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2022-06-28
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經過佐敦文匯街呢頭，諗住搵間餐廳食個dinner🌙🍽 見到有間餐廳裝修設計好有格調！睇睇門牌原來係食中菜😯 好耐無食過煲仔飯，見唔洗等位就入去試下啦。餐廳以藍白色為主調，環境雅緻舒適🥰 每一枱座位都好闊落，座位同座位之間以屏風相隔，提高食客既私隱度之餘，係疫情期間亦令客人堂食都可以食得安心啲👍🏻 一年四季都總會有人食煲仔飯♨️。估唔到就算夏日炎炎只要有冷氣，舒適既環境，都可以食得好舒服🥰 入座後，店員問我地想飲咩茶，有鐵觀音、普洱、菊花同埋玄米茶四款選擇。今次我地就揀左玄米茶。茶底係綠茶，口感淡而不澀。綠茶香氣與玄米香交織，味道好清新！🍵🍃🥄廣式臘味煲仔飯🍲落完order之後，店員主動提供豉油、蔥粒、芫茜，撈埋煲仔飯一齊食就更滋味煲仔飯配料包括香氣十足既廣式臘腸、板鴨、臘肉。臘腸帶有酒香，油脂分佈均勻，甘甜可口！板鴨口感實在，帶點鹹香。臘肉肥瘦均匀，三者撈飯一流吖🤤 米飯粒粒分明，夠乾身👍🏻 飯焦方面亦唔會過燶，可見廚師火候控制得宜。🥢甜蜜咕嚕肉🍍🐷🤭平時食小菜，每次都必點咕嚕肉，食極都唔會厭！😋 未上菜之前已經不時聽到廚房傳出’’混混’’聲，就知個鑊氣好夠🤣 咕嚕肉酸酸甜甜好開胃，外脆
經過佐敦文匯街呢頭，諗住搵間餐廳食個dinner🌙🍽 見到有間餐廳裝修設計好有格調！睇睇門牌原來係食中菜😯 好耐無食過煲仔飯，見唔洗等位就入去試下啦。
餐廳以藍白色為主調，環境雅緻舒適🥰 每一枱座位都好闊落，座位同座位之間以屏風相隔，提高食客既私隱度之餘，係疫情期間亦令客人堂食都可以食得安心啲👍🏻
一年四季都總會有人食煲仔飯♨️。估唔到就算夏日炎炎只要有冷氣，舒適既環境，都可以食得好舒服🥰
入座後，店員問我地想飲咩茶，有鐵觀音、普洱、菊花同埋玄米茶四款選擇。今次我地就揀左玄米茶。茶底係綠茶，口感淡而不澀。綠茶香氣與玄米香交織，味道好清新！🍵🍃
🥄廣式臘味煲仔飯🍲
落完order之後，店員主動提供豉油、蔥粒、芫茜，撈埋煲仔飯一齊食就更滋味
煲仔飯配料包括香氣十足既廣式臘腸、板鴨、臘肉。臘腸帶有酒香，油脂分佈均勻，甘甜可口！板鴨口感實在，帶點鹹香。臘肉肥瘦均匀，三者撈飯一流吖🤤
米飯粒粒分明，夠乾身👍🏻 飯焦方面亦唔會過燶，可見廚師火候控制得宜。
🥢甜蜜咕嚕肉🍍🐷🤭
平時食小菜，每次都必點咕嚕肉，食極都唔會厭！😋 未上菜之前已經不時聽到廚房傳出’’混混’’聲，就知個鑊氣好夠🤣
咕嚕肉酸酸甜甜好開胃，外脆內軟！配料方面有菠蘿、洋蔥同埋三色椒。菠蘿似係用台灣既鳳梨，而唔係罐頭菠蘿，可見餐廳誠意搭夠👍🏻
🥢薑汁炒芥蘭🥬
食左咁多肉類，係時候叫返碟炒菜balance返先。🤭
芥蘭鮮嫩爽脆，味道清甜配上香辣既薑片好夾！👍🏻
整體黎講，呢間既煲仔飯用料高質，整得幾出色！無論係色、香！味都兼顧得好好👍🏻 只吃了一口已覺得齒頰留香，而且食完非常暖胃！🥰 一個出色既煲仔飯，最重要既條件係火候要拿捏得好好; 如果個飯唔夠乾身，煲底飯焦太燶，咁就差好遠了。好少食煲仔飯既餐廳環境咁正，可以坐得咁舒服。下次有機會再黎要試下個燉湯同埋空心麵
值得一讚嘅係呢到既店員服務好好💯會主動幫忙撈煲仔飯，食完個飯之後再幫手剷起啲飯焦😜 飯焦脆卜卜帶點焦香！
另外亦不時幫忙加茶，收拾等👍🏻
如果大家平時都中意食煲仔飯、小菜既話，非常推介大家有機會經過可以試吓呢間，真心唔錯💜
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