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2007-09-21
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公司中秋節team lunch, 地點慣性地為星光行翠園, 部門主管換了後飯局地點依舊, 是否有些甚麼啟示呢?到這裡吃過不下十數次, 屬美心集團旗下的, 總不會怎樣失手, 亦不會有甚麼驚喜. 經過數次觀察, 最受同事們歡迎的是以下數種: 叉燒/蝦腸粉- 餡多腸粉夠嫩滑, 不錯;蝦餃- 受歡迎不等如質, 我覺得無甚特別, 只勝在蝦肉新鮮彈牙.燒賣- 這個我就覺得不錯, 份量十足口感豐滿結實, 肉味夠鮮;燒腩肉- 皮夠脆, 味道不錯, 但最要命的是完全不帶半點肥肉, 相信是以OL 為對象的改良版. 同事們很欣賞, 我卻嫌太瘦了, 實在枉稱之為腩肉.叉燒包- 大大個, 味道不錯, 填肚之物, 女同事們最愛點這味, 但永遠都是叫男同事去吃, 真不知是甚麼心理?椰汁馬荳糕- 口感味道俱佳, 椰汁味足清甜不膩, 我可以獨吞一碟無難度.揚州炒飯- 必叫之物, 但我不覺得有甚麼特別, 夠乾身但炒得不夠香.以下幾樣都銷情慘淡:鳳爪- 味淡而鳳爪皮蒸得不夠鬆軟, 吃這個當然不理健康的了, 應該要味濃汁重先對口味, 墊底的柚皮反而不俗, 但我還是喜歡花生底多一點.煎腸粉- 外煎得不夠香脆, 腸粉本身亦不夠軟
翠園, 部門主管換了後飯局地點依舊, 是否有
些甚麼啟示呢?
到這裡吃過不下十數次, 屬美心集團旗下的,
總不會怎樣失手, 亦不會有甚麼驚喜. 經過數
次觀察, 最受同事們歡迎的是以下數種:
叉燒/蝦腸粉- 餡多腸粉夠嫩滑, 不錯;
蝦餃- 受歡迎不等如質, 我覺得無甚特別,
只勝在蝦肉新鮮彈牙.
燒賣- 這個我就覺得不錯, 份量十足口感豐滿
結實, 肉味夠鮮;
燒腩肉- 皮夠脆, 味道不錯, 但最要命的是完
全不帶半點肥肉, 相信是以OL 為對象的改良版.
同事們很欣賞, 我卻嫌太瘦了, 實在枉稱之為
腩肉.
叉燒包- 大大個, 味道不錯, 填肚之物, 女同
事們最愛點這味, 但永遠都是叫男同事去吃,
真不知是甚麼心理?
椰汁馬荳糕- 口感味道俱佳, 椰汁味足清甜不
膩, 我可以獨吞一碟無難度.
揚州炒飯- 必叫之物, 但我不覺得有甚麼特別,
夠乾身但炒得不夠香.
以下幾樣都銷情慘淡:
鳳爪- 味淡而鳳爪皮蒸得不夠鬆軟, 吃這個當
然不理健康的了, 應該要味濃汁重先對口味, 墊
底的柚皮反而不俗, 但我還是喜歡花生底多一點.
煎腸粉- 外煎得不夠香脆, 腸粉本身亦不夠軟
滑, 四不像, 就算加上一碟少得可憐的甜醬/麻
醬亦無法增加其號召力, 一碟也吃不完.
芝麻卷- 芝麻味是有的, 但口感太過薄及軟弱,
而且下的油太多, 簡直是難吃, 滯銷品. 街邊xx
荳業賣的也比這裡的好.
今次埋單每人約百一, 不算便宜, 若非公司飯局,
相信我自己不會來這裡飲茶. 來這裡唯一好處是
吃飽後要步行十多分鐘返公司, 幫助消化, 這個
距離實在是功德無量.
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