瀧宴日本料理

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瀧宴日本料理（銅鑼灣）今次試既係佢既歐陸美食餐餐，依家做緊promotion，原價Original Price $1380，Pomotion Price $880。佢一黎會先將當日所有食材展示俾我地睇。白酒煮青口當日無鮑魚供應，佢就換左呢道青口。我個人幾鐘意，青口雖然細細隻咁，但好鮮甜又creamy，同平時啲自助餐凍海鮮比贏幾條街。海鮮茶碗蒸佢有落啲海帶同帶子落去調鮮，好落好鮮味。白松露鯛魚薄切鯛魚本身好新鮮，佢配啲白松露落去又意外幾夾幾好食。澳洲龍蝦龍蝦不得了，同埋啲龍蝦既內臟一齊炒過，好香口，同埋佢食材本身新鮮，所以啲蝦肉都好彈牙鮮甜。同埋仲要尾經起曬肉，超方便食。 吞拿魚手卷法國諾曼第帶子就係好食，佢同埋啲海帶一齊煮過，鮮上加鮮。美國頂級牛柳 或 西班牙黑毛豬 （厚燒 或 薄燒）佢可以俾你自選，我就選左厚燒牛，配埋啲板仔蒜仔又係好正。季節魚湯鮮。香蒜炒飯已經超飽，淨係食到好少。但佢炒到粒粒分明，係好食既炒飯。炒什菜是日精選甜品雖然好飽，但甜品又係另一個胃。一個係蘋果一個係檸檬味既卷蛋，各自既味道都好突出，好食。