壽兵衛 - 壽喜燒專門店

銅鑼灣高質壽喜燒今天跟朋友去銅鑼灣逛逛街，晚上肚餓了，附近駱克駅有很多餐廳。看到招牌朋友想吃A4和牛，看到有壽喜燒套餐非常吸引🤩壽喜燒版本的廚師發辦餐廳座位不多，平日晚上人多，建議提早訂位。裝修具傳統日本特色，柔和的燈光，純音樂，有專人在你面前製作食物，提供熱茶、紙巾，這次吃Deluxe Wagyu Set $980 +1/位，食物非常豐富Appetizers前菜三點：鮑魚、三文魚籽豆腐、水雲醋Sashimi 3 Kinds海之辛刺身三點刺身三点：鯛魚、拖羅、帶子Sea Urchin Wagyu Tartare海膽和牛他他配黑松露和最中餅，可以攪拌後一起吃Seasonal Japanese Steamed Egg李節茶碗蒸：嫩滑的穴子Beef Tongue厚燒牛舌芯配微辣蘿蔔蓉，加入日本淡鹽和酸汁，撈埋一齊食Salt-Grilled U.S. Dry Aged Rib Eye鹽煎美國熟成肉眼配蘭王蛋黃，七成熟肉質厚實Japanese A4 Wagyu Beef Sirloin日本A4和牛西冷（大分，宮崎，神戶，佐賀，北海道）和牛超肥美，肉質嫩滑，配合蛋漿和珍珠米，最後和牛炒烏冬，香口惹味Assorted Seasonal Vegetable季節野菜盛盒金菇、蘑菇、豆腐、娃娃菜、蘿蔔、南瓜、芋絲、洋蔥Overflow Salmon Roe Kettle Rice滿溢筋子釜飯溢 筋子釜飯松葉蟹、黑松露、枝豆一起製作的釜飯，有一大碗筋子可以免費追加Set Meal Served with Soup & Dessert套餐附送清湯及甜品汁物、 一 付最後有慕茸菇清湯暖胃，甜品粟子雪糕配清甜蜜瓜服務質素：8/10環境舒適度：8/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：8/10 …查看更多

久未吃過的壽喜燒，心癮一起立即到日本餐廳用餐。店內都是吧枱形式的坐位，正好讓食客看著廚師烹煮，感覺好專業。這個名為「兵之膳」的午餐，已包括刺身、蒸物、壽喜燒及甜品，相當豐盛。刺身三點乃是帶子、拖羅和油甘魚，全都鮮美不已，油甘魚尤其出色，魚油不斷游蕩於口腔之中，比拖羅更勝一籌！茶碗蒸的蛋水滑近乎豆腐花，高湯美味非凡，差不多每一口都吃到三文魚籽！關西風的壽喜燒乃先將牛肉放在鍋裡以牛油煎香，繼而以醬油、糖跟高湯調味，以突出牛肉的原味，餐廳就清清楚楚地在食客跟前演繹出來！燒好的牛舌芯的配搭有生洋蔥、生日本蔥、微辣醬及柚子汁等，先被牛舌的嚼勁攻陷之後，緊隨酸香的蔥，超級可口！接著的美國肉眼，細嫩到入口即溶，混入日本蛋佐飯，又香又滑。而和牛西冷的牛味更進一步，享受到極點！壓軸的炒烏冬，吸盡了鍋內牛肉的精華，能夠延伸這份美味。至於舞茸菇清湯真的非常清，一滴油也沒有，竟然是用來解膩的！最後的抹茶雪糕食到抹茶香氣，甘而不澀，完美的句號！店員於客人面前即席烹煮之餘，每道菜式皆附詳細介紹，十分貼心的服務。…查看更多

今日同朋友到銅鑼灣食飯 。我們叫了兩個套餐，一個Deluxe Wagyu Set和Supreme Wagyu Set 。兩個套餐都有和牛，最主要分別係和牛等級 。而我食Supreme Wagyu Set，有前菜三點（磯煮鮑魚，水雲藻，蟹膏豆腐配三文魚子），海之幸刺身四點（油甘魚，大拖羅，帶子，牡丹蝦），極上海膽和牛一番卷，季節茶碗蒸，季節野菜盛盒，厚燒牛舌，日本A5和牛西冷，清湯，甜品和柚子檸檬冷蕎麥麵 。首先，前菜三點中的磯煮鮑魚，鮑魚的鮮甜與海水的鹹香交融，口感滑嫩 。水雲藻則帶來了清新的海洋氣息，搭配著微微的鹹味。蟹膏豆腐配三文魚子，豆腐的滑順與蟹膏的濃郁相得益彰，三文魚子的鹹香更是為整道菜增添了層次感。接下來的海之幸刺身四點，包括油甘魚、大拖羅、帶子和牡丹蝦，每一口都讓我感受到海洋的鮮美。油甘魚的肉質鮮嫩，大拖羅的油脂豐富，帶子的彈牙口感令人驚喜，而牡丹蝦的甜美則讓人陶醉。極上海膽和牛一番卷是這個套餐的亮點，和牛的油脂在口中瞬間融化，搭配著海膽的鮮味，簡直是天作之合。接著的茶碗蒸，滑順的口感與淡淡的鮮味。野菜盛盒則呈現了當季新鮮的蔬菜，為整體用餐增添了健康感。日本A5和牛西冷的呈現讓我驚艷，肉質的油脂在燒烤過程中慢慢融化，散發出濃郁的香氣。每一口都如同在口中融化的黃油，肉質的柔嫩與油脂的香滑交織 。另外仲可以免費追加一片日本A5和牛西冷 。厚燒牛舌，肉質的香氣撲鼻而來。最後柚子檸檬冷蕎麥麵，清新的柚子香氣讓人心情愉悅，冷蕎麥麵的清爽口感。整體而言，這次的用餐體驗讓我感到非常飽滿，味道一流 。…查看更多

銅鑼灣呢間「壽兵衛」餐單標明無限追加三文魚籽、A4和牛！Wow!!!! 真係有料喎！ 非常適合大胃王、熱愛日料嘅朋友仔來食到飽！🤣🤣🤣 今次試咗兩個Set !!!! Deluxe Wagyu Set & Supreme Wagyu Set以下會主力講Deluxe Wagyu Set❤️ ***為Supreme Wagyu Set先會有！🫶🏻·前菜三點🤍磯燒鮑魚 帶點醬油的甜香～ 🤍鮟鱇魚肝 好味又入口即溶！🤍魚籽豆腐 一啖咬開魚籽果下有爆珠感！·海と本刺身三點 （非常厚切鮮美！） 帆立貝油甘魚 拖羅***俄羅斯牡丹蝦·海膽和牛他他 配黑松露醬鮮味十足！混埋黑松露醬加蛋黃食 好出色！***極上海膽和牛一番卷望到都覺得好吸引！ 上面仲有黑松露作點綴！捲着蔥絲食油膩感減半！·季節茶碗蒸 加入了少少黑松露醬跟鰻魚肉！·季節野菜盛盒 （for壽喜燒）·鹽煎美國熟成肉眼選用熟成21 日的美國肉眼鮮紅蛋黃加京蔥 配美國肉眼很香口！·厚燒牛舌配柚子醋酸汁！撈埋嚟食好食好多又唔膩無論A4 定A5 和牛都好惹味！🤤🤤🤤 不過食得多少濟🫣🫣 記得可以無限追加的！·日本A4和牛西冷（大分，宮崎，神戶，佐賀，北海道）·日本A4和牛三角胸肉***日本A5和牛西冷（大分，宮崎，神戶，佐賀，北海道）最佳熟度：50-70%建議食法：食咗啖和牛先然後就配埋蛋漿食之後再配埋個飯食·滿溢筋子釜飯配料：枝豆，松葉蟹肉、黑松露好香口！加埋自己可無限添加筋子落去！🤪體驗係超級正！😍😍😍 大家快啲同中意食魚籽嘅朋友去！🤍***柚子檸檬冷蕎麥麵口味偏酸的但很開胃！ 全部套餐附送清湯及甜品甜品：豆腐味雪糕蜜瓜🍈 豆腐味超濃😍蜜瓜又清甜！…查看更多

來到銅鑼灣這家有專人幫忙燒的關西壽喜燒專門店！一進餐廳，就看到富有日式氛圍的吧枱，用簡約的木系裝潢襯托着，整個環境更顯高貴優雅～✨前菜三點店員建議要由左至右順次序吃！磯燒鮑魚爽口又入味！水雲草酸酸的蠻開胃！最後就是表面有大量魚籽的蟹膏豆腐，帶有濃郁的海鮮鮮甜味～✨刺身四點有章紅魚、大拖羅、帆立貝、牡丹蝦及海膽！全都新鮮又美味～✨穴子茶碗蒸蒸蛋嫩滑鮮甜，配搭有馬山椒及穴子，更顯鮮味～✨厚燒牛舌選用了巴西牛舌，簡單的用了辣蘿蔔、日本蔥花、日本淡雪鹽及柚子汁去調味，味道已經很突出，底層還有爽脆的生洋蔥～✨仙台A5降霜和牛西冷仙台A5降霜和牛西冷油花分布平均，富有光澤感！帶有濃厚的肉香，入口即化！沾上日本雞蛋蛋黃汁，口感更加嫩滑細膩！日本雞蛋還可以再refill呢～✨旬之野菜盛合色彩繽紛的野菜剛好就能中和壽喜燒的油膩感！最特別的是還有煮過的青蘋果，留待最後才吃，有很強的解膩作用，味道很有驚喜～✨白飯白飯跟和牛西冷一起吃簡直就是絕配！連白飯也可以再refil呢～✨舞茸菇清湯味道清甜，又具有解膩作用～✨甜品甜品是哈密瓜配抹茶雪糕！哈密瓜味道香甜，抹茶雪糕幼滑濃郁～不得不讚，店員態度超親切，向客人介紹食物時會先問有什麼食材是不吃的，然後還會把它記住，十分細心！是一家很值得去的壽喜燒餐廳👍🏻～…查看更多

壽兵衛以高級食材與巧妙的菜式安排，帶來兼顧油脂與清新的用餐體驗。擺盤用心，視覺與味道兼顧。來都來了，當然要嘗試最貴的餐。現在還有八折優惠！Supreme Set Wagyu $1280前菜三點： 磯煮鮑魚：鮮甜彈牙，口感有彈性； 醋水雲：酸甜開胃，為後續重口味菜式做鋪墊； 蟹膏豆腐：咸鮮且嫩滑，蟹膏風味突出。刺身（赤身、帆立貝、油甘魚、牡丹蝦 ）： 新鮮度佳、切工細膩，入口清爽，作為正餐前的清新段落很恰當。極上海膽和牛一番卷：視覺吸引，海膽的鮮香與和牛油脂融合度高；黑松露點綴提升香氣層次；蔥絲能有效中和油膩感，吃起來不會太重。季節茶碗蒸：內含鰻魚與香菇，蒸蛋滑嫩溫潤，口感與風味都很舒適。壽喜燒季節野菜盛盒：色彩繽紛又健康，煮過的青蘋果留到最後吃，強烈解膩且帶來意外驚喜。厚燒牛舌：口感彈牙；配料有鹽、蘿蔔蓉、蔥花與柚子汁，柚子汁提鮮且爽口。日本A5和牛西冷（大分、宮崎、神戶、佐賀、北海道）：豐富的細嫩油花帶來入口即化的口感和濃郁的旨味，建議先單吃一口品味原味→再配蛋漿→最後配飯，每一步帶出不同層次。日本和牛三角胸小排可以無限追加；適合大食量或和牛愛好者，雞蛋和白飯都可依喜好追加。滿溢筋子釜飯：配合枝豆、松葉蟹肉、黑松露；香氣誘人；可無限添加魚籽，對魚籽控來說是整餐高潮。柚子檸檬冷蕎麥麵：味道酸但非常開胃，作為解膩冷食段落很合適。清湯：清爽，幫助平衡整餐油膩感，作結尾很貼心。甜品：開心果雪糕香濃、蜜瓜清甜，為整餐作清新收尾。餐廳食材講究、味道層次豐富，海鮮與和牛交替出場，解膩設計用心，適合喜歡高質和牛與海味的食客。價位屬中高檔，但以整體品質與細節而言，值得一試。…查看更多

最近朋友生日，今日我同佢嚟咗位於銅鑼灣嘅壽兵衛食晚飯。壽兵衛真係一個食壽喜燒嘅好地方，夜晚嚟到都好多人，大家記得book位！今日食咗Deluxe Wagyu Set，品嚐到關西壽喜燒之餘，仲有刺身、主食等美食，非常高質。而且每台客人都會有廚師專門打理，服務周到。前菜三點首先，前菜三點就已經令我驚喜。磯煮鮑魚片：口感滑嫩，有咬口，鮑魚嘅鮮味配合甜甜嘅醬汁，好夾。水雲藻：清新爽口，配合咗啲清爽嘅醬汁，好開胃。蟹膏豆腐：蟹膏嘅鮮甜和三文魚籽嘅鹹香形成完美對比，口感層次分明，豆腐好滑。海之幸刺身三點刺身有吞拿魚、帆立貝、油甘魚。三款刺身都好新鮮。吞拿魚色澤誘人，肉質彈牙。帆立貝更係滑得來又有海味，配上檸檬汁，非常美味。油甘魚油脂感十足。海膽和牛他他海膽和牛他他有咸香嘅蛋黃、黑松露醬、海膽同和牛粒。牛肉嘅嫩滑，海膽creamy又濃郁，再加上黑松露嘅香氣，味道好有層次！季節茶碗蒸茶碗蒸入面有鰻魚、香菇同鳳鳴卷，口感滑順，蛋味香濃，質地好滑。關西壽喜燒食完前菜同刺身後就會到壽喜燒環節。鹽煎美國熟成肉眼：肉質鮮美，岩鹽能夠更好地突顯肉味。內裏更包着香蔥，食物更加香口。厚燒牛舌：牛舌新煎得好香，食落又咬口，搭配鹽、蘿蔔蓉、蔥花同柚子汁，口感層次豐富。日本A4和牛西冷：和牛油花分布平均，油脂感滿滿，食落非常柔軟，有啲入口即溶嘅感覺。配搭住甜甜嘅壽喜燒汁同蛋漿，牛肉非常滑溜，同時又有滿滿嘅牛肉味，非常好食。日本A4和牛三角胸肉：三角胸肉可以無限追加。三角胸肉每一片肉都嫩滑多汁，肉味比起西冷重。季節野菜盛盒：盛盒有娃娃菜、金菇、皇帝菜、香菇、洋蔥、蘋果等蔬菜，每款蔬菜都吸滿咗壽喜燒嘅醬汁味道，好入味，味道非常好。滿溢筋子釜飯：喺我哋食緊壽喜燒嘅同時，廚師已經煮緊釜飯。釜飯有黑松露、蟹肉、青豆同筋子。筋子無限追加，粒粒都好飽滿好鮮甜。飯粒粒分明，與筋子的鮮味完美結合，令人一口接一口。甜品今日甜品係蜜瓜配開心果味雪糕，甜品甜而不膩，清新解膩，為一餐畫上完美句號。…查看更多

朋友同我慶祝生日 心思思想食壽喜燒好耐就揀左呢間壽兵衞餐廳當日提早WhatsApp我哋揀咗menu先，當時無好認真睇，由於唔大食就揀咗Premium Wagyu Set 諗住唔夠食到時先追加下d食材。去到先知原來呢個set有得無限追加和牛三角胸肉，即時就覺得好抵食😂先付三點茶碗蒸野菜盛盒鹽煎美國熟成肉眼厚燒牛舌日本A4和牛西冷日本A4和牛三角胸肉汁燒烏冬師傅會係你席前一道菜一道菜甘煮整體我覺得呢個價錢呢個質素係抵食既～亦都多謝餐廳職員畫左隻生日碟比我 好靚🫶🏻P.S. 慢慢一道一道菜甘食食完已經好滿足都唔使追加🤣…查看更多

餐廳的服務非常細心周到，員工注重細節，能夠提供個人化的服務，確保每位客人的需求得到滿足。上菜還是服務過程中的需求，都能夠細致入微地照顧好客人的每一個細節。貼心服務令我留下深刻印象。旬先付三點海之幸刺身三點超級滿足的和牛海膽他他，和牛肉質鮮嫩海膽鮮甜，加上黑松露醬，完美的前菜。花椒海鰻蒸蛋牛舌都很出色。美國熟食肉眼牛味濃郁，必定要是，肉質比較厚實。A4和牛西冷入口軟嫩，油脂分布均勻。肉質細膩，搭配鮮蛋黃，充滿濃郁的肉香與滑順的口感，減低和牛的膩感。A4牛三角牛三角味道出色，仲可以任加，非常愉快的一個套餐。任加三文魚魚籽，釜飯口感層次分明，打卡一流，超級滿足的一道菜。…查看更多

之前臨飛前✈️ 吃頓好～去左銅鑼灣一間高質日本壽喜燒大吃一番👅 食材新鮮、服務細心，鐘意食日料刺身 & 和牛既朋友別錯過喔‼️ 晚間設有3個Grading Wagyu Set (Supreme, Deluxe, Premium) 今次當然要試試最高級別的🤗，大滿足！❤️【Supreme Wagyu Set】 $1280 p.p🔸前菜三點：磯煮鮑魚 (鮮甜彈牙） 、醋水云 (酸甜開胃）、蟹膏豆腐 (咸鮮嫩滑）🔸海之幸刺身四點：拖羅、牡丹蝦、帶子、鯛魚 (新鮮光澤 滿有質素）🔸極上海膽和牛一番卷 (海膽清甜 裏住水菜同吃）🔸 旬の食材茶碗蒸 (有馬生椒 & 穴子）「寿喜燒Sukiyaki /涮涮鍋Shabu Shabu」🔸季節野菜盛盒🔸厚燒牛舌 (配洋蔥 & 柚子酸汁）🔸日本A5和牛西冷 (3片） 配日本生蛋更滑身。（大分，宮崎，神戶，佐賀，北海道）❤️❤️❤️無限追加 日本和牛 三角胸小排❤️❤️❤️鐘意食和牛別錯過😍，配上日本米好滋味。日本A5 和牛西冷 香滑好吃 充實牛脂香。🔸柚子檸檬冷蕎麥麵 (清爽）🔸套餐附送清湯 & 甜品 (栗子雪糕 & 蜜瓜）..×××[壽兵衛 - 壽喜燒專門店 -JYU BEI]××ש銅鑼灣銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅12樓..…查看更多

📍壽兵衛 (銅鑼灣）前菜清新口感的前菜，搭配獨特調味，既開胃又不油膩，增添了層次與驚喜。極上海膽和牛一番卷和牛的鮮嫩與海膽，層次豐富的口感讓人驚喜，肉質滑順，海膽鮮甜。花椒海鰻茶碗蒸滑嫩的茶碗蒸搭配花椒的麻香，海鰻的鮮美融入。野菜盛盒色彩繽紛的新鮮蔬菜，清脆爽口，營養豐富，餐點增添健康元素，口感清新。厚燒牛舌厚實牛舌外焦內嫩，肉汁鮮美，煙燻味道撲鼻而來，加上醬汁酸酸的頗開胃。日本A5和牛西冷頂級A5和牛油花分布均勻，肉質鮮嫩，入口即化，必點。柚子檸檬冷蕎麥麵清爽的柚子檸檬香氣，搭配滑順的蕎麥麵，口感輕盈，夏日的清新，消暑又解膩。餐後甜品清涼滑順，甜而不膩，讓人感受到輕鬆的愉悅，完美結束這頓豐盛的餐宴，讓味蕾留下美好印象。清湯 清淡而鮮美的湯底，溫暖而舒適，平衡牛脂的濃郁。…查看更多

家嫂鍾意關西多過關東壽喜燒，見到銅鑼灣呢間經OpenRice訂位有8折，即刻約朋友嚟食生日飯！嚟到發現A4和牛同三文魚籽釜飯都有得免費追加！和牛仲要勁靚，下次要帶埋男朋友嚟食🤣呢間小店主打傳統關西風壽喜燒，食材由日本直送，屋枱座位，每枱都有師傅席前煮同介紹，有omakase feel，見到唔少人嚟呢度慶祝！食完之後我比較推薦Deluxe set！可以無限追加嘅係日本A4和牛三角胸肉🥩油花勁靚，入口即溶，主食筋子釜飯🍚配蟹肉同黑松露，魚籽可無限添加，海膽和牛他他配黑松露同蛋黃🐮 都好rich超濃郁！Supreme Set就升級A5和牛西冷，油脂更豐富 ，仲可以免費追加一份！家嫂仲好鐘意極上海膽和牛一番卷🌯，炙燒和牛卷住蔬菜，加上一大行海膽，海膽好鮮甜而且份量好足🤤Deluxe set包含而Supreme set可以揀柚子檸檬冷蕎麥麵或者黑松露和牛炒烏冬。甜品有豆腐雪糕＋蜜瓜🍈清新收尾唔錯🍨 兩個set都有厚燒牛舌，牛舌煎到勁香，肉質爽滑，係我鍾意嘅口感！每個set都有10個course，包你一定飽住走！！…查看更多

「前菜三拼」 · 海胆和牛塔塔：冷冽甜润的海胆裹着脂香和牛碎，海潮鲜与奶香在舌尖化开 · 茶碗蒸：滑嫩蛋羹藏着手拆蟹肉，高汤温润如初春晨雾 「寿喜烧主役」 · A4西冷两枚：霜降纹理在甜酱油里微卷，裹蛋液后更显柔滑，宫崎牛的乳香尾韵悠长 · 厚烧牛舌：外焦脆内弹糯，肉汁锁得刚好 · 野菜盛合：豆腐吸饱肉汤，舞茸溢出木质清香 「主食二重奏」 · 柚子冷荞麦：酸冽柚子皮屑唤醒味蕾，最适合收束油脂 · 三文鱼子釜饭：爆裂鱼籽混着鲣高汤炊饭，咸鲜里渗出山椒叶香气 「寿喜烧与炭烤交响」 · A5西冷一片：真正的大理石纹路，三十秒涮煮后入口如黄油含雪 · A4三角胸肉：筋肉交错的嚼劲里渗出甘甜 · 熟成肉眼盐烤：美国牛野性肉香被炭火激发，粗盐粒衬出本真…查看更多

耐唔耐要去食餐好嘢慰勞下自己~朋友知我鍾意食三文魚子同壽喜燒，帶我食呢間高級日本嘢~ 我最近胃口都麻麻, 就要咗Deluxe 和牛 Set，外加痴少少大食frd另一個貴啲嘅setXD先上前菜,staff們好細心，會逐樣介紹同推薦進食順序。先食磯煮鮑魚,熟度調味都啱啱好。之後食水雲醋,醋醋甜甜好開胃。最後係蟹膏豆腐，上面嘅魚籽大大粒,咬落好似爆珠咁好鮮! 刺身有三款：油甘魚、帶子同三文魚，我平時怕腥唔like生帶子，但呢度好新鮮，唔會有怪味。三文魚嘅油花好靚，兩隻魚都好鮮，放入口係幸福嘅味道❤️‍🔥❤️‍🔥 海膽和牛他他，海膽又係我平時唔食嘅嘢lol 不過高級店我有信心，食落啲海膽的確無其他地方食嗰種腥味，連埋牛肉他他，生牛肉+生雞蛋+黑松露醬，口感滑上加滑好正！另外仲有個貝殼脆脆可以放大量啲和牛他他上去，一啖放大量上去，滿足感MAX~ 穴子茶碗蒸，食完咁多邪惡嘢，係時候清淡啲take a break，除咗有常見會有嘅菇以外, 好特別有啲山椒吊下味添之後就開波食壽喜燒，其實已經飽咗一半師傅係親切嘅大E人，好主動同我哋傾計，一路幫手煮肉，我哋淨係負責食，放落口嘅全部好好味最先係個鹽煎美國熟成肉眼打頭陣，上面灑啲鹽之花，師傅有講同我哋平時落嘅鹽唔同，佢個咸度温和好多，直接食落口都唔會太濃味之後係日本A4和牛西冷，師傅用薄蔥燒嘅做法整俾我哋食，牛油同蔥嘅香味夾到不得了，非常惹味中間都會有蛋黃俾我哋將啲肉點完送飯食，滑到好似sir入喉嚨咁。另外厚燒牛舌同日本A4和牛三角胸肉係配野菜俾我哋食，野菜索晒啲壽喜燒汁甜甜哋好好食食完肉終於黎到重頭戲　滿溢筋子釜飯。筋子係日文黎，即係三文魚子嘅意思，成件事好夢幻，平時食蟹子炒飯就多，魚子撈飯真係第一次，最初bud魚子仲驚太過份，後來都忍唔住添咗兩次w食到飽飽濟濟，呢個時候會有一小碗清湯，refresh下味蕾同消濟。甜品係蜜瓜同開心果雪糕，雪糕有驚喜，開心果味濃到不得了…查看更多

喺銅鑼灣搵到壽兵衛，試咗佢哋嘅仙台A5和牛壽喜燒套餐，有專人幫手燒，食得輕鬆又高級。🥰前菜有磯煮鮑魚、水雲醋同蟹豆腐，鮑魚好軟熟，水雲醋酸得夠醒胃。刺身拼盤有油甘魚、帆立貝、赤身同牡丹蝦，全部都新鮮甜甜，牡丹蝦係我心水！茶碗蒸加咗有馬山椒同穴子，滑溜溜又帶點辣香，幾有趣。😳到壽喜燒環節，呢個餐除咗有仙台和牛之外，仲有2塊厚牛舌，燒到香脆，咬落仲有肉汁，超正！A5和牛西冷真係入口即化，油脂香甜，亦可以選擇沾蛋漿一齊食更滑，呢度嘅蛋係可以無限添加。蔬菜種類豐富新鮮，連同同菇類吸咗汁，一樣咁好食。🤤我揀咗烏冬配餐，烏冬吸晒醬汁，彈牙好食。差唔多最後有舞茸菇清湯，清清地兼解膩 甜品抹茶雪糕同密瓜都好清新。壽兵衛嘅服務好細心，氣氛又唔會太拘謹，值得一試嘅關西風格壽喜燒店！🙂‍↕️…查看更多