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2024-11-01
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上個周末同老公去咗呢間小田和牛割烹，試咗佢哋嘅dinner omakase，環境好舒服，日本廚師親自料理，感覺好細緻😌炭燒小田和牛牛排 入口即化，肉質嫩滑，加上時令蔬菜，口感層次好豐富。關東煮風炖和牛胸肉配蘿蔔 炆得好入味，和牛胸肉軟淋淋，同蘿蔔啱啱好吸哂汁。海膽和牛他他壽司 味道好清新，海膽同和牛嘅配搭幾特別，唔會爭味。小田和牛壽喜燒 用日本第一Kodawari蛋，入口即溶，和牛片好滑，加埋甜甜嘅壽喜燒汁，真係食得好滿足。豆腐布甸配楓醬 清甜唔膩，份量啱啱好，食完有種輕盈嘅感覺。冷凍炭燒茄子 好特別，炭燒嘅香氣配冷凍口感，第一次試呢種做法，幾得意。小田和牛炭燒昆布生牛肉片 炭燒同昆布嘅鹹香幾出色，牛肉生切得薄薄一片，好juicy。小田和牛蘑菇松露魚子飯配麵豉湯真係好香，松露味好突出，同蘑菇配搭一流，魚子爆開嗰陣口感特別。和牛薄切片鋪喺飯上面，食起嚟好滿足。麵豉湯味道清甜，剛剛好配飯。整體嚟講，呢餐飯食得好滿足，每一啖都有驚喜，唔會過份浮誇，但味道真係令人難忘。下次一定會再嚟試其他嘢食！😋
炭燒小田和牛牛排 入口即化，肉質嫩滑，加上時令蔬菜，口感層次好豐富。
關東煮風炖和牛胸肉配蘿蔔 炆得好入味，和牛胸肉軟淋淋，同蘿蔔啱啱好吸哂汁。
海膽和牛他他壽司 味道好清新，海膽同和牛嘅配搭幾特別，唔會爭味。
小田和牛壽喜燒 用日本第一Kodawari蛋，入口即溶，和牛片好滑，加埋甜甜嘅壽喜燒汁，真係食得好滿足。
豆腐布甸配楓醬 清甜唔膩，份量啱啱好，食完有種輕盈嘅感覺。
冷凍炭燒茄子 好特別，炭燒嘅香氣配冷凍口感，第一次試呢種做法，幾得意。
小田和牛炭燒昆布生牛肉片 炭燒同昆布嘅鹹香幾出色，牛肉生切得薄薄一片，好juicy。
小田和牛蘑菇松露魚子飯配麵豉湯真係好香，松露味好突出，同蘑菇配搭一流，魚子爆開嗰陣口感特別。和牛薄切片鋪喺飯上面，食起嚟好滿足。麵豉湯味道清甜，剛剛好配飯。
整體嚟講，呢餐飯食得好滿足，每一啖都有驚喜，唔會過份浮誇，但味道真係令人難忘。下次一定會再嚟試其他嘢食！😋
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