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2024-04-10
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位於沙田嘅「龍華酒店」在香港應該無人不識，小時候已經跟媽媽來食乳鴿，還依稀記得一定會同啲孔雀玩，大個咗嘅就調返轉間中會帶家中長輩嚟懷緬一番，永遠都覺得佢哋嘅乳鴿係最好食，今日心血來潮又來朝聖，所有事物環境依舊不變，這間開了83年嘅老店，真的要繼續好好傳承下去👍🏻食飽咗唔好咁快走，可以四圍行下，欣賞周圍的園境，睇吓孔雀、和鸚鵡傾吓偈、影吓相、都幾開心㗎，好似今晚咁我就同鸚鵡玩咗半個鐘，就係為咗等佢同我Say Hello 🤣每次嚟到餐牌都唔需要睇，就會點咗以下呢幾款嘢食，咁多年都改變唔到😋🕊️▪️龍華脆皮燒乳鴿 （皇牌 ）$ 98每枱必食，乳鴿多年不變都係大大隻，炸得皮脆肉嫩，啖啖肉又夠入味，鹹香鹹香，更可以沾上淮鹽或者喼汁，更加有風味🕊️▪️秘制豉油皇乳鴿 $ 98賣相一流，豉油皇乳鴿味道帶甜香，入味得黎醬汁味道非常適中，肉質多汁又嫩滑，永遠能保持最佳水準🍲▪️馳名沙田滑雞粥 $ 98粥底入口綿滑，同時保留米香，配上足料的雞件入饌，雞肉肉質肥美嫩滑，令粥底滿有雞油香，再加上油條和香蔥，更美味🍜▪️懷舊頭抽皇炒麵 $ 98炒麵選用店家獨門秘製豉油汁爆炒，絕對鑊氣十足，幼麵口感爽滑彈牙，醬油包圍住每一條
食飽咗唔好咁快走，可以四圍行下，欣賞周圍的園境，睇吓孔雀、和鸚鵡傾吓偈、影吓相、都幾開心㗎，好似今晚咁我就同鸚鵡玩咗半個鐘，就係為咗等佢同我Say Hello 🤣
每次嚟到餐牌都唔需要睇，就會點咗以下呢幾款嘢食，咁多年都改變唔到😋
🕊️▪️龍華脆皮燒乳鴿 （皇牌 ）$ 98
每枱必食，乳鴿多年不變都係大大隻，炸得皮脆肉嫩，啖啖肉又夠入味，鹹香鹹香，更可以沾上淮鹽或者喼汁，更加有風味
🕊️▪️秘制豉油皇乳鴿 $ 98
賣相一流，豉油皇乳鴿味道帶甜香，入味得黎醬汁味道非常適中，肉質多汁又嫩滑，永遠能保持最佳水準
🍲▪️馳名沙田滑雞粥 $ 98
粥底入口綿滑，同時保留米香，配上足料的雞件入饌，雞肉肉質肥美嫩滑，令粥底滿有雞油香，再加上油條和香蔥，更美味
🍜▪️懷舊頭抽皇炒麵 $ 98
炒麵選用店家獨門秘製豉油汁爆炒，絕對鑊氣十足，幼麵口感爽滑彈牙，醬油包圍住每一條麵條，條條分明之外，口感油而不膩，炒麵亦是配雞粥的最佳拍檔
🐖▪️新鮮菠蘿咕嚕肉 $ 168
最喜歡菠蘿是用新鮮，鮮甜又多汁，咕嚕肉外脆內軟，肉質半肥瘦啖啖肉，爽口又彈牙，山楂酸甜汁調味恰到好處，酸甜味道非常開胃，伴上新鮮青紅椒和洋蔥，必食之選
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