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2009-06-29
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假若在八十年代尾,九十年代頭時已聽Canto pop的朋友,相信一定聽過黃翊的名字.曾經被新藝寶唱片公司力捧,唱過奧運主題曲,更憑一曲"最愛的你",贏取過電台榜no1,勁歌季選等等...後來四大天王冒起,份屬二線,出過數張大碟的他,便無以為計.不久便退出樂壇,動向一直未明.當年與他合唱一曲"遲到的愛"的王菲,已一早被封后,現今回歸北京嘆世界.那邊廂的黃翊,將人生舞台,搬到去大埔街市,繼續用另一個形式,用鑊剷來代替米高峰去演繹自己.地點是街市熟食中心內的"三小姐".聯同陳真,紅叮兩位大埔朋友前往,三個人來,時間尚早,輕易找到位坐.聽說平日的晚上,也很旺場.是夜亦在場內,見到身為老闆的黃翊,不斷為客人落單,送菜.闊別多年的他,留了一頭長髮,身段黑黑實實,同當年在"淘氣雙子星"內的青靚白淨形像,判若兩人.三個人的飯局,實在不能夠吃得太多.在菜單上研究了很久,便點了四味招牌菜式.身穿青島制服的啤妹走過來,便來支青島純生.來小炒檔吃椒鹽菜式,是不變的定律.先來一個椒鹽茄子,真是做得很好.外面香脆,入面的茄子並未炸到乾透,吃落仍帶一點水份.真是吃到不停口.另外的墨魚芝心丸,同牆上的相片相差甚遠,並
當年與他合唱一曲"遲到的愛"的王菲,已一早被封后,現今回歸北京嘆世界.那邊廂的黃翊,將人生舞台,搬到去大埔街市,繼續用另一個形式,用鑊剷來代替米高峰去演繹自己.地點是街市熟食中心內的"三小姐".
聯同陳真,紅叮兩位大埔朋友前往,三個人來,時間尚早,輕易找到位坐.聽說平日的晚上,也很旺場.是夜亦在場內,見到身為老闆的黃翊,不斷為客人落單,送菜.闊別多年的他,留了一頭長髮,身段黑黑實實,同當年在"淘氣雙子星"內的青靚白淨形像,判若兩人.
三個人的飯局,實在不能夠吃得太多.在菜單上研究了很久,便點了四味招牌菜式.身穿青島制服的啤妹走過來,便來支青島純生.
來小炒檔吃椒鹽菜式,是不變的定律.先來一個椒鹽茄子,真是做得很好.外面香脆,入面的茄子並未炸到乾透,吃落仍帶一點水份.真是吃到不停口.另外的墨魚芝心丸,同牆上的相片相差甚遠,並不是每一粒也流心.有流心的墨魚丸,也不是很多芝士在內.不過,如果將眼光放回在墨魚上,又做得不錯.咬下去極為彈牙,帶有墨魚的鮮味.
外貌如蓮香樓的醬燒骨,在三小姐內名字是醬烤骨,一樣做得出色.烤骨的醬汁酸酸甜甜,很開胃.用來送飯最好.燒骨面頭上的肥肉,甘香豐滿,下面的瘦肉口感鬆化,名乎其實是"實食無黐牙".最後的糯米籠仔蒸蟹.區區數十塊錢的蒸蟹,斷估也不會用肥大的肉蟹嘛?籠裏蟹很細小,但小小的蟹膏又頗甘香,底下的糯米飯夠趕身,同時之間吸收蟹肉的味道.幾十塊錢三個人份,很抵吃.
四道菜連三支純生,總共二百六十多埋單.每人八十幾吃得滿足.今次有餘未盡,下一次來一定要拉一圍人馬前來.
本來在走之前,想走去黃翊面前,對他說:{黃翊你好,我當年好喜歡聽"最愛的你"架,可否同我來一張合照?}最後,都係沒有去做.見他忙於同其他食客打交道,無謂去打擾了.
坐車回家途中,iPOD上傳來的:{我與你看似曾渡過 千載不變愛之火 彷彿一生早已註定願陪伴著我....}
昔日的美好回憶,還是埋葬在心底內.
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