428
5
5
| 餐廳: | 壽兵衛 - 壽喜燒專門店 |
|---|---|
| 優惠: |
於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
|
條款及細則:
|
|
|
|
影片
港鐵銅鑼灣站 C 出口
繼續閱讀
電話號碼
54040522
開飯介紹
鄰近地鐵站的樓上餐廳，交通便利。主打日式火鍋，食材新鮮，適合和家人及朋友聚餐。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:30
17:30 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:30
17:30 - 23:00
公眾假期
12:00 - 15:30
17:30 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 15:30
17:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
8折
日韓式餐廳$500通用現金券 (堂食)
$400
$500
85折
日韓式餐廳$100通用現金券 (堂食)
$85
$100
| 餐廳: | 壽兵衛 - 壽喜燒專門店 |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
|
條款及細則:
|
|
|
|
相關文章
朋友帶我去品嚐好東西🤩位於銅鑼灣的「壽兵衛」主打關西壽喜燒，選用以油花勻稱、肉質軟嫩的和牛入饌。店內設計裝潢感覺舒適，只設有吧枱座位🥰可以一邊享受食物一邊欣賞到席前廚師👨🍳手藝，座位與座位之間不會太接近，距離適中，座位不多，約有16個位，大約到7:30pm已坐無虛席，所以一定一定要book位😊每枱客人都會有一位師傅負責席前烹調及介紹，以牛脂肪開鍋後就會開始烹調❤️我們二人點了仙台A5霜降和牛套餐😍仙台A5霜降和牛套餐 套餐包括前菜、刺身四款、茶碗蒸、厚燒牛舌、和牛西冷、野菜、湯、飯/烏冬及甜品🤩 前菜三點1️⃣南非磯煮鮑魚磯煮就是用日式醬油同和昆布慢火炆煮，醬汁鮮甜香濃，還保持了鮑魚鮮嫩的肉質🦪。2️⃣水雲醋黏滑的水雲伴上少許醋汁，味道微酸，很開胃😊3️⃣螢光魷魚春天當造的螢光魷魚飽滿🦑，口感爽脆，鮮甜且有海水味。刺身四點1️⃣深海池魚深海池魚充滿魚香🐟，魚肉肉質綿密肥美，入口魚油甘香細膩。2️⃣帆立貝 配 海膽帆立貝味道鮮甜，口感柔軟而多汁，配搭幼滑又creamy的海膽一起吃，雙重鮮味享受。3️⃣牧丹蝦牡丹蝦蝦肉肥美🦐，肉質綿軟中帶彈性，味道鮮甜爽口🤩 4️⃣拖羅拖羅佈滿精緻的魚油花紋，富天然魚油脂的甘香，入口即溶，完全不膩，鮮甜無比‼️ 穴子茶碗蒸穴子茶碗蒸口感滑溜🥚，蒸得恰到好處，蛋裡的穴子口感細嫩，蛋面放了有馬山椒，令鮮味更突出🥰 壽喜燒1️⃣厚燒牛舌牛舌採用牛舌芯位置🐮👅，牛舌切成一片片，牛舌芯外層香脆而舌芯肉質細膩，咬下去時口感相當爽彈，與洋蔥🧄及柚子酸汁拌勻同吃，可以平衡膩感。2️⃣仙台A5霜降和牛西冷 (2片)主角就是宮城縣產仙台 A5 霜降和牛西冷🤩和牛油花分佈均勻，紋理豐富❤️與秘製壽喜燒醬汁烹調，肉味濃郁，口感軟腍，入口即溶，吃時蘸一蘸九洲生蛋黃🥚，令和牛更滑嫰🐮。第2片和牛西冷上桌時，更配搭了一塊蘋果🍎，可以解一解膩。🔹️旬之野菜組合餐廳按季節挑選了時令蔬菜🥬🥦，烹調牛舌及和牛時，席前師傅會同時將蔬菜烹煮，每塊和牛上桌時同時配有幾款蔬菜，蔬菜盡吸牛肉汁和壽喜燒汁，所以非常入味香口，又可以平衡一下膩感。白飯 / 烏冬到最後配上一份炒烏冬，席前師傅利用鍋內剩餘的壽喜燒醬汁炒烏冬，讓烏冬充分吸收醬汁及菜肉汁的精華，烏龍煙韌彈牙加上壽喜燒醬汁真的好滋味😍舞茸菇清湯味道很清甜👍🏻甜品甜品是開心果雪糕🍨配蜜瓜🍈，開心果雪糕好香滑，蜜瓜果肉清甜多汁。
繼續閱讀
上個禮拜夜晚嚟到銅鑼灣食壽喜燒，我哋揀咗呢間專食壽喜燒嘅餐廳，試咗$1280 set，佢有好豐富嘅嘢食海之幸刺身四點鯛魚口感好新鮮，配埋Wasabi食好正，牡丹蝦食落幾爽口，一大隻牡丹蝦，肉質幾滑和牛刺身好新鮮嘅和牛刺身，將一片和牛連埋紫菜卷捲埋一齊食，好特別嘅口感蒸物魚籽茶碗蒸，好香滑嘅蒸蛋，佢仲有鰻魚喺入面，食到鰻魚嘅甜味，仲有啲冬菇作為配料，層次好豐富，幾獨特又有創意嘅茶碗蒸牛舌好厚嘅牛舌，職員煎熟俾我哋食，肉質幾滑，煙煙韌韌嘅口感幾正日本A4和牛西冷雪花紋狀嘅和牛西冷，配埋佢嘅蛋黃醬食，入口即溶，口感超級豐富，仲有啲白飯，減少佢嘅油膩感，和牛西冷超級正日本A5和牛肉眼高級嘅和牛肉眼，職員煮俾我哋食，佢仲會每一道餸咁介紹，幾鍾意和牛肉眼嘅質感，食落好Juicy，一咬啲肉汁就流晒出嚟黑松露和牛炒烏冬和牛炒烏冬好香好入味，仲有黑松露醬，烏冬吸收咗和牛同黑松露嘅香味甜品係蜜瓜配雪糕🍧香甜嘅蜜瓜🍈食落有好多汁流出嚟，幾鍾意佢嘅雲呢拿雪糕，甜甜地，幾軟滑
繼續閱讀
銅鑼灣高質壽喜燒最近入秋，天氣開始轉涼，非常適合吃shabu shabu。網上見到這間餐廳有A5和牛食，而且裝修具傳統日本特色，柔和的燈光，純音樂，好像去了日本餐廳提供熱茶、紙巾，食物即叫即整，熱騰騰，每兩台都有一位師傅，上菜速度快，記得提早預約，服務態度好。餐廳另收加一服務費～這次吃Supreme Wagyu Set $1280 +1/位，食物非常豐富前菜三點鮑魚、番薯、水雲醋刺身四點，厚切肥美鮮甜牡丹蝦、帶子、拖羅、獅魚和牛刺身與和牛海膽紫菜卷嫩滑的穴子茶碗蒸季節野菜盛合金菇、蘑菇、豆腐、娃娃菜、蘿蔔、南瓜、芋絲、洋蔥香煎牛舌芯配微辣蘿蔔蓉，再加入日本淡鹽和酸汁，撈埋一齊食A5和牛肉眼、A4和牛西冷A5黑毛和牛超肥美，肉質嫩滑，配合蛋漿和珍珠米，最後和牛炒烏冬，香口惹味最後有慕茸菇清湯暖胃，甜品紅豆雪糕配清甜蜜瓜服務質素：8/10環境舒適度：8/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：8/10
繼續閱讀
朋友約食飯去到銅鑼灣駱克駅，餐廳專食關西壽喜燒，用料超講究，全程日本直送新鮮食材，店員就非常細心介紹，壽喜燒面前煮即食，感覺就像日本食一樣！仲有認證佐賀同仙台A5和牛，質素有保證！晚市有三款套餐揀，今晚試仙台A5霜降和牛套餐 - $1280/位
前菜三點
一開始就畀你驚喜！磯煮鮑魚慢火炆到啱啱好，軟硬適中又夠嚼勁，帶上海苔嘅甘甜；沖繩水雲酸酸甜甜，清新開胃；螢光魷魚入口有陣陣咸香，鮮味爆棚！刺身四點
刺身控準備尖叫！帆立貝雪白又甜，海膽入口即化，夠晒豪華；牡丹蝦爽脆鮮甜，彈牙到不得了；油甘魚幼滑細膩，味道清新；拖羅油花分佈似霜降，油香濃郁，咬下去真係幸福感爆發！穴子茶碗蒸
熱辣辣嘅日式蒸蛋，高湯鮮味撲鼻，兩件穴子脂肪少，清淡爽口，配上馬山椒，麻香優雅，完全唔辣，食落好舒服厚燒牛舌
澳洲和牛牛舌芯，軟嫩多汁又有咬口，搭辣椒、蘿蔔蓉、蔥花、淡雪鹽同柚子汁，味道層次豐富，解膩一流！仙台A5霜降和牛西冷（2片）
主角登場！油花分佈似霜降，入口即化，香氣濃到飛起，壽喜燒汁甜甜地同牛肉超夾，蘸啲日本生蛋，蛋香同順滑感再升級，食完真係回味無窮烏冬
幼細稻庭烏冬滑溜彈牙，吸晒醬汁精華，撒啲芝麻粒，簡單但好滋味舞茸菇清湯
清湯清澈唔膩，菇菌香氣淡雅，飲完解肉膩，舒服晒壓軸甜品有日本青肉蜜瓜，果肉軟滑多汁又清甜，配上幼滑開心果雪糕，完美收尾，滿足到喊！呢餐飯真係食完會想再encore，鍾意和牛關西壽喜燒，唔好錯過啦！
繼續閱讀
又係Restaurant Week，有人想試壽喜燒，lunch $248加一好抵，之前食過好味而價錢貴些少嘅《日山》同《燒森》，所以又試吓《壽兵衛》質素如何，感覺平民化啲，普普通通啦。🥢蕃茄沙律⭐️⭐️⭐️🥢三文魚籽茶碗蒸⭐️⭐️⭐️蕃茄沙律新鮮；茶碗蒸夠滑蛋夠香。🥢A4和牛西冷⭐️⭐️⭐️⭐️和牛味濃入口即化，A4唔會太肥好好味，可惜糖+醬油一齊落，無焦糖化嘅味道。🥢日本黑豚西冷⭐️⭐️豚肉本身肉味濃，不過比較有咬口，有兩塊略嫌太多。🥢野菜盛合⭐️⭐️⭐️無洋蔥同豆腐，其他食材大致正常。🥢飯／烏冬⭐️⭐️⭐️烏冬煙韌彈牙，加色後變得好味。🥢舞茸菇清湯⭐️太清湯了，舞茸菇煮完味道好淡。🥢開心果雪糕⭐️⭐️⭐️⭐️呢個好驚喜，開心果味幾濃，𥚃面又有少少果仁。三人共消費：$818
繼續閱讀