菜 free（套餐） $20（單點）套餐可選配炸魚皮或油菜，來到粉麵店當然必點一份腐乳通菜，新鮮清爽，辣椒腐乳份量足又惹味！
事頭婆涼茶 +$12（套餐追加價） $20（單點）除小吃外這個套餐還會奉送飲料，第一眼就被這個「事頭婆涼茶」吸引到，經查詢後原來涼茶有兩款咩味，一款是羅漢果茶另一款是檸檬薏米水，喜歡前者的我覺得這個羅漢果茶用料絕不馬夫，還喝到非常濃郁的羅漢果味，清熱解毒，加上是冷飲關係更為清爽！
我要哂 $40
小吃種類也有幾款，有選擇困難症的朋友不妨考慮這個「我要哂」，一碟有齊各款小食：炸魚皮、炸雲吞、炸魚蛋、炸木丸、炸魚片頭跟炸豬肉丸，少吃多滋味，又能滿足想試過所有口味的慾望！除炸魚皮外其他各款都是新鮮即炸，鮮味十足～
店家位於旺角鬧區，食肆林立想來這邊分一杯羹說沒難度是騙你的，還是做好食品本身就足夠！這店早在新蒲崗已經薄有名氣，食物質素早已有信心保證，所以在午餐這種繁忙時間早已是座無虛席～ 整間店面積不算大，裝潢偏向新潮港式風格，雖然座位比較多不過仍算坐得舒適！店員也是親切有禮，會為客人推薦好吃菜色，下次來在旺角吃粉麵可來試試看
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