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2025-01-11
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凍冰冰唔打邊爐，又可以暖笠笠，仲唔係食壽喜燒。我地叫了兩個唔同的set share 食，有鮑魚做前菜，刺身、海膽和牛刺身，茶碗蒸、壽喜燒有牛舌、美國熟成牛、日本和牛肉眼和牛西冷、野菜籃、釜飯烏冬、舞茸菇清湯和是日甜品（開心果雪糕同蜜瓜）。兵之膳係一個相對原整的日式壽喜燒體驗，和牛入口即溶，非常肥美。當中最鐘意是海膽和牛刺身，配有蛋黃的和牛壽喜燒和滿溢筋子釜飯。由於我地兩個人樣樣肉都想試下，猶豫不決嘅時候，店員好主動同我地講，可以share❤️如是者，我地樣樣都試到，仲食到每一款牛的分別。除此之外，都好開心遇到招待我地的店員，佢對每一款肉都好熟悉，可以清楚同我地講解佢地的分別同特質。而控制火候都好好，做到我地要的五成熟，調味方面，煮烏冬的時候可以㨂濃味同淡味，表現非常貼心❤️
凍冰冰唔打邊爐，又可以暖笠笠，仲唔係食壽喜燒。
我地叫了兩個唔同的set share 食，有鮑魚做前菜，刺身、海膽和牛刺身，茶碗蒸、壽喜燒有牛舌、美國熟成牛、日本和牛肉眼和牛西冷、野菜籃、釜飯烏冬、舞茸菇清湯和是日甜品（開心果雪糕同蜜瓜）。兵之膳係一個相對原整的日式壽喜燒體驗，和牛入口即溶，非常肥美。當中最鐘意是海膽和牛刺身，配有蛋黃的和牛壽喜燒和滿溢筋子釜飯。
由於我地兩個人樣樣肉都想試下，猶豫不決嘅時候，店員好主動同我地講，可以share❤️如是者，我地樣樣都試到，仲食到每一款牛的分別。除此之外，都好開心遇到招待我地的店員，佢對每一款肉都好熟悉，可以清楚同我地講解佢地的分別同特質。而控制火候都好好，做到我地要的五成熟，調味方面，煮烏冬的時候可以㨂濃味同淡味，表現非常貼心❤️
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