阿木台灣麵 (豉油街)

營業中

休息中

一行２人，大概１點左右入座，不用排隊，但過了１點半左右就出現人龍。　位置非常擠迫，出入也有困難，更不用說點多一兩項食品，根本上是沒有位置安置。第一樣上的是香蔥麻辣肉燥飯　＄３９ 雖然飯面滿佈蔥碎，但一點香蔥香味也沒有，但至少佢也能保持翠綠，也不算太差蒜頭是生蒜，夠辣。鹵蛋則不夠入味，但蛋不會太老太嚡飯是珍珠米，乾濕程度恰到好處，飽滿煙韌，有飯香肉燥是走偏甜路線，略欠鹹味；肉燥是較乾身的，不會太多汁，令飯太濕；她們應該特意選用不太肥的綷肉做肉燥？所以不會太肥太膩，而當中也有少量香菇，增加口感。然後是麻辣牛肉牛筋麵＄７１相比之下７１大元的麻辣牛肉牛筋麵就較為遜色湯底麻辣欠奉，不麻不辣，只是很油牛肉雖然大件，但沒牛味，肉質太軟也沒有柔滑口感，牛筋太淋欠嚼勁整體口感有點柴，有渣的感覺麵條沒有特色，不滑不彈牙，有些少咬口，至少不是糊口最出色的是其酸菜，爽脆，甜酸甜酸很開胃芝士肉鬆蛋餅＄４４蛋皮不煙韌爆餡肉鬆，但肉鬆太甜，加上爆餡（即是太多），搶去蛋餅其他味道，沒蛋香，沒有芝士鹹香，只有肉鬆的甜。芝士岩鹽蓋四季春青茶，原價碼３９，跟餐價２０奶味最突出，也有芝士／鹽的咸味，茶底不太香，但算清新其實，